第128节(1/3)
崔总管道:“上次你送给杂家的……蛋?”
乔薇一笑:“松花蛋。”
“对,松花蛋。”崔总管笑着点点头,“常听九殿下向皇上炫耀松花蛋多美味多可口,我早馋得不行了,奈何宫里没有,外头也难买到。我吃了几个,觉着味道不赖,便想找你买一些。”
乔薇没问崔总管为何不上容记,崔总管能找到她家来,想必已经去过容记了,不在容记下单,自然有他的道理。
皇宫人口过万,随便吃上几顿,都是一笔不可小觑的数字。
顿了顿,乔薇问:“崔总管想要多少?”
崔总管没立刻回答,而是道:“你卖多少钱一个?”
“这个得看崔总管要多少了,既然崔总管找到我家来,价格上我自不会比容记卖出去的贵,一万枚以下八十文一个,一万零一到五万,七十文一个,五万以上,九十文一个。”
前面听着还算过得去,最后一句却把崔总管吓到了:“怎么数量多了反而贵了?”
“数量太多,我必须超量扩大生产规模,这是有风险的,万一日后没有这么多订单了,我请的人、我租的地、我买的仓库都会闲置,所以最好不要一次性下那么多。”
崔总管在内务府混迹多年,与不少商户打过交道,任谁听说是宫里的生意,都尽量往大的订单做,乔氏却懂得量力而行,将主控权掌握在自己手里,实属难得。
崔总管就道:“那就每月一万零一个,你觉着如何?”
多一个,就每个便宜了十文,这买卖真划算。
一个鸭蛋的成本不到两文,大批量采购还会便宜一些,卖七十文一个已经是天价中的天际了,又数量如此庞大,乔薇可不会嫌弃自己赚的少。
“只不过……”崔总管不动声色地说道:“价格上能不能再便宜一些?七十文买个松花蛋,太贵了。”
“崔总管,我外头可卖两百文一个呢。”
他当然知道,不然也不会直接找上她家了:“咸鸭蛋才二十文一个。”
“咸鸭蛋全国各地都能买,可松花蛋独我这一家,味道你也尝过了,保证不让人失望,我这儿还有不少松花蛋的做法,崔总管若是喜欢,我可以全部教给你。”
崔总管有些心动。
乔薇趁热打铁:“您也看到了,我这家徒四壁的,我又没个男人,养活一家老小不容易,别看它只是个蛋,蛋做法比咸蛋复杂,我要请人,要搭建厂房,各项花销算起来,这个价不贵了,但崔总管这么照顾我,我也不是不识好歹之人,这样,每个松花蛋分您十文钱的红利,您看怎么样?”
拿回扣在内务府是常事,不然怎么说内务府里个个儿是肥缺呢?
一万个松花蛋,一个十文钱的回扣,一个月下来就是一百两银子啊!这可不是小数目!
乔薇打出最后一张交情牌:“不瞒您说,松花蛋我供货给容记都是一百文一个,容记卖出去是两百文,但卖出去的利润还得再分我七成,我给您的价真是良心得不能再良心了,谁让您在宫里帮过我呢?有这份交情在,我宰谁都不会宰您。”
崔总管被哄得服服帖帖的,嗔了她一眼:“你说你这张嘴啊,真是死都给说成活的了!我不答应你都不好意思了!”
这件事就这么定了下来,但乔薇还是有必要上容记与容老板知会一声,毕竟这单买卖不走容记。
……
“你抛弃我你抛弃我你抛弃我!”听完乔薇的话,容老板撒泼了。
乔薇耐心地哄道:“你别生气嘛,我这不也是为了咱们酒楼的生意着想吗?你想啊,我又没卖到外面,只是卖进了皇宫,皇宫的人吃上瘾了想再买多的,得上哪儿呢?不还是容记吗?我只是按量给他单子,单卖我是不卖的。我赚,你也赚,相互带动,这不是win—win吗?”
“微微?”容老板皱眉。
乔薇道:“双赢。”
容老板仔细一寻思,确实是这个理,皇宫人多,主子奴才都有,内务府又不是无限量供应,想多吃还是得外边买,这事儿可以有。
想到什么,容老板又问:“这么多松花蛋,你做得过来吗?”
做不过来也得做,这么好的发财机会,谁知道以后还有没有了?趁着崔总管在任,能捞一笔是一笔,等哪日他从位子上退下来了,这肥缺或许就也不翼而飞了。
一万零一个,每天做三百多就够了,容记那边每日五十个的定额不变,平均算下来,一日不到四百,辛苦一点做得出来,再不济可以请人,不算多大的工程。
打定主意后,乔薇回村,把自己接了大单的事与罗大娘说了。
罗大娘惊到了:“哎哟哎哟,一万……这……这可不是小数目!”
