第148节(1/2)
看林芝还不说话，老板急了，“你说啊！不是配比不能乱吗？到底给几斤鱼骨？”
“人家熬汤的方子，干嘛非得告诉你呀？”
“是啊。你汤宝用得好，就继续用汤宝呗，反正也方便省事。”
“以后我去隔壁回春面吃得了。那儿虽然也用浓汤宝，但价格便宜，一碗面才八块，还送小菜。”
“回春面是还可以，摆明了是快餐面，从不吹自己熬的老汤，偶尔吃点不妨事。”
“听说他们用的浓汤宝是飞猪牌的，大品牌有质量保证，我家都用那个。”
“啧，这家卖这么贵，还用杂牌……”
客人里三层外三层地挤在店中央，二楼也有不少探头下望，议论声嗡嗡作响。
老板不是没听见，可就是硬着头皮盯住林芝，一心想从她嘴里撬出鱼骨的配比。
一碗清汤面，煮得规规矩矩，半点错都挑不出来。
先不说味道了，只看煮溏心蛋的手艺，就能说明林芝并不是外行。
再看林芝的年纪，又不像是有自己开店，如果家里有做类似的生意，就说得通了。
吃多了好面汤，再来吃浓汤宝兑的汤水，当然能尝得出哪里有问题，说出勾兑比例也不足为奇。
重要的是刚刚谈及的骨汤配比，正对了店里的路子，又是在原基础上进行提高，光听她说的那些配材就想得出味道能鲜出好几个层次，傻子才会错过！
“不好意思，这是我家店里的老方，不能随便外传。”看老板眼巴巴望着自己，林芝笑了笑。
看林芝年纪不大，老板本想着多问问兴许就能问出来，看她这么机灵地闭口不谈，越发着急了。
店里的汤方确实是老方子，但以前的口味跟现在的口味哪能一样？
又得煮一晚上，又得给人守着熬，连多久搅一次都有讲究，时间长了谁受得住？
现在人吃东西讲究个鲜口，老板自己没能力改换配比，就只能在浓汤宝上下功夫。
研究得多了，找出最合大众口味的勾兑比例，就一直用了这么些年。
可汤宝到底是汤宝，像林芝这样舌头灵便的客人不在少数，吃两回知道了，就不再来。
生意越来越差，还弄到要出活动拉客。
做吃食生意，味道才是最重要的，如果有机会改善，怎么能错过？
“这怎么算是外传呢？你家开面馆，我家也开，咱们就是同行之间互相交流。再说了，我不也把自己的汤方告诉你了吗？”老板试探地说。
“加了浓汤宝，对我来说不是正宗汤头。你的汤方就算给我，我也没用啊。”
“那……我买！你给我按刚刚说的熬锅汤出来，如果尝着味道正，我就买下来！给你……两千块？”
老板咬咬牙，伸出两根手指头。
“两千块？”朱娟转头看向林芝，“你那个煎牛排的方子就听说卖了十万啊？这个人出两千还要你帮着煮汤，这也太抠了……”
“是太抠了。”林芝点头。
老板还想说话，被挤过来的客人推到了后头。
“你家真有面馆吗？开在哪儿呢？刚刚煮的鸡蛋面有没有卖？”
“能说下地址吗？”
一堆客人涌上前来，七嘴八舌地问。
朱娟被林芝一块被挤桌边，轻轻扯了她一把，“这下可好，你家哪有面卖？”
林芝先是被吓到，再看到刚刚尝面的几个客人也都挤过来要地址，突然灵光一闪。
“现在不开，以后可以开啊。”
“以后？谁开？”
朱娟正纳闷，就看到林芝笑眯眯举着手机，让大家扫她自己的微信号。
“家里是做网络销售的，只有工厂没有店面。最近正过年，厂子放假了，要吃面的话得等年后。大家加我微信，具体什么时候开卖到时候群发通知。”
“网络销售是什么意思？”陆续有几人加了微信，却还没弄明白。
“这还不懂？就跟搜食网一样，买了就给你快递到家里，天冷都不用特意出来找店。”
“外卖？”
“面怎么能外卖呢？到家不坨了？还能进口？”
“那我不是吃不着了？”新来的客人有点着急，“我是钟川市过来旅游的，就这两天有时间。”
“没问题，全国各地都能送。”
林芝解释，“面煮好后真空包装，配料和汤汁都会单独放在打包盒里，回家热一热就能吃。不过……鸡蛋面的鸡蛋得自己配，配蛋的霜糖我也会依份量放好，只要煮出溏心蛋，再放霜糖粉里滚一滚就行。”
“还能这样？”有人讶异。
“当然可以了，这种鲜湿面网络上卖得很多，我就买来吃过几回。最有名的那个酸笋粉知道吗？网上卖得最火那一家就没有店面，全靠网络销售。”
有吃过的人这么一解释，大家就都懂了。
又问了林芝几句煮面的火候什么的，知道操作简单，自己在家煮味道绝不会比林芝做的差，都放了心。
一碗鸡蛋面，看起来平平无奇，其实也不一定非要吃到嘴不可。
