第34节(4/4)
员麻利地回了一句。
冬天北岔基本上除了白菜、土豆、酸菜就没有什么别的菜了，这里虽说是饭店，但炖的菜可不一定像家里那么舍得用油。难得出来一次，明西不想再吃那老三样了，决定也奢侈一把，请弟弟妹妹们吃一顿好的。
“包子是啥馅的？”明西问了一句。
一听说要买包子，服务员的脸上立马乐开了花：“你们可赶着了，今天的包子是牛肉馅的，厂子里的采购从安北那边买的，说是正好遇到一头特别壮实的公牛掉坑里摔死了，要不然可买不着牛肉回来。”
蓁蓁打回到六十年代还没吃过牛肉呢，想起前世吃的油汪汪的牛肉大包子顿时口水直流，她吞了吞口水连忙问道：“包子咋卖啊？”
“二毛钱一个加二两粮票。”服务员说完了这才反应过来，看了看几个人中最大的明西也不过二十出头，顿时有些犹豫地劝了一句：“虽说是不太便宜，不过也是因为稀罕，这包子里头全是牛肉，都没搁菜，你们要是嫌贵也有大饼子和炖菜。”
明西闻言犹豫了一下，他在学校津贴虽然发的多，但是训练强度大饭量也跟着翻倍的长，在学校攒了这么些年也就剩下个几块钱的私房。可是看着一年难得见一次的弟弟妹妹，明西又觉得没什么舍不得的，反正一开学就会发津贴和饭票，总不会被饿死。
数了钱和全省通用的粮票放在桌上：“麻烦你帮我上十个包子。”
“好咧！”服务员把钱和粮票都数了一遍，又抬头问了一句：“光吃包子吗？有刚熬好的大碴子粥，你们四个人只要两毛钱再加四两粮票就够了。”
明西点了点头：“要，帮我上热乎的。”
热乎乎的皮薄大馅的牛肉包子、熬的又香又浓的大碴子粥很快就端到了桌上，蓁蓁闻着香味口水都流出来了，立马迫不及待的拿起了一个包子。这个年代的面粉不像后世磨的那么精细，充分保留了小麦固有的营养成分，虽然颜色瞧着有些黑，但是满满的都是麦香。一口咬下去，面的香味和牛肉的汤汁汇聚在嘴里，爆发出最鲜美的口感。
轻轻地将包子里的肉汁吸进嘴里，再咬一口全是肉馅，也不知这家厨师怎么料理的牛肉，吃着不但没有想象中又硬又柴的口感，反而鲜美异常、油而不腻。
冬天北岔基本上除了白菜、土豆、酸菜就没有什么别的菜了，这里虽说是饭店，但炖的菜可不一定像家里那么舍得用油。难得出来一次，明西不想再吃那老三样了，决定也奢侈一把，请弟弟妹妹们吃一顿好的。
“包子是啥馅的？”明西问了一句。
一听说要买包子，服务员的脸上立马乐开了花：“你们可赶着了，今天的包子是牛肉馅的，厂子里的采购从安北那边买的，说是正好遇到一头特别壮实的公牛掉坑里摔死了，要不然可买不着牛肉回来。”
蓁蓁打回到六十年代还没吃过牛肉呢，想起前世吃的油汪汪的牛肉大包子顿时口水直流，她吞了吞口水连忙问道：“包子咋卖啊？”
“二毛钱一个加二两粮票。”服务员说完了这才反应过来，看了看几个人中最大的明西也不过二十出头，顿时有些犹豫地劝了一句：“虽说是不太便宜，不过也是因为稀罕，这包子里头全是牛肉，都没搁菜，你们要是嫌贵也有大饼子和炖菜。”
明西闻言犹豫了一下，他在学校津贴虽然发的多，但是训练强度大饭量也跟着翻倍的长，在学校攒了这么些年也就剩下个几块钱的私房。可是看着一年难得见一次的弟弟妹妹，明西又觉得没什么舍不得的，反正一开学就会发津贴和饭票，总不会被饿死。
数了钱和全省通用的粮票放在桌上：“麻烦你帮我上十个包子。”
“好咧！”服务员把钱和粮票都数了一遍，又抬头问了一句：“光吃包子吗？有刚熬好的大碴子粥，你们四个人只要两毛钱再加四两粮票就够了。”
明西点了点头：“要，帮我上热乎的。”
热乎乎的皮薄大馅的牛肉包子、熬的又香又浓的大碴子粥很快就端到了桌上，蓁蓁闻着香味口水都流出来了，立马迫不及待的拿起了一个包子。这个年代的面粉不像后世磨的那么精细，充分保留了小麦固有的营养成分，虽然颜色瞧着有些黑，但是满满的都是麦香。一口咬下去，面的香味和牛肉的汤汁汇聚在嘴里，爆发出最鲜美的口感。
轻轻地将包子里的肉汁吸进嘴里，再咬一口全是肉馅，也不知这家厨师怎么料理的牛肉，吃着不但没有想象中又硬又柴的口感，反而鲜美异常、油而不腻。