第48节(1/3)
李彦锦头一次听这同福客栈的名字时，险些笑出声来。后世那部有名的情景喜剧里，可不就有这么家客栈吗？只是不知，这里会不会也有一位那么可爱的佟掌柜。
第65章 没有佟掌柜只有汪掌柜
一行人走了三炷香的功夫, 来到了城西的同福客栈。
袁浩下了骡车, 拄着拐杖走进客栈。他环顾了一周后, 暗暗叹了口气。这些年没来, 客栈里的伙计，他已经一个都不认识了。
“几位客官是来住店的吗？”一个圆脸的小伙计走上前, 笑着招呼众人。
李彦锦点头道：“我们六个人住店，开三间上房吧。外面的骡车和两头驴也一起给安置下啊。”
“好咧！您这边请！”伙计颠颠地在前面引路。
李彦锦边走, 边打量店里的众人。
嗯，佟掌柜和吕书生是没有了, 那边扫地的倒有点像燕小六啊……
三间上房都在二楼, 大家把行李放下，就到了吃中饭的时间。
这顿中饭，袁老爷子推荐大家, 先尝尝同福客栈的几道菜肴。
这客栈里做不来什么珍馐菜肴，可家常菜里, 却有几样非常地道。
吃货们一听, 自然乐意。尤其是谢老板, 本来就是开个家常饭馆的，比起那些几两银子一盘的贵菜，他倒更愿意学些便宜菜谱。
果然，中午这顿就让众人吃得格外过瘾。谢老板爱上了辣子鸡丁和干锅田鸡, 谢将军则对着水煮鱼片连吃了三碗米饭, 李长奎啃着东坡肘子、嚼着鲜辣肥肠，谢润抱着碗糊辣肉片吃得头都不抬, 袁老爷则捉着个卤兔头啃得起劲。
李彦锦大概是所有人中最开心的，他口味杂，哪个菜都喜欢。离他最近的毛血旺更是上辈子大爱的美味。
大伙吃得开心，袁老爷子也瞧着直乐。他举起手里的兔子头，道：“唉，你们不怕辣的，真该尝尝这个。”
李长奎拽着蹄髈啃了一口，道：“老爷子，你那太费劲。半天都吃不到二两肉，还是我这个过瘾，嘿嘿！”
袁老爷子笑着摇头道：“要是旁人弄的兔头，我也不劝了。可今儿这个，我一尝就知道，肯定是姚大娘卤的。嘿，这味道太正宗了！来，都尝尝……”
因是在大堂里吃饭，所以袁浩这番话，就被柜台后算账的中年掌柜听了个正着。
这掌柜没有辜负他长得那双招风耳，把袁老爷子的话听得格外清楚。
他没想到这位老者竟然知道姚大娘的名头，不禁抬头仔细打量起来。
姚大娘的卤味在老一辈人中非常有名，后来因为大娘上了年纪就交给了儿子来做。奈何儿子不争气，偷工减料，结果后面几年，竟是坏了名头，客栈里都不再买他家的卤味了。
也就是这个月起，姚大娘亲手带大的孙子，重新接过家业。这批兔头还是招风耳掌柜看在父辈的面子，勉强进了试试销路的。却不想，这才两天竟是被人尝出了姚家的手艺。
想到这儿，掌柜不由起了点兴趣。他放下算盘，朝谢家的桌子走了过去。
“各位，吃得可还行？”掌柜个子不高，脑袋也不大，这就把他那对招风耳衬得特别明显。尤其是他笑呵呵点头时，仿佛那对耳朵也跟着扑扇了几下。
“挺好挺好！”谢老板正愁没人请教，一见掌柜过来，连忙笑着开口说道：“哎呀，幸亏我们听了袁老爷子的话，中午就在您这店里吃了一顿。味道真是很好，价格也实惠，真是用心了。”
掌柜本是想与袁浩聊聊的，得了谢老板这顿夸，一高兴，就与他聊了起来。
因为都是些家常菜，掌柜虽然自己不是厨子，但多少也知道些寻常做法。
而且，谢栋也不好直接问人家厨子去。如今这样正好，能说不能说的，掌柜最清楚了。
两人谈着，其他吃货也没歇着，大家说说笑笑，吃得欢快。
李彦锦夹了几块毛血旺里的鸭血和鳝鱼段给谢沛，转头问袁老爷子，道：“袁爷爷，您下午是要去看老友还是跟我们一起转转去？”
袁浩咽下嘴里的兔肉，喝了口茶，道：“你们下午先玩着，我去看看友人，晚上回来带你们去吃三大炮和豆鸡。你们要自己想去吃，记得去城东的罗江铺子，那儿的豆鸡最地道了。”
“斗鸡？斗鸡杀来吃了？”李彦锦没听懂，张嘴问了一句。
结果引得掌柜和袁老头都哈哈笑了起来。
大耳朵掌柜没去答李彦锦的疑问，转头对袁浩道：“老爷子，我看您是个老食客啊。不但知道姚大娘的卤味，连罗江豆鸡您也清楚啊……”
袁浩嘿嘿一笑，道：“年轻时，不是惦记婆娘，就是惦记肚肠。如今婆娘没了，好吃的再不记牢点，日子可没法过了。”
众人哈哈一笑，掌柜又开口道：“敝姓汪，在这客栈里也呆了有十几年了。瞧着老爷子有点面善，就是不记得什么时候见过了。”
袁浩笑容稍减道：“这也难怪，我上次来这里还是十几年前呐……那时候卖豆鸡的魏老三刚把铺子顶下来，名字恰好就是那天在这店里，大伙商量出来的……”