何况又是这样的售卖方式，还得等到年后，觉得麻烦的一些人
“人家熬汤的方子，干嘛非得告诉你呀？”
“是啊。你汤宝用得好，就继续用汤宝呗，反正也方便省事。”
“以后我去隔壁回春面吃得了。那儿虽然也用浓汤宝，但价格便宜，一碗面才八块，还送小菜。”
“回春面是还可以，摆明了是快餐面，从不吹自己熬的老汤，偶尔吃点不妨事。”
“听说他们用的浓汤宝是飞猪牌的，大品牌有质量保证，我家都用那个。”
“啧，这家卖这么贵，还用杂牌……”
客人里三层外三层地挤在店中央，二楼也有不少探头下望，议论声嗡嗡作响。
老板不是没听见，可就是硬着头皮盯住林芝，一心想从她嘴里撬出鱼骨的配比。
一碗清汤面，煮得规规矩矩，半点错都挑不出来。
先不说味道了，只看煮溏心蛋的手艺，就能说明林芝并不是外行。
再看林芝的年纪，又不像是有自己开店，如果家里有做类似的生意，就说得通了。
吃多了好面汤，再来吃浓汤宝兑的汤水，当然能尝得出哪里有问题，说出勾兑比例也不足为奇。
重要的是刚刚谈及的骨汤配比，正对了店里的路子，又是在原基础上进行提高，光听她说的那些配材就想得出味道能鲜出好几个层次，傻子才会错过！
“不好意思，这是我家店里的老方，不能随便外传。”看老板眼巴巴望着自己，林芝笑了笑。
看林芝年纪不大，老板本想着多问问兴许就能问出来，看她这么机灵地闭口不谈，越发着急了。
店里的汤方确实是老方子，但以前的口味跟现在的口味哪能一样？
又得煮一晚上，又得给人守着熬，连多久搅一次都有讲究，时间长了谁受得住？
现在人吃东西讲究个鲜口，老板自己没能力改换配比，就只能在浓汤宝上下功夫。
研究得多了，找出最合大众口味的勾兑比例，就一直用了这么些年。
可汤宝到底是汤宝，像林芝这样舌头灵便的客人不在少数，吃两回知道了，就不再来。
生意越来越差，还弄到要出活动拉客。
做吃食生意，味道才是最重要的，如果有机会改善，怎么能错过？
“这怎么算是外传呢？你家开面馆，我家也开，咱们就是同行之间互相交流。再说了，我不也把自己的汤方告诉你了吗？”老板试探地说。
“加了浓汤宝，对我来说不是正宗汤头。你的汤方就算给我，我也没用啊。”
“那……我买！你给我按刚刚说的熬锅汤出来，如果尝着味道正，我就买下来！给你……两千块？”
老板咬咬牙，伸出两根手指头。
“两千块？”朱娟转头看向林芝，“你那个煎牛排的方子就听说卖了十万啊？这个人出两千还要你帮着煮汤，这也太抠了……”
“是太抠了。”林芝点头。
老板还想说话，被挤过来的客人推到了后头。
“你家真有面馆吗？开在哪儿呢？刚刚煮的鸡蛋面有没有卖？”
“能说下地址吗？”
一堆客人涌上前来，七嘴八舌地问。
朱娟被林芝一块被挤桌边，轻轻扯了她一把，“这下可好，你家哪有面卖？”
林芝先是被吓到，再看到刚刚尝面的几个客人也都挤过来要地址，突然灵光一闪。
“现在不开，以后可以开啊。”
“以后？谁开？”
朱娟正纳闷，就看到林芝笑眯眯举着手机，让大家扫她自己的微信号。
“家里是做网络销售的，只有工厂没有店面。最近正过年，厂子放假了，要吃面的话得等年后。大家加我微信，具体什么时候开卖到时候群发通知。”
“网络销售是什么意思？”陆续有几人加了微信，却还没弄明白。
“这还不懂？就跟搜食网一样，买了就给你快递到家里，天冷都不用特意出来找店。”
“外卖？”
“面怎么能外卖呢？到家不坨了？还能进口？”
“那我不是吃不着了？”新来的客人有点着急，“我是钟川市过来旅游的，就这两天有时间。”
“没问题，全国各地都能送。”
林芝解释，“面煮好后真空包装，配料和汤汁都会单独放在打包盒里，回家热一热就能吃。不过……鸡蛋面的鸡蛋得自己配，配蛋的霜糖我也会依份量放好，只要煮出溏心蛋，再放霜糖粉里滚一滚就行。”
“还能这样？”有人讶异。
“当然可以了，这种鲜湿面网络上卖得很多，我就买来吃过几回。最有名的那个酸笋粉知道吗？网上卖得最火那一家就没有店面，全靠网络销售。”
有吃过的人这么一解释，大家就都懂了。
又问了林芝几句煮面的火候什么的，知道操作简单，自己在家煮味道绝不会比林芝做的差，都放了心。
一碗鸡蛋面，看起来平平无奇，其实也不一定非要吃到嘴不可。
何况又是这样的售卖方式，还得等到年后，觉得麻烦的一些人
本章未完，点击下一页继续阅读