第248节(2/2)
质酒液,等到后面滤网后,酒液就不如虹吸管吸取出来的酒液优质了。
提出的酒液根据酒精度和甜度,再重新加糖,调解口味,进行二次发酵。
南方天热,果酒的酿造时间也缩短了些。
窦清幽和窦三郎跟容华在建宁府待了二十多天,头一批的草莓酒和枇杷酒就酿成了。
“口味差了点,可能是高温原因。等天再热,温度再搞,一定让酿酒工们做好卫生,保障干净。可以早上和下晌忙做,正午期间休息。”窦清幽尝了新酒,有点不太满意。
“这酒的口味还可以再提升。”容华也尝过,不如她家那些已经酿造纯熟的李子酒和苹果酒的。
窦清幽点头,“其实这个天酿造出来的果酒,长期窖藏之后,也会有不同极品的口感。还是建酒庄!”
容华应声,“你们着他们在建,这边忙完,你们也好好歇息两天,我们再赶路吧!”
“不用歇了!这几天没怎么忙!我们现在就赶去下一个吧!”窦清幽催促,如果去四五个地方,一个地方待二十多天,那她六月赶不回去的。
窦三郎也不想多拖,催促着道下一个地方。
容华吩咐收拾行囊,赶往赣州府。
不用再避开常月荷,窦清幽和窦三郎单独坐了马车。
提出的酒液根据酒精度和甜度,再重新加糖,调解口味,进行二次发酵。
南方天热,果酒的酿造时间也缩短了些。
窦清幽和窦三郎跟容华在建宁府待了二十多天,头一批的草莓酒和枇杷酒就酿成了。
“口味差了点,可能是高温原因。等天再热,温度再搞,一定让酿酒工们做好卫生,保障干净。可以早上和下晌忙做,正午期间休息。”窦清幽尝了新酒,有点不太满意。
“这酒的口味还可以再提升。”容华也尝过,不如她家那些已经酿造纯熟的李子酒和苹果酒的。
窦清幽点头,“其实这个天酿造出来的果酒,长期窖藏之后,也会有不同极品的口感。还是建酒庄!”
容华应声,“你们着他们在建,这边忙完,你们也好好歇息两天,我们再赶路吧!”
“不用歇了!这几天没怎么忙!我们现在就赶去下一个吧!”窦清幽催促,如果去四五个地方,一个地方待二十多天,那她六月赶不回去的。
窦三郎也不想多拖,催促着道下一个地方。
容华吩咐收拾行囊,赶往赣州府。
不用再避开常月荷,窦清幽和窦三郎单独坐了马车。