第60节(2/2)

站在一旁瞧看，等学会了，你们都得帮忙做月饼。”李如意一声令下，连赵氏都放下针钱活，跟着来到厨房。
    57商量定价
    在前世，混糖月饼分为红糖、冰糖两种，今生只有红糖一种，且糖的品质不高。
    不过，前世的美食数不胜数，人们的嘴都吃叼了，对食物要求很高。
    今生的大周国美食远不如前世，目前连发面都没有问世，家家户户蒸的馒头都是酸的，像包子这样的经典面食，哪怕燕城的酒楼做的，都用的是死面不是发面。
    这样，混糖月饼里面的糖不纯也没关系。
    混糖月饼用的食材除了糖，就是胡麻油、面粉、芝麻。
    李如意考虑胡麻油的价格太昂贵，就往胡麻油里兑了菜子油，这个比例也是前世经过几百次实验摸索出来的。
    先把胡麻油、菜子油倒入锅里煮至冒出气泡，然后倒出备用。
    把红糖、水倒入锅里边煮边搅拌。红糖与水也是有一定的比例。红糖多了太甜就腻了，少了甜度不够不好吃。