汪掌柜一回忆，那时候他应该是刚进客栈。原本还打算
第65章 没有佟掌柜只有汪掌柜
一行人走了三炷香的功夫, 来到了城西的同福客栈。
袁浩下了骡车, 拄着拐杖走进客栈。他环顾了一周后, 暗暗叹了口气。这些年没来, 客栈里的伙计，他已经一个都不认识了。
“几位客官是来住店的吗？”一个圆脸的小伙计走上前, 笑着招呼众人。
李彦锦点头道：“我们六个人住店，开三间上房吧。外面的骡车和两头驴也一起给安置下啊。”
“好咧！您这边请！”伙计颠颠地在前面引路。
李彦锦边走, 边打量店里的众人。
嗯，佟掌柜和吕书生是没有了, 那边扫地的倒有点像燕小六啊……
三间上房都在二楼, 大家把行李放下，就到了吃中饭的时间。
这顿中饭，袁老爷子推荐大家, 先尝尝同福客栈的几道菜肴。
这客栈里做不来什么珍馐菜肴，可家常菜里, 却有几样非常地道。
吃货们一听, 自然乐意。尤其是谢老板, 本来就是开个家常饭馆的，比起那些几两银子一盘的贵菜，他倒更愿意学些便宜菜谱。
果然，中午这顿就让众人吃得格外过瘾。谢老板爱上了辣子鸡丁和干锅田鸡, 谢将军则对着水煮鱼片连吃了三碗米饭, 李长奎啃着东坡肘子、嚼着鲜辣肥肠，谢润抱着碗糊辣肉片吃得头都不抬, 袁老爷则捉着个卤兔头啃得起劲。
李彦锦大概是所有人中最开心的，他口味杂，哪个菜都喜欢。离他最近的毛血旺更是上辈子大爱的美味。
大伙吃得开心，袁老爷子也瞧着直乐。他举起手里的兔子头，道：“唉，你们不怕辣的，真该尝尝这个。”
李长奎拽着蹄髈啃了一口，道：“老爷子，你那太费劲。半天都吃不到二两肉，还是我这个过瘾，嘿嘿！”
袁老爷子笑着摇头道：“要是旁人弄的兔头，我也不劝了。可今儿这个，我一尝就知道，肯定是姚大娘卤的。嘿，这味道太正宗了！来，都尝尝……”
因是在大堂里吃饭，所以袁浩这番话，就被柜台后算账的中年掌柜听了个正着。
这掌柜没有辜负他长得那双招风耳，把袁老爷子的话听得格外清楚。
他没想到这位老者竟然知道姚大娘的名头，不禁抬头仔细打量起来。
姚大娘的卤味在老一辈人中非常有名，后来因为大娘上了年纪就交给了儿子来做。奈何儿子不争气，偷工减料，结果后面几年，竟是坏了名头，客栈里都不再买他家的卤味了。
也就是这个月起，姚大娘亲手带大的孙子，重新接过家业。这批兔头还是招风耳掌柜看在父辈的面子，勉强进了试试销路的。却不想，这才两天竟是被人尝出了姚家的手艺。
想到这儿，掌柜不由起了点兴趣。他放下算盘，朝谢家的桌子走了过去。
“各位，吃得可还行？”掌柜个子不高，脑袋也不大，这就把他那对招风耳衬得特别明显。尤其是他笑呵呵点头时，仿佛那对耳朵也跟着扑扇了几下。
“挺好挺好！”谢老板正愁没人请教，一见掌柜过来，连忙笑着开口说道：“哎呀，幸亏我们听了袁老爷子的话，中午就在您这店里吃了一顿。味道真是很好，价格也实惠，真是用心了。”
掌柜本是想与袁浩聊聊的，得了谢老板这顿夸，一高兴，就与他聊了起来。
因为都是些家常菜，掌柜虽然自己不是厨子，但多少也知道些寻常做法。
而且，谢栋也不好直接问人家厨子去。如今这样正好，能说不能说的，掌柜最清楚了。
两人谈着，其他吃货也没歇着，大家说说笑笑，吃得欢快。
李彦锦夹了几块毛血旺里的鸭血和鳝鱼段给谢沛，转头问袁老爷子，道：“袁爷爷，您下午是要去看老友还是跟我们一起转转去？”
袁浩咽下嘴里的兔肉，喝了口茶，道：“你们下午先玩着，我去看看友人，晚上回来带你们去吃三大炮和豆鸡。你们要自己想去吃，记得去城东的罗江铺子，那儿的豆鸡最地道了。”
“斗鸡？斗鸡杀来吃了？”李彦锦没听懂，张嘴问了一句。
结果引得掌柜和袁老头都哈哈笑了起来。
大耳朵掌柜没去答李彦锦的疑问，转头对袁浩道：“老爷子，我看您是个老食客啊。不但知道姚大娘的卤味，连罗江豆鸡您也清楚啊……”
袁浩嘿嘿一笑，道：“年轻时，不是惦记婆娘，就是惦记肚肠。如今婆娘没了，好吃的再不记牢点，日子可没法过了。”
众人哈哈一笑，掌柜又开口道：“敝姓汪，在这客栈里也呆了有十几年了。瞧着老爷子有点面善，就是不记得什么时候见过了。”
袁浩笑容稍减道：“这也难怪，我上次来这里还是十几年前呐……那时候卖豆鸡的魏老三刚把铺子顶下来，名字恰好就是那天在这店里，大伙商量出来的……”
汪掌柜一回忆，那时候他应该是刚进客栈。原本还打算
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