第48节(3/5)
皮焗、香葱油焗、西汁焗等。”
云庄一边说，一边变着花样用幻灯片展示给众人看。说到幻灯片，不得不说云庄确确实实用了心。整个下午，他都在录制自己示范这些烹饪方式的视频，然后用他熟悉的，却已经非常古老的处理软件将这些视频整合到一个ppt里，放到星网空间里面——可惜云庄不会用未来世界的播放软件来合成视频，不然就不需要这么辛苦亲手去做，就可以采取思维成像的技术，完成更加完美的视频。
云庄见众人露出或疑惑，或惊讶的表情，心下了然。一口吃不成一个胖子，更何况他现在说的这些，或许跟老厨师们本身的观念不一样，他们不会用铁锅那种古老的东西，不会用铲子，什么叫大火翻炒也不知道。这些，不仅仅需要他们去了解，云庄自己也要学会使用一些发达的设备来提高自己的效率，而这些，从老师傅们手里很容易学到。
只不过机器虽然绝对便利和精准，却烧不出那种外焦里嫩的味道。没有翻炒，调料不入味，在未来人们的观念里，这是正常的，没什么不对。
改变他们的观念，这是云庄要做的第一步。
云庄看得出，厨师们都有疑惑在心，就这两个多小时的时间，云庄也没期望大家能这么快领会他的用意，毕竟根深蒂固的烹饪方式受到冲击，任谁也需要一段时间适应，就连云庄自己在面对这么多高新科技的元素融入烹饪之中，也需要慢慢适应一样。他跟大伙儿的关系并非师徒，而是共同进步的探索者，他们互相学习，互相得益。
这就是云庄的目的。
“段叔，这是我整理的一小部分食谱，大部分是西餐甜点，我明天会送一些样品给您。”临走前，云庄把一本电子书发给段老爹。
段老爹眼睛一亮，云庄话里的意思是这些甜点的制作方式完全对段尝餐馆公开，也就是说，他们完全可以让老师傅们学习这些甜点的制作方式，以后哪怕云庄违反合约，段尝餐馆也照样得到这些好处。
这相当于二重保证，虽然云庄看上去不像是言而无信的人，但对于段老爹来说，他的的确确是太年轻了。
对比段敖，段老爹只能叹息一句别人家的孩子。
双方相互告别，云庄也带着疲惫沉沉睡去，夜，带着对未来的美好憧憬，席卷而来。
第六十四章
第二天一大早，云庄就开始忙活甜品的制作了。好在厨房设备一应俱全，唯一不好办的就是原材料。
大多数甜品都会用到奶油，但是云庄上网搜过了，未来世界竟然没有奶油这种东西！这就意味着，很多类似蛋挞、三明治这些美味的甜点都无法做成，除非找到奶油的替代品。
只可惜，术业有专攻，云庄想破脑袋也没想出能替代奶油的东西，他印象里依稀记得淡奶油的配料，但是具体比例就没办法了，按理说未来科技这么发达，调配出奶油应该不是难事吧，只要有大概的配料，想必离奶油问世也不远了。
现在，云庄打算先做一些简单的，而他第一个想到的就是跟蛋有关的双皮奶。
这几天为了做茶叶蛋，多余的鸡蛋倒是特别多。云庄从保鲜柜里拿出几个蛋，用分离器把蛋清分离出来，加上少许白糖，慢慢搅拌。这时候锅里的牛奶也煮好了，白哈哈冒着热气。云庄小心地用筷子把奶皮挑到一边，最后还是没忍住把它吃了。奶皮里头只有一点点牛奶的味道，但是云庄最喜欢这种嚼劲，吃着特别有感觉。只是没了奶皮之后，云庄这做的双皮奶就少了一种特别的口感，所以云庄打算做两份，一份是有奶皮的，一种是直接加蛋白炖的，各有优缺点，看客人到时候的反应。
殷少将悄无声息站在门口，看了一眼嘴角泛白的云庄，然后转身离去。离开的时候，他的眼睛里泛着狼光。
云庄一旦开始烹饪就很难注意到周遭的事情，自然不可能发觉殷少将毫不起眼的表情。他把奶皮吃掉之后，就将纯香的奶分别倒到好些碗里。没奶皮的双皮奶就这一点好，制作过程非常简单，而如果要留下奶皮，就需要在奶皮上刺出缝隙，再把跟蛋清混合好的牛奶缓缓倒入其中，让奶皮浮上来，这又是一道非常考验技巧的工序。
最后把准备好的牛奶放到锅里，等待它成为固体就大功告成了。
云庄在碗上贴下标签，至于这几个碗……就当送给他们好了。
之后云庄又做了不少简单的甜点，等做完之后，天儿都大亮了，云庄低头看了眼通讯仪，十点多，本来今天早上也是有课的，但是殷少将让他不要去，也不知道少将葫芦里卖的什么药。
云庄把做好的甜点都用保鲜膜包装好，放到专门用来投递的大箱子里，丝毫不用担心箱子里面的东西会因为震荡或者什么原因弄坏，未来世界的物流非常靠谱，采用了最先进的空间技术，可以说，云庄包装的时候是什么样，送到段尝餐馆就是什么样，原封不动，不像他那个时代，寄个手机都能变成大米。
做完这些，云庄懒懒躺在床上，手里划拉平板。
“庄庄，你做的东西太好看了，好想吃……”潇洒哥挠了挠肚子，满是羡慕地说，“为什么你们人类能品尝到各种美食，量子兽却不行呢？按理来说，量子兽
