第31节(1/4)
奚川叹了口气:“那就算了吧,两万就两万,我那里正好还有钱。交了罚款,赶紧找人重新弄线路,才能尽快开店。”
孙佑宸不太抱希望地说:“要不你给邵宽打个电话,看他能不能帮咱们的忙?”
“邵宽?”奚川从来没想过找邵宽,毕竟只是一个客人,不过孙佑宸一提,他倒是想起来了,邵宽上次请客吃饭,就有不少相关部门的人,他应该是能帮上忙的,只是自己跟他并不太熟,他会愿意帮忙吗?
孙佑宸说:“他肯定有能力帮咱们,只是看他愿不愿意帮。”
奚川舔了一下干燥的唇,说:“我试试吧。”奚川有些紧张地给邵宽打了个电话,邵宽没有接他的电话,奚川叹了口气,决定还是去交罚款了。
就在他准备去银行的时候,邵宽的电话打过来了,说刚才他在开会,不方便接电话,问奚川有什么事,奚川将自己的事跟他说了,邵宽笑着说:“这是小事,我帮你问一声。”
奚川没想到这么顺利,千恩万谢,邵宽说:“不用客气,实在要感谢我,到时候再帮我做顿饭好了。”
奚川忙不迭地答应了下来,做饭他最拿手了,别说一顿饭,几顿他也愿意。
当天下午,邵宽就给奚川打了电话,让他拿着罚款单去派出所安全办改一下罚款单,因为罚款单已经开出来了,就不能作废,只能改成最低额度五千。虽然还有罚款,但是少了一万五,奚川还是很感激的,他赶紧跑去改了罚款单,然后上银行交了五千罚单,又在安全办的人指点下抓紧时间整改线路,置换煤气火锅桌内的老旧煤气罐等。
因为整改,店子被迫关了三天门,直到检查合格之后才重新开张,这次损失挺不小,罚款不说,重新置办新设备也花了不少钱,耽误三天生意,之前买的食材也不能久放,幸亏生意清淡,进货比较少,没有多到堆积如山,他们自己拼命吃也没办法吃完,奚川和孙佑宸都叫了自己的朋友同学过来吃,勉强将食材都清扫完毕了,吃得全身都是火锅味。总而言之,这次损失起码是上万元。
重新开张之后,孙佑宸和奚川推出了折扣活动,没有办法,本来店里生意就清淡,这一关店门,客人就更少了,不将失去的人气拉回来,以后生意就会大打折扣。
孙佑宸的同学当然也不是白吃的,他们都拼命在班里、院里甚至学校里帮孙佑宸的串串店推销宣传,他们还设计了一张宣传单,将地址和折扣写得清清楚楚,挨个宿舍去发传单做宣传,让大家去吃串串。班上的女生也在帮孙佑宸宣传,苏文雯表现得格外积极,将传单发了几栋女生宿舍楼,弄得孙佑宸怪过意不去的。
对上班族来说,过完年后钱包亏空得厉害,但是对学生党来说,年后正是他们最富有的时候,长辈们给的红包和家里给的生活费全都捏在手里,可以过一段衣食无忧的神仙生活。加之刚从家里大鱼大肉吃过来,到学校吃食堂,落差可想而知,串串店一宣传,又有折扣,去的人还不少,一吃之后竟出乎意料的好,回来又帮忙宣传,这么一来,店里的人气大幅回升,每天至少有了八成的上座率。只是尚在折扣期,没什么赚头,仅能维持收支平衡。不过能够收到这一效果,奚川和孙佑宸已经很满意了,等熬过这段时间就好了。
好不容易熬过三月,餐饮业的淡季慢慢过去了,外出就餐的人也多了起来。因为折扣活动一直持续到三月底,人气一直都维持着,四月之后,串串店的生意也跟着好了起来。三月份总是来说还是亏了的,毕竟平白多出了五千块的罚款。但是做生意不能光看一时,要长远看,整体赚钱,那才是真赚钱。
欠邵宽的那顿饭奚川始终记得,不过邵宽很长时间都没跟奚川提,奚川就一直等着。一直到五月份,五一假期过后,邵宽才提出来让奚川给他做一顿饭,这顿饭是招待邵宽的合作伙伴的,做的是高档川菜,其中就有开水白菜这一道菜。
奚川做完菜后,邵宽让人过来叫他入席,奚川来了之后,邵宽含笑将他介绍给在座的四五个人,说:“这位就是奚川奚师傅,今天的菜都是他做的。”
奚川礼貌地朝大家点头打招呼:“不知道几位吃得是否满意?”
一个年长的老人点头说:“我挺满意的。就是想问问奚师傅,你有没有兴趣来开饭店?”
第43章 因为你呀
奚川还没坐下, 就被扔了这么一个重磅炸弹, 他愣了片刻, 过了一会儿才问:“开什么饭店?”
邵宽笑着说:“我给你介绍一下,这位是谢庆华谢老先生,谢伯伯是我父亲的朋友, 也是一名川菜大师,在北京四川饭店做过总厨,现在他打算自己开一家饭店, 目前正在招贤纳才。我想起你的厨艺精湛, 跟他推荐了你,今天他是特意过来品尝你的菜的。”
谢庆华笑看着奚川:“年轻人的菜做得不错, 有没有兴趣跟我去北京发展?”
奚川看一眼谢庆华,又扭头看着邵宽, 有些为难地苦笑:“邵哥,你知道的, 我还开着店呢。”
邵宽点头:“我当然知道,但是你不觉得开个串串店太埋没你的才能了吗?谢伯伯的饭店档次比较高,才更有利于你的发展。”
孙佑宸不太抱希望地说:“要不你给邵宽打个电话,看他能不能帮咱们的忙?”
