重生七零之花好月圆 第20节(1/3)

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    今天摆摊的时候客人还问除了酸菜粉丝还有没有其他馅料,跟她打擂台的那家肉包子摊虽然包子味道不好,但是他们家除了肉包以外还有菜包和馒头。
    有些客人就喜欢吃素馒头或者菜包,虽然白月分走一部分客人,但是他家的生意依旧好的一如往常。
    白月想要挣钱,挣大钱,那就不能只做一样食物。
    第二天,白月背了两个背篓,一个背篓装着酸菜粉丝包子,另一个背篓是猪肉白菜馅的包子,各一百五十个。
    有荤有素,虽然包子的品种多了,但今天比昨天收摊的还要早一些。
    老规矩,白月揣着钱回租屋藏好,随手拿了些零钱就去逛门市。
    随着改、革和对外开放春风的吹起,京市设了不少门市。
    门市和后市的菜市场类似,就是一个小市场,有不少乡下人家把自己家卖的农产品挑出来卖,不仅便宜,有的还不要票,也有把门市叫黑市的。
    鸡鸭鱼鹅,各种农副产品,看的人眼花缭乱。
    白月眼睛尖,看到一家卖绿豆的摊位,“叔,这绿豆咋卖?”
    “四分钱一斤。”
    白月要了两斤,她卖绿豆不是为了煲绿豆汤喝的,而是想用绿豆发绿豆芽。
    门市就像个宝藏,白月每回来都能发现新的东西,这不,又让她薅到宝了。
    一家专卖玉米的小摊,摊主不停地剥着玉米皮,绿黄相间的玉米皮在他脚边堆成厚厚一一摞。
    “婶,这玉米皮咋卖啊?”白月两眼发亮,甜甜地对摊主笑道。
    摊主见是个漂亮小姑娘,也回了一个笑,“玉米皮值啥钱,你要的话一分钱十斤。”她以为白月买玉米皮是拿回去烧火的。
    白月买了三十斤玉米皮,连带着两斤绿豆,兴冲冲地回了租屋。
    第24章 卤味 得罪人
    “婶,你会发绿豆芽吗?”正好碰见张婶。
    张婶回忆了下,她以前倒是发过,现在应该还记得步骤,“会的。”
    张婶帮白月把身上的东西卸下来,顺口问了句,“买这么多东西啊?”
    “去了趟门市。”
    张婶理解地笑笑,小姑娘嘛,喜欢逛街很正常。
    她进厨房拿了个盆装浅浅的一层水,打开装绿豆的麻袋,用手抓出一捧放进盆里,“先泡一晚上,然后去水用湿毛巾盖住放在阴暗的地方,一周就发好了。”
    白月认真地边听边记。
    别小看这绿豆芽,绿豆便宜,而且一周就能发一大盆,这发好的绿豆芽可以做豆芽猪肉馅的包子,还可以拿来炒粉炒面,一举多得。
    现在少有不要票的东西,这自产自足的绿豆芽,就能替她省下一笔钱。
    赚钱嘛,无非就是开源节流,她开源了,其他地方当然也要节流了。
    趁着张婶发绿豆芽,白月把买来的三十斤玉米皮细细地洗净,然后几张薄薄的玉米皮一叠,就变成了一个“打包盒”。
    .
    等绿豆芽发好了,周末也到了,白月周五的时候就去京大给邵英华留了信,让他周六中午来拿卤味。
    周六大清早,白月就去了门市。
    这一周她赚了近百块,自然不会小气,买了鸡爪鸭掌各五斤,还有猪大肠和十来个鹌鹑蛋。
    爪子大肠这些属于“边角料”,不收票,屠夫一般都会带回家做下酒菜,所以白月很轻松就买到了。
    鸡爪去趾,大肠用面粉清洗干净,加上姜、糖、花椒等调料,放在锅里煮熟。
    大约二十分钟,白月掀开锅盖一看,卤味都上了一层锃亮的糖色,再把鹌鹑蛋剥壳放进锅里焖上三分钟,一锅香气扑鼻、引人食指大动的卤味就做好了。
    邵英华还没进四合院,就闻到了香气,“你的手艺真的越来越好了。”
    “亏待不了你的胃就是了。”白月一边装盘一边笑回道,“喏。”把装在铁饭盒里的卤味递给他。
    “你吃没有?”跟在白家村的时候一样,邵英华先关心她有没有得吃。
    “放心吧。”白月示意他看向厨房,“我留了张叔张婶还有东子的份,到时候我们一起吃。”
    “成。”邵英华放心了,“那我先走了。”
    “路上小心。”
    等邵英华把白月做的卤味拿回宿舍,得到的就是孙越和卫国利的热烈欢迎。
    “感天动地,卤味终于来了!”孙越恨不得抹两把泪,天知道他这几天吃食堂都快吃出阴影了。
    他对白月上次给的酸菜粉丝包子念念不忘,就等着今天这顿卤味呢。
    邵英华把铁饭盒一一打开,香味更加浓郁,整个房间都飘满了卤味的香气,勾的人肚子里的馋虫都出来了。
    “英华,要不干脆叫你爱人改成摆摊卖卤味算了。”卫国利道。
    邵英华笑道,“还没吃你就知道好吃了。”
    “这一看就好吃好吧,所以我能吃了吗?”孙越两眼发亮地看着卤味。
    “吃吃吃。”邵英华摆摆手。
    结果还没开动,卤味的香气就把隔壁宿舍的人给引来了,“好啊,你们吃独食,分我一点。”
    邵英华念的是京大英语系,整个专业男少女多,一

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