背景:字色:字体:[]

第202节(2/3)

投票推荐 加入书签 留言反馈

Backup site:https://i.powenwu.com
  另一名香江评委说:“嗯,我觉得自己身处高山草甸,远处是连绵的山峦和天边的云,身边是穿过旷野的风,近处有牛羊在悠闲吃草,有农家木屋,木屋院子里养着鸡鸭鹅……”
    日和评委道:“如果说,真田师傅的面是大海,那么徐师傅的面……嗯,米线,就是高山,这是一场山与海的对决啊……”
    说完他就咳嗽了两声,因为他幡然醒悟,决赛并不是两个人的决赛,自己遗漏了另外两位师傅,他们作品也很不错,但相比之下就……
    只能说,这场汤面和拌面、炒面的对决,后者显然有些失色了。
    法兰西评委也赞:“这碗料理的口味很有层次感,又不会太冲突,让我有很多复杂的感觉说不出来,但我可以确定,大部分感觉是愉悦的、舒适的。”
    华夏内地评委说:“我也来形容一下我的感受吧……吃了这碗米线,我感觉自己好像化身成为采蘑菇的小姑娘,走进了一片茂密的原始森林。
    “这片森林刚刚下过雨,散发着清新的山野气息,各式各样的野生蘑菇也长了出来,山坡上、树林间、灌丛里、小溪旁,每走几步,就能发现那一窝窝、一丛丛、一片片不同种类和口味的蘑菇,那种兴奋的感觉令人难以言喻。
    “可以说,山的味道已经被徐师傅演绎得淋漓尽致。
    “刚才,我给了真田师傅四个字‘浑然一体’,那么现在我想给徐师傅四个字浑然天成。
    “徐师傅,能不能请你讲一讲,你的这碗‘过桥米线’是怎么制作出来的?”
    主持人递上话筒,徐子萌紧张得娇躯微颤,她实在不擅长应对这种场面。
    但有些事情,却是不得不面对的。
    她目光看向观众席一角,见洛尘正冲自己微笑点头。
    有他在,心情也宁定了下来。
    她深深呼吸,然后举起话筒来说道:“尊敬的评委老师,我今天的作品名叫‘云隐过桥米线’,取这个名字的原因是,这碗米线绝大部分的材料都来自于云隐农庄。
    “首先,米线,我是用云隐农庄的‘云稻’制作,那是产自山腰泉瀑旁边的五亩稻田、用古法种植而出的稻米,品质上佳、米香浓郁、软硬适度。
    “汤底,我也大量采用农庄产品制作,包括鸡、鸭、鹅、牛骨、羊骨、农家自制火腿,还有大量食用野生菌,如松茸、松露、鸡枞、牛肝菌、青头菌、鸡油菌、羊肚菌、猴头菌、竹荪等,分批次入汤熬煮。
    “其他配菜,则是农庄的云菜,有白菜、番茄、韭菜、豆芽、香菜、香葱等等。
    “这些食材品质一流,我没有做最多余的事情,只是将它们的味道融合平衡,尽量保持原状地呈现出来。”
    听到这里,评委们点头说好,本来吃过前三份作品肚子已经有些撑了,但面对如此鲜美爽滑的米线,他们还是忍不住连汤带渣吃了个底儿朝天。
    蔡悦暗叹一声,回头一定要叫徐子萌把这碗“过桥米线”再做一次让自己尝尝。
    打分的时候,日和评委和一名香江评委很是纠结,似乎在做非常艰难的抉择。
    经过统计和公正,最后到了宣布得分和排名的时刻,所有人都屏息以待。
    史贞骧盯着真田十郎,虽然刚才徐子萌得到了评委们的一致赞许,但他还是相信真田十郎不可能会输。
    大部分观众也觉得,徐子萌今天的表现很出彩,已经大大出人意料,应该能冲个亚军,但若要夺冠,还差几年的资历吧?
    “现在宣布选手得分奥克塔维奥,9.85分!
    “加拉瓦,9.82分!”
    意达里选手的脸上露出了笑容,这表明,自己至少保住前三,不会垫底。
    加拉瓦则面色黯淡,黑色的皮肤显得更黑。
    “徐子萌,9.93分!”
    场中发出骚动。
    好高的分数啊,果然是亚军了吗?
    就凭一个亚军,小姑娘也算是打出名气了,去高级餐厅能获得很高的薪水,自己开店也可以有很好的客源,省掉了几百万广告费……
    “真田十郎,9.91分!”
    听到最后一个分数,全场为之一寂,随即哗然。
    万万没有想到,真田十郎居然失利了,米其林三星大厨败给了一个华夏西南农庄出来的、名不见经传的小姑娘!
    夺冠的竟是徐子萌!
    真田十郎冷酷的脸上出现了一些变化,有惊诧,也有疑惑,到底是自己太掉以轻心还是真的技不如人?
    徐子萌则一脸懵懵哒,她只知道埋头做料理,根本没有想到自己居然会获得最高评分、夺得冠军。
    这时,观众席上传来一声大喊:“子萌,好样的!”
    徐子萌目光转动,瞧见是何志雄站起身来拢着嘴大叫,被洛尘拉得一屁股坐回原位,样子很滑稽,令她忍不住失笑。恰好,摄像机对准了她,大屏幕上出现她的笑脸特写,美若纤云与晨光。
    真田十郎走到徐子萌面前,用生硬而别扭的华夏语说:“请……让我……尝尝你的料理。”
    面对对方诚恳的眼神,徐子萌返身回到料理台,用剩余的汤底、米线和配料做了一碗“云隐过桥米线”,让真田

本章未完,点击下一页继续阅读


章节目录