第2节(3/3)

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播系统中间屏幕也一水的早上好留言。
    “主播早上好啊,我还窝在床上呢,定点看你直播呢。”
    “主播你快做饭吧,我都等不及了,好想知道主播今天做的到底是什么。”
    “肯定是非常美味的食物,我是听其他网友说这个神奇的直播间,特意跑过来蹲点的,希望主播不要让我失望啊。”
    柯小航看了一会,就开始准备早餐。
    米昨天就给清洗了,用温水泡着,浸泡了一夜米变得松软,这样煮粥可以少花费三分之一的时间。
    炉子生好了,把泡好的米放进瓦罐里,瓦罐是很常见的瓦罐,双耳,大肚子,有点像熬中药的瓦罐,放入清水,抓了一小把虾米,再滴入几滴香油,盖上盖子,给一点点盐,盖上瓦罐的盖子,就等着煮熟。
    做好这些,柯小航又开始弄鸡蛋饼,鸡蛋面粉都准备好,柯小航清洗了一些小青菜,去外面过道的泡沫箱子里揪了一点小青葱,清洗干净,切碎成末。
    鸡蛋饼最好裹着生菜吃,可生菜比小青菜贵,柯小航就选择了青菜,鸡蛋饼较为油腻,柯小航就把小青菜在开水里烫熟捞起来放在筛网里沥干水。
    面粉兑水搅拌成糊糊状,三人份量,一碗面粉,兑水后是一大碗的糊糊,加入适量的盐味精,开始热锅。
    煎饼的时候得小火,柯小航家里没有铁板也没有平底锅,就一口双耳铁锅,做鸡蛋饼还得需要一点技术,不过这到难不倒他。
    沿着锅边,面糊糊一圈下来,成圆饼状躺在锅里,开小火。敲破一个鸡蛋,用筷子随便打发几下。
    摊入锅中的面糊糊很快成面饼状,白白的,有的地方开始鼓起一个个小小的泡泡,柯小航拿起锅铲沿着面饼的边缘小心翼翼的刮了刮,等四周都刮好过后,一气呵成的将其翻面。贴着锅底的一面泛着金色的油脂,色泽松黄,看起来脆脆的,这就是面饼的魅力。

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