福娘娇妻 第31节(2/3)
叔和芸娘子大吃一惊,“答春风”在城里风靡起来之后, 其他铺子也不是没有模仿过,不过没有配方,做出来的赝品总是差些味道, 拿这个去做交换,那不是自断财路吗?
福娘也微微皱眉, 有些犹豫。若按张柏说的做,这条街上其他铺子就没有不愿意的,只是以后“答春风”就不再是所妙味斋独有了,一时的问题是解决了,之后又怎么办呢?
忽然间, 她脑子里闪过一个念头,惊喜地抬头,与张柏的目光对上,她瞬间明白了,他们想到一处去了。
张柏轻声解释道:“如今已是五月,我们可以推出夏日的特色点心了,答春风卖的再好,人们也都吃腻了,何况,物以稀为贵,若满大街都在卖,那它也没什么独特可言了。”
“等会儿客人来时,我们便可以说,妙味斋明日便要推出新的点心,预定了答春风的客人,可以用今日的答春风换明天的新品,若真有客人非要答春风,现在去借用别家的厨房,咱们也能做出来。”
福娘冲他甜甜一笑,心里感叹,夫君这样镇定聪慧的人,不管做什么都注定能有一番作为。
芸娘子和李叔立马喜笑颜开,说干就干,福娘带着两个伙计去旁边铺子借厨房,张柏则拿了笔墨,开始写告示。
果然如张柏所料,旁边的点心铺掌柜听说福娘要借用自家厨房,先是诧异不愿,后听说福娘愿意把配方给他,立马笑开了花,不仅答应了,还让店里的伙计给她打下手。
这家掌柜的姓陈,早就想偷师学艺,因此福娘三人忙活时,他就揣着手杵在旁边,眼珠子都不带转的,心里想,这小娘们儿是有几分本事啊,看这手艺,确实有两把刷子。
三个人一起做,比平时要更快上几分,紧赶慢赶的,终于在妙味斋开门前做完了一批。
福娘估计着够用了,长舒了一口气。
芸娘子和李叔看着新出笼的热腾腾的点心,心也终于落到实处,相视一笑。
两人把点心端回妙味斋,福娘则留下来给陈掌柜写下了“答春风”的配方,诚恳道谢,“多谢陈掌柜相救,今日麻烦您了,这是材料钱和辛苦钱,请您收下。”
她拿出早已准备好的荷包递给他,里面装了足足的心意,抵得上妙味斋一天赚的银子了。
陈掌柜拿着配方笑的眼角都起了褶子,随意挥挥手道:“这有啥,大家都是一条街上做生意,以后也互相照拂便是!”
虽然这样说,他还是爽快地把银子收下了,高高兴兴地把福娘送了出去。
临走前,福娘请求陈掌柜将今日之事保密,陈掌柜自然答应下来,答春风的配方,他当然也不想别人知道。
等福娘走后,伙计纳闷道:“掌柜的,妙味斋这是玩的哪一出?”
陈掌柜把配方小心折好装入袖中,得意道:“管他们玩的哪一出,反正呀,咱们要发财了!”
妙味斋里,杨氏和张得贵也把炊具和材料买了回来,因为给的钱多,送的也快。
福娘回去时,一家人正忙着将新出炉的点心分拣在各个木盘中,还有不到一刻钟,就要开门迎客了。
张柏也已写好了告示张贴在门外,进来以后,对众人说道:“咱们摆出来的这一批,比往日要少许多,不过不妨事,麻烦李叔和娘子再去做一些,到时所有客人问起,咱们就说早上出了点事,这些都是刚做的。”
芸娘子和李叔依言去后厨忙活了,福娘想了想,明白了张柏这样做的深意。
“那贼人不知真假,只会以为是咱们重新买了炊具做出来的,不出意外的话,他今晚还会来,到时咱们就等着瓮中捉鳖吧!”张柏冷冷道。
杨氏看着大郎眉目间的冷意,背后一凉。
大郎的性子向来温和,平日里要是谁惹了他不快,他大多不会在意,可一旦他真动怒了,那可就不妙了。
当年刚搬去猫儿胡同时,有人当面奚落老头子,说了些难听的话,那时才十三岁的大郎,每日放学后就守在那人家门外,对着他念经,说是要为他去除口孽,念了整整一个月,那人被折磨的走路都打晃,不久就上张家来赔礼道歉了。
看来昨晚那混蛋要倒霉了……
寅时末,妙味斋开门接客。
客人们很快发现了店里的不同,摆在木架上的点心比往日少了一半,问起掌柜的,说是昨夜遭贼了,把锅给偷了,这些是早上重新买了锅刚做的。
“原来如此,那掌柜的,你们日后可要小心些。”客人好心道,这世道真是什么人都有,锅也要偷。
福娘笑脸盈盈承了这份好意,过了一会儿,昨日预定了答春风的人来了,指着门外的告示问道:“掌柜的,这是什么意思呀?”
“明日新品风荷举,用答春风可换。”有人指着告示读道。
福娘轻声解释道:“本店今日答春风还在赶制中,为了不让大家吃亏,可以用答春风换明日的新品风荷举,不过并不强求,若依然要答春风,稍等片刻即可。”
李叔从后厨端出来了一碟色如翡翠的糕点,福娘介绍道:“这就是本店夏日的特色糕点——风荷举,大家可以先尝尝再做决定。”
风荷举是拿莲子和荷叶晒干后舂成的
福娘也微微皱眉, 有些犹豫。若按张柏说的做,这条街上其他铺子就没有不愿意的,只是以后“答春风”就不再是所妙味斋独有了,一时的问题是解决了,之后又怎么办呢?