云庄一边说，一边变着花样用幻灯片展示给众人看。说到幻灯片，不得不说云庄确确实实用了心。整个下午，他都在录制自己示范这些烹饪方式的视频，然后用他熟悉的，却已经非常古老的处理软件将这些视频整合到一个ppt里，放到星网空间里面——可惜云庄不会用未来世界的播放软件来合成视频，不然就不需要这么辛苦亲手去做，就可以采取思维成像的技术，完成更加完美的视频。
云庄见众人露出或疑惑，或惊讶的表情，心下了然。一口吃不成一个胖子，更何况他现在说的这些，或许跟老厨师们本身的观念不一样，他们不会用铁锅那种古老的东西，不会用铲子，什么叫大火翻炒也不知道。这些，不仅仅需要他们去了解，云庄自己也要学会使用一些发达的设备来提高自己的效率，而这些，从老师傅们手里很容易学到。
只不过机器虽然绝对便利和精准，却烧不出那种外焦里嫩的味道。没有翻炒，调料不入味，在未来人们的观念里，这是正常的，没什么不对。
改变他们的观念，这是云庄要做的第一步。
云庄看得出，厨师们都有疑惑在心，就这两个多小时的时间，云庄也没期望大家能这么快领会他的用意，毕竟根深蒂固的烹饪方式受到冲击，任谁也需要一段时间适应，就连云庄自己在面对这么多高新科技的元素融入烹饪之中，也需要慢慢适应一样。他跟大伙儿的关系并非师徒，而是共同进步的探索者，他们互相学习，互相得益。
这就是云庄的目的。
“段叔，这是我整理的一小部分食谱，大部分是西餐甜点，我明天会送一些样品给您。”临走前，云庄把一本电子书发给段老爹。
段老爹眼睛一亮，云庄话里的意思是这些甜点的制作方式完全对段尝餐馆公开，也就是说，他们完全可以让老师傅们学习这些甜点的制作方式，以后哪怕云庄违反合约，段尝餐馆也照样得到这些好处。
这相当于二重保证，虽然云庄看上去不像是言而无信的人，但对于段老爹来说，他的的确确是太年轻了。
对比段敖，段老爹只能叹息一句别人家的孩子。
双方相互告别，云庄也带着疲惫沉沉睡去，夜，带着对未来的美好憧憬，席卷而来。
第六十四章
第二天一大早，云庄就开始忙活甜品的制作了。好在厨房设备一应俱全，唯一不好办的就是原材料。
大多数甜品都会用到奶油，但是云庄上网搜过了，未来世界竟然没有奶油这种东西！这就意味着，很多类似蛋挞、三明治这些美味的甜点都无法做成，除非找到奶油的替代品。
只可惜，术业有专攻，云庄想破脑袋也没想出能替代奶油的东西，他印象里依稀记得淡奶油的配料，但是具体比例就没办法了，按理说未来科技这么发达，调配出奶油应该不是难事吧，只要有大概的配料，想必离奶油问世也不远了。
现在，云庄打算先做一些简单的，而他第一个想到的就是跟蛋有关的双皮奶。
这几天为了做茶叶蛋，多余的鸡蛋倒是特别多。云庄从保鲜柜里拿出几个蛋，用分离器把蛋清分离出来，加上少许白糖，慢慢搅拌。这时候锅里的牛奶也煮好了，白哈哈冒着热气。云庄小心地用筷子把奶皮挑到一边，最后还是没忍住把它吃了。奶皮里头只有一点点牛奶的味道，但是云庄最喜欢这种嚼劲，吃着特别有感觉。只是没了奶皮之后，云庄这做的双皮奶就少了一种特别的口感，所以云庄打算做两份，一份是有奶皮的，一种是直接加蛋白炖的，各有优缺点，看客人到时候的反应。
殷少将悄无声息站在门口，看了一眼嘴角泛白的云庄，然后转身离去。离开的时候，他的眼睛里泛着狼光。
云庄一旦开始烹饪就很难注意到周遭的事情，自然不可能发觉殷少将毫不起眼的表情。他把奶皮吃掉之后，就将纯香的奶分别倒到好些碗里。没奶皮的双皮奶就这一点好，制作过程非常简单，而如果要留下奶皮，就需要在奶皮上刺出缝隙，再把跟蛋清混合好的牛奶缓缓倒入其中，让奶皮浮上来，这又是一道非常考验技巧的工序。
最后把准备好的牛奶放到锅里，等待它成为固体就大功告成了。
云庄在碗上贴下标签，至于这几个碗……就当送给他们好了。
之后云庄又做了不少简单的甜点，等做完之后，天儿都大亮了，云庄低头看了眼通讯仪，十点多，本来今天早上也是有课的，但是殷少将让他不要去，也不知道少将葫芦里卖的什么药。
云庄把做好的甜点都用保鲜膜包装好，放到专门用来投递的大箱子里，丝毫不用担心箱子里面的东西会因为震荡或者什么原因弄坏，未来世界的物流非常靠谱，采用了最先进的空间技术，可以说，云庄包装的时候是什么样，送到段尝餐馆就是什么样，原封不动，不像他那个时代，寄个手机都能变成大米。
做完这些，云庄懒懒躺在床上，手里划拉平板。
“庄庄，你做的东西太好看了，好想吃……”潇洒哥挠了挠肚子，满是羡慕地说，“为什么你们人类能品尝到各种美食，量子兽却不行呢？按理来说，量子兽
本章未完，点击下一页继续阅读