这只是“试营业”的数目,相信宫里的贵人吃得欢,崔总管还会加单。
乔薇笑了笑,说道:“我不是马上交货,不用太赶,可以慢慢做。”她与崔总管商议的交货时间是两个月,而皮蛋的成熟期为一个月,她只需赶在第一个月以内做完,等到交货之日,所有皮蛋都会腌制成功了,“以后生意做大,请的人多,做法难免泄露,再想卖出这个价就不可能了。”
罗大娘觉得
乔薇一笑:“松花蛋。”
“对,松花蛋。”崔总管笑着点点头,“常听九殿下向皇上炫耀松花蛋多美味多可口,我早馋得不行了,奈何宫里没有,外头也难买到。我吃了几个,觉着味道不赖,便想找你买一些。”
乔薇没问崔总管为何不上容记,崔总管能找到她家来,想必已经去过容记了,不在容记下单,自然有他的道理。
皇宫人口过万,随便吃上几顿,都是一笔不可小觑的数字。
顿了顿,乔薇问:“崔总管想要多少?”
崔总管没立刻回答,而是道:“你卖多少钱一个?”
“这个得看崔总管要多少了,既然崔总管找到我家来,价格上我自不会比容记卖出去的贵,一万枚以下八十文一个,一万零一到五万,七十文一个,五万以上,九十文一个。”
前面听着还算过得去,最后一句却把崔总管吓到了:“怎么数量多了反而贵了?”
“数量太多,我必须超量扩大生产规模,这是有风险的,万一日后没有这么多订单了,我请的人、我租的地、我买的仓库都会闲置,所以最好不要一次性下那么多。”
崔总管在内务府混迹多年,与不少商户打过交道,任谁听说是宫里的生意,都尽量往大的订单做,乔氏却懂得量力而行,将主控权掌握在自己手里,实属难得。
崔总管就道:“那就每月一万零一个,你觉着如何?”
多一个,就每个便宜了十文,这买卖真划算。
一个鸭蛋的成本不到两文,大批量采购还会便宜一些,卖七十文一个已经是天价中的天际了,又数量如此庞大,乔薇可不会嫌弃自己赚的少。
“只不过……”崔总管不动声色地说道:“价格上能不能再便宜一些?七十文买个松花蛋,太贵了。”
“崔总管,我外头可卖两百文一个呢。”
他当然知道,不然也不会直接找上她家了:“咸鸭蛋才二十文一个。”
“咸鸭蛋全国各地都能买,可松花蛋独我这一家,味道你也尝过了,保证不让人失望,我这儿还有不少松花蛋的做法,崔总管若是喜欢,我可以全部教给你。”
崔总管有些心动。
乔薇趁热打铁:“您也看到了,我这家徒四壁的,我又没个男人,养活一家老小不容易,别看它只是个蛋,蛋做法比咸蛋复杂,我要请人,要搭建厂房,各项花销算起来,这个价不贵了,但崔总管这么照顾我,我也不是不识好歹之人,这样,每个松花蛋分您十文钱的红利,您看怎么样?”
拿回扣在内务府是常事,不然怎么说内务府里个个儿是肥缺呢?
一万个松花蛋,一个十文钱的回扣,一个月下来就是一百两银子啊!这可不是小数目!
乔薇打出最后一张交情牌:“不瞒您说,松花蛋我供货给容记都是一百文一个,容记卖出去是两百文,但卖出去的利润还得再分我七成,我给您的价真是良心得不能再良心了,谁让您在宫里帮过我呢?有这份交情在,我宰谁都不会宰您。”
崔总管被哄得服服帖帖的,嗔了她一眼:“你说你这张嘴啊,真是死都给说成活的了!我不答应你都不好意思了!”
这件事就这么定了下来,但乔薇还是有必要上容记与容老板知会一声,毕竟这单买卖不走容记。
……
“你抛弃我你抛弃我你抛弃我!”听完乔薇的话,容老板撒泼了。
乔薇耐心地哄道:“你别生气嘛,我这不也是为了咱们酒楼的生意着想吗?你想啊,我又没卖到外面,只是卖进了皇宫,皇宫的人吃上瘾了想再买多的,得上哪儿呢?不还是容记吗?我只是按量给他单子,单卖我是不卖的。我赚,你也赚,相互带动,这不是win—win吗?”
“微微?”容老板皱眉。
乔薇道:“双赢。”
容老板仔细一寻思,确实是这个理,皇宫人多,主子奴才都有,内务府又不是无限量供应,想多吃还是得外边买,这事儿可以有。
想到什么,容老板又问:“这么多松花蛋,你做得过来吗?”
做不过来也得做,这么好的发财机会,谁知道以后还有没有了?趁着崔总管在任,能捞一笔是一笔,等哪日他从位子上退下来了,这肥缺或许就也不翼而飞了。
一万零一个,每天做三百多就够了,容记那边每日五十个的定额不变,平均算下来,一日不到四百,辛苦一点做得出来,再不济可以请人,不算多大的工程。
打定主意后,乔薇回村,把自己接了大单的事与罗大娘说了。
罗大娘惊到了:“哎哟哎哟,一万……这……这可不是小数目!”
这只是“试营业”的数目,相信宫里的贵人吃得欢,崔总管还会加单。
乔薇笑了笑,说道:“我不是马上交货,不用太赶,可以慢慢做。”她与崔总管商议的交货时间是两个月,而皮蛋的成熟期为一个月,她只需赶在第一个月以内做完,等到交货之日,所有皮蛋都会腌制成功了,“以后生意做大,请的人多,做法难免泄露,再想卖出这个价就不可能了。”
罗大娘觉得
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