第49节(2/3)
老,还特别嫩,小酥肉和排骨的肉又有所不同。小酥肉光是看字面上就知道,讲究的是酥,脆脆的口感,酥酥的表层,嫩嫩的肉质,五花肉炸熟,肥厚相间,不会太过于油腻,也不会因为全部是瘦肉而乏味,可谓是到好处。
小酥肉炸好后色泽金黄,是那种酥酥脆脆的黄,表面看起来有些蓬松,闻起来特别香,小酥肉的香气不仅仅只是外面,里面也是一样。裹着鸡蛋液表层是鸡蛋的香味,里层的五花肉高温会炸出油脂,动物肉质中炸出的油脂比植物油更香,和瘦肉交融,这点油脂不会让人觉得腻,只会很香,吃在嘴里,小酥肉的香,嫩,令人流连忘返,回味无穷。
可以说小酥肉是把肥而不腻这项技能发挥到了极致。
通常小酥肉只会撒上一层椒盐就可以,柯小航弄了辣椒粉和孜然,吃起来更香更辣,咬的时候是咯吱的脆响,吃在嘴里却很鲜嫩爽滑,两种味觉上的感官,给人带来不一样的享受。
柯小航还挺喜欢吃小酥肉的。
至于那一颗颗糯米鸡丸子,应该是最为清淡的,外面一层是颗粒晶莹剔透的糯米粒,蒸煮后的糯米胖胖滚滚的,吸饱了水,粘性有于,牢牢的粘在了揉成团的鸡肉上。看似像糯米丸子吃起来却有鸡肉的味道。
黏黏的口感,绵软甜糯,鸡肉香浓,一口一个,很清淡,正好解去多余的油腻。
清凉的海带丝,还有红油金针菇,两道凉拌菜也是不错,吃起来也有几分滋味,冰冰凉凉的可是把热气大的食物压下几分,愣是解去几分燥热之气。
尝了两块可乐鸡翅后,柯小航舀了着鸡蛋番茄汤喝了一小碗后,就觉得有些饱了。
他还煲了一些南瓜粥,就当是主食吃,柯家三个小孩饭量还算可以,这是柯小航以前认为的,他都能吃妹妹两人份的,没去上班后,柯小航就发现自己胃口变小了一些。
不过他感觉他比同龄人似乎吃的要多一些,就好比吃米饭,别人吃一碗,他可以干掉两碗。
可是这些跟玄冥一对比,他们三个就是渣渣了。
几斤的麻辣小龙虾被他干掉了,香辣蟹也吃的干净,每次负责最后一个盘子扫荡的活儿都被他承包了,柯小航端来的南瓜粥他也能吃的美滋滋的。
真的是一点都不嫌弃哦~
很好养活的那种。
连干掉几碗后,他玄冥这才意犹未尽的摸了摸肚子,露出一丝满足的笑容来。
看来他对今天的大餐是很满意了。
“玄,你吃饱了吗?”柯小航很客气的问候这位好心肠的土豪。
餐桌上拉家常什么的,是非常能增加感情的。
柯小航正和外星人套近乎。
在柯小航眼里,这位外星人还是很能干的。
“吃的差不多了,以前我都没有吃这么多,今天是因为你做的菜太好吃了,我都没控制好。”玄冥夸赞道。
柯小航有些不好意思,更为腼腆了,试探性的问道:“你要是没有吃饱的话,我再去炒个菜,我还买了基围虾,本来是准备做一个干锅的,后来看了看菜比较多,我就没有做。”
“你实在太客气了。”(≧≦)
玄冥面上恭维,心里乐翻天了。
哟,有干锅吃了,是他没有吃过的,太棒了。
就算肚子撑的不行,玄冥觉得他还能吃。
……
“……那,那我去把干锅做好,一会就端上来。”其实,他就客套一下。
真的(////)
可外星人的脑回路跟他是不在一个频道的,无法接受他的脑电波。
好吧,能吃也不错,起码不嫌弃不是嘛。
柯小航起身去厨房处理虾子,心里有点嘀咕,外星人什么都好啊,就是太能吃了,还好是他现在有点钱,要是还和以前那样,住在那个小巷子里,他全家都要喝西北风了。
干锅基围虾很好做,就是处理虾子较为麻烦,柯小航正用剪刀剥开虾背去掉肠线,埋头苦干,直播间的观众们还在回味方才的大餐。
和主播一家人一样,直播间的观众们几乎也是在第一时间里就把目光锁定了水煮鱼片。
“哇!不得了,主播做的这个鱼肉好好吃啊,我记得上次主播也做了鱼,不是这个味的,太好吃了!”