“邵宽?”奚川从来没想过找邵宽,毕竟只是一个客人,不过孙佑宸一提,他倒是想起来了,邵宽上次请客吃饭,就有不少相关部门的人,他应该是能帮上忙的,只是自己跟他并不太熟,他会愿意帮忙吗?
孙佑宸说:“他肯定有能力帮咱们,只是看他愿不愿意帮。”
奚川舔了一下干燥的唇,说:“我试试吧。”奚川有些紧张地给邵宽打了个电话,邵宽没有接他的电话,奚川叹了口气,决定还是去交罚款了。
就在他准备去银行的时候,邵宽的电话打过来了,说刚才他在开会,不方便接电话,问奚川有什么事,奚川将自己的事跟他说了,邵宽笑着说:“这是小事,我帮你问一声。”
奚川没想到这么顺利,千恩万谢,邵宽说:“不用客气,实在要感谢我,到时候再帮我做顿饭好了。”
奚川忙不迭地答应了下来,做饭他最拿手了,别说一顿饭,几顿他也愿意。
当天下午,邵宽就给奚川打了电话,让他拿着罚款单去派出所安全办改一下罚款单,因为罚款单已经开出来了,就不能作废,只能改成最低额度五千。虽然还有罚款,但是少了一万五,奚川还是很感激的,他赶紧跑去改了罚款单,然后上银行交了五千罚单,又在安全办的人指点下抓紧时间整改线路,置换煤气火锅桌内的老旧煤气罐等。
因为整改,店子被迫关了三天门,直到检查合格之后才重新开张,这次损失挺不小,罚款不说,重新置办新设备也花了不少钱,耽误三天生意,之前买的食材也不能久放,幸亏生意清淡,进货比较少,没有多到堆积如山,他们自己拼命吃也没办法吃完,奚川和孙佑宸都叫了自己的朋友同学过来吃,勉强将食材都清扫完毕了,吃得全身都是火锅味。总而言之,这次损失起码是上万元。
重新开张之后,孙佑宸和奚川推出了折扣活动,没有办法,本来店里生意就清淡,这一关店门,客人就更少了,不将失去的人气拉回来,以后生意就会大打折扣。
孙佑宸的同学当然也不是白吃的,他们都拼命在班里、院里甚至学校里帮孙佑宸的串串店推销宣传,他们还设计了一张宣传单,将地址和折扣写得清清楚楚,挨个宿舍去发传单做宣传,让大家去吃串串。班上的女生也在帮孙佑宸宣传,苏文雯表现得格外积极,将传单发了几栋女生宿舍楼,弄得孙佑宸怪过意不去的。
对上班族来说,过完年后钱包亏空得厉害,但是对学生党来说,年后正是他们最富有的时候,长辈们给的红包和家里给的生活费全都捏在手里,可以过一段衣食无忧的神仙生活。加之刚从家里大鱼大肉吃过来,到学校吃食堂,落差可想而知,串串店一宣传,又有折扣,去的人还不少,一吃之后竟出乎意料的好,回来又帮忙宣传,这么一来,店里的人气大幅回升,每天至少有了八成的上座率。只是尚在折扣期,没什么赚头,仅能维持收支平衡。不过能够收到这一效果,奚川和孙佑宸已经很满意了,等熬过这段时间就好了。
好不容易熬过三月,餐饮业的淡季慢慢过去了,外出就餐的人也多了起来。因为折扣活动一直持续到三月底,人气一直都维持着,四月之后,串串店的生意也跟着好了起来。三月份总是来说还是亏了的,毕竟平白多出了五千块的罚款。但是做生意不能光看一时,要长远看,整体赚钱,那才是真赚钱。
欠邵宽的那顿饭奚川始终记得,不过邵宽很长时间都没跟奚川提,奚川就一直等着。一直到五月份,五一假期过后,邵宽才提出来让奚川给他做一顿饭,这顿饭是招待邵宽的合作伙伴的,做的是高档川菜,其中就有开水白菜这一道菜。
奚川做完菜后,邵宽让人过来叫他入席,奚川来了之后,邵宽含笑将他介绍给在座的四五个人,说:“这位就是奚川奚师傅,今天的菜都是他做的。”
奚川礼貌地朝大家点头打招呼:“不知道几位吃得是否满意?”
一个年长的老人点头说:“我挺满意的。就是想问问奚师傅,你有没有兴趣来开饭店?”
第43章 因为你呀
奚川还没坐下, 就被扔了这么一个重磅炸弹, 他愣了片刻, 过了一会儿才问:“开什么饭店?”
邵宽笑着说:“我给你介绍一下,这位是谢庆华谢老先生,谢伯伯是我父亲的朋友, 也是一名川菜大师,在北京四川饭店做过总厨,现在他打算自己开一家饭店, 目前正在招贤纳才。我想起你的厨艺精湛, 跟他推荐了你,今天他是特意过来品尝你的菜的。”
谢庆华笑看着奚川:“年轻人的菜做得不错, 有没有兴趣跟我去北京发展?”
奚川看一眼谢庆华,又扭头看着邵宽, 有些为难地苦笑:“邵哥,你知道的, 我还开着店呢。”
邵宽点头:“我当然知道,但是你不觉得开个串串店太埋没你的才能了吗?谢伯伯的饭店档次比较高,才更有利于你的发展。”
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