忽然间, 她脑子里闪过一个念头,惊喜地抬头,与张柏的目光对上,她瞬间明白了,他们想到一处去了。
张柏轻声解释道:“如今已是五月,我们可以推出夏日的特色点心了,答春风卖的再好,人们也都吃腻了,何况,物以稀为贵,若满大街都在卖,那它也没什么独特可言了。”
“等会儿客人来时,我们便可以说,妙味斋明日便要推出新的点心,预定了答春风的客人,可以用今日的答春风换明天的新品,若真有客人非要答春风,现在去借用别家的厨房,咱们也能做出来。”
福娘冲他甜甜一笑,心里感叹,夫君这样镇定聪慧的人,不管做什么都注定能有一番作为。
芸娘子和李叔立马喜笑颜开,说干就干,福娘带着两个伙计去旁边铺子借厨房,张柏则拿了笔墨,开始写告示。
果然如张柏所料,旁边的点心铺掌柜听说福娘要借用自家厨房,先是诧异不愿,后听说福娘愿意把配方给他,立马笑开了花,不仅答应了,还让店里的伙计给她打下手。
这家掌柜的姓陈,早就想偷师学艺,因此福娘三人忙活时,他就揣着手杵在旁边,眼珠子都不带转的,心里想,这小娘们儿是有几分本事啊,看这手艺,确实有两把刷子。
三个人一起做,比平时要更快上几分,紧赶慢赶的,终于在妙味斋开门前做完了一批。
福娘估计着够用了,长舒了一口气。
芸娘子和李叔看着新出笼的热腾腾的点心,心也终于落到实处,相视一笑。
两人把点心端回妙味斋,福娘则留下来给陈掌柜写下了“答春风”的配方,诚恳道谢,“多谢陈掌柜相救,今日麻烦您了,这是材料钱和辛苦钱,请您收下。”
她拿出早已准备好的荷包递给他,里面装了足足的心意,抵得上妙味斋一天赚的银子了。
陈掌柜拿着配方笑的眼角都起了褶子,随意挥挥手道:“这有啥,大家都是一条街上做生意,以后也互相照拂便是!”
虽然这样说,他还是爽快地把银子收下了,高高兴兴地把福娘送了出去。
临走前,福娘请求陈掌柜将今日之事保密,陈掌柜自然答应下来,答春风的配方,他当然也不想别人知道。
等福娘走后,伙计纳闷道:“掌柜的,妙味斋这是玩的哪一出?”
陈掌柜把配方小心折好装入袖中,得意道:“管他们玩的哪一出,反正呀,咱们要发财了!”
妙味斋里,杨氏和张得贵也把炊具和材料买了回来,因为给的钱多,送的也快。
福娘回去时,一家人正忙着将新出炉的点心分拣在各个木盘中,还有不到一刻钟,就要开门迎客了。
张柏也已写好了告示张贴在门外,进来以后,对众人说道:“咱们摆出来的这一批,比往日要少许多,不过不妨事,麻烦李叔和娘子再去做一些,到时所有客人问起,咱们就说早上出了点事,这些都是刚做的。”
芸娘子和李叔依言去后厨忙活了,福娘想了想,明白了张柏这样做的深意。
“那贼人不知真假,只会以为是咱们重新买了炊具做出来的,不出意外的话,他今晚还会来,到时咱们就等着瓮中捉鳖吧!”张柏冷冷道。
杨氏看着大郎眉目间的冷意,背后一凉。
大郎的性子向来温和,平日里要是谁惹了他不快,他大多不会在意,可一旦他真动怒了,那可就不妙了。
当年刚搬去猫儿胡同时,有人当面奚落老头子,说了些难听的话,那时才十三岁的大郎,每日放学后就守在那人家门外,对着他念经,说是要为他去除口孽,念了整整一个月,那人被折磨的走路都打晃,不久就上张家来赔礼道歉了。
看来昨晚那混蛋要倒霉了……
寅时末,妙味斋开门接客。
客人们很快发现了店里的不同,摆在木架上的点心比往日少了一半,问起掌柜的,说是昨夜遭贼了,把锅给偷了,这些是早上重新买了锅刚做的。
“原来如此,那掌柜的,你们日后可要小心些。”客人好心道,这世道真是什么人都有,锅也要偷。
福娘笑脸盈盈承了这份好意,过了一会儿,昨日预定了答春风的人来了,指着门外的告示问道:“掌柜的,这是什么意思呀?”
“明日新品风荷举,用答春风可换。”有人指着告示读道。
福娘轻声解释道:“本店今日答春风还在赶制中,为了不让大家吃亏,可以用答春风换明日的新品风荷举,不过并不强求,若依然要答春风,稍等片刻即可。”
李叔从后厨端出来了一碟色如翡翠的糕点,福娘介绍道:“这就是本店夏日的特色糕点——风荷举,大家可以先尝尝再做决定。”
风荷举是拿莲子和荷叶晒干后舂成的
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