“好嫩好嫩的,吃起来还滑滑的,特别香,就是有时候不小心吃到那个红色的小球,我的天啦,可是把我给麻死了,我的舌头都僵硬了。”
“没有吃到小龙虾吃到鱼片也很过瘾啊,啊啊啊啊啊明明那么辣,我的鼻涕眼泪都流出来了,可我还是没能控制自己。我现在真的是一边哭一边吃,好像个神经病!我是不是庆幸我这是在虚拟网上抢,反正也没有人看到我~”
“我觉得正常啊,也不是很辣,跟小龙虾比起来简直太小儿科了,遥想当年,我跟着主播吃了人生第一碗酸辣粉,那滋味才叫辣到绝望,辣到窒息。这点辣椒也就给我开开胃,也就你们贪多求快,吃的太猛,辣到哭也是活该→_→”
“就是!少见多怪,吃两碗主播配的酸辣粉,你们可以哭着叫我爸爸(=^▽^=)”
“这种小辣绝对是小意思了,鱼片感觉不错,不能吃的就只
小酥肉炸好后色泽金黄,是那种酥酥脆脆的黄,表面看起来有些蓬松,闻起来特别香,小酥肉的香气不仅仅只是外面,里面也是一样。裹着鸡蛋液表层是鸡蛋的香味,里层的五花肉高温会炸出油脂,动物肉质中炸出的油脂比植物油更香,和瘦肉交融,这点油脂不会让人觉得腻,只会很香,吃在嘴里,小酥肉的香,嫩,令人流连忘返,回味无穷。
可以说小酥肉是把肥而不腻这项技能发挥到了极致。
通常小酥肉只会撒上一层椒盐就可以,柯小航弄了辣椒粉和孜然,吃起来更香更辣,咬的时候是咯吱的脆响,吃在嘴里却很鲜嫩爽滑,两种味觉上的感官,给人带来不一样的享受。
柯小航还挺喜欢吃小酥肉的。
至于那一颗颗糯米鸡丸子,应该是最为清淡的,外面一层是颗粒晶莹剔透的糯米粒,蒸煮后的糯米胖胖滚滚的,吸饱了水,粘性有于,牢牢的粘在了揉成团的鸡肉上。看似像糯米丸子吃起来却有鸡肉的味道。
黏黏的口感,绵软甜糯,鸡肉香浓,一口一个,很清淡,正好解去多余的油腻。
清凉的海带丝,还有红油金针菇,两道凉拌菜也是不错,吃起来也有几分滋味,冰冰凉凉的可是把热气大的食物压下几分,愣是解去几分燥热之气。
尝了两块可乐鸡翅后,柯小航舀了着鸡蛋番茄汤喝了一小碗后,就觉得有些饱了。
他还煲了一些南瓜粥,就当是主食吃,柯家三个小孩饭量还算可以,这是柯小航以前认为的,他都能吃妹妹两人份的,没去上班后,柯小航就发现自己胃口变小了一些。
不过他感觉他比同龄人似乎吃的要多一些,就好比吃米饭,别人吃一碗,他可以干掉两碗。
可是这些跟玄冥一对比,他们三个就是渣渣了。
几斤的麻辣小龙虾被他干掉了,香辣蟹也吃的干净,每次负责最后一个盘子扫荡的活儿都被他承包了,柯小航端来的南瓜粥他也能吃的美滋滋的。
真的是一点都不嫌弃哦~
很好养活的那种。
连干掉几碗后,他玄冥这才意犹未尽的摸了摸肚子,露出一丝满足的笑容来。
看来他对今天的大餐是很满意了。
“玄,你吃饱了吗?”柯小航很客气的问候这位好心肠的土豪。
餐桌上拉家常什么的,是非常能增加感情的。
柯小航正和外星人套近乎。
在柯小航眼里,这位外星人还是很能干的。
“吃的差不多了,以前我都没有吃这么多,今天是因为你做的菜太好吃了,我都没控制好。”玄冥夸赞道。
柯小航有些不好意思,更为腼腆了,试探性的问道:“你要是没有吃饱的话,我再去炒个菜,我还买了基围虾,本来是准备做一个干锅的,后来看了看菜比较多,我就没有做。”
“你实在太客气了。”(≧≦)
玄冥面上恭维,心里乐翻天了。
哟,有干锅吃了,是他没有吃过的,太棒了。
就算肚子撑的不行,玄冥觉得他还能吃。
……
“……那,那我去把干锅做好,一会就端上来。”其实,他就客套一下。
真的(////)
可外星人的脑回路跟他是不在一个频道的,无法接受他的脑电波。
好吧,能吃也不错,起码不嫌弃不是嘛。
柯小航起身去厨房处理虾子,心里有点嘀咕,外星人什么都好啊,就是太能吃了,还好是他现在有点钱,要是还和以前那样,住在那个小巷子里,他全家都要喝西北风了。
干锅基围虾很好做,就是处理虾子较为麻烦,柯小航正用剪刀剥开虾背去掉肠线,埋头苦干,直播间的观众们还在回味方才的大餐。
和主播一家人一样,直播间的观众们几乎也是在第一时间里就把目光锁定了水煮鱼片。
“哇!不得了,主播做的这个鱼肉好好吃啊,我记得上次主播也做了鱼,不是这个味的,太好吃了!”
“好嫩好嫩的,吃起来还滑滑的,特别香,就是有时候不小心吃到那个红色的小球,我的天啦,可是把我给麻死了,我的舌头都僵硬了。”
“没有吃到小龙虾吃到鱼片也很过瘾啊,啊啊啊啊啊明明那么辣,我的鼻涕眼泪都流出来了,可我还是没能控制自己。我现在真的是一边哭一边吃,好像个神经病!我是不是庆幸我这是在虚拟网上抢,反正也没有人看到我~”
“我觉得正常啊,也不是很辣,跟小龙虾比起来简直太小儿科了,遥想当年,我跟着主播吃了人生第一碗酸辣粉,那滋味才叫辣到绝望,辣到窒息。这点辣椒也就给我开开胃,也就你们贪多求快,吃的太猛,辣到哭也是活该→_→”
“就是!少见多怪,吃两碗主播配的酸辣粉,你们可以哭着叫我爸爸(=^▽^=)”
“这种小辣绝对是小意思了,鱼片感觉不错,不能吃的就只
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