第48节(3/3)
白菜’，臣妾取巧给它换了个名字，叫做‘金玉满堂’，恭祝太后福如东海，子孙满堂。”
赵踞在旁听见她巧舌如簧，又说“子孙满堂”，眉梢不由一抽。
颜太后则乐的大笑，又道：“开水白菜？倒是果然菜如其名，方才本宫还真以为你送了一碗开水冲泡的白菜上来呢。至于金玉满堂也很贴切，这菜叶微黄，半截又如嫩玉，浸在清汤之中，赏心悦目，可不正是应景？只不知你是用什么法子才把它弄的这样鲜甜可口的？”
江水悠才含笑回答道：“回太后，这开水，其实是用老母鸡，鸭子，火腿肉，排骨，海参，瑶柱等熬炖两个时辰所得的清汤，至于白菜，只选用嫩心，而每片叶子上面的筋膜都已经给抽揭了去，再用先前熬好的清汤生生地将菜心淋浇烫熟，最后把烫好了的菜心再添上新鲜的鸡汤，便是大功告成了。”
太后跟众人听得悠然神往，颜太后频频点头道：“怪不得你要将它呈上，果然是极有心思，极为巧妙，也大费了功夫了。”
方太妃笑道：“先前听人说，江婕妤不知为什么从御膳房要了好些食材去，自己在平章宫内开了小灶，我们还以为江婕妤是嘴馋了呢，原来是为了太后而起的一片孝心。”
方太妃说到这里，又看着太后笑道：“江婕妤的心思倒是很好的，听说她因为亲自下厨的缘故，还伤了手呢。”
颜太后吃了一惊，忙问：“伤到了哪里，可要紧么？”
江水悠道：“多谢太后关怀，只是不小心给汤烫了一下，现在已经好了大半。”
赵踞在旁听见她巧舌如簧，又说“子孙满堂”，眉梢不由一抽。
颜太后则乐的大笑，又道：“开水白菜？倒是果然菜如其名，方才本宫还真以为你送了一碗开水冲泡的白菜上来呢。至于金玉满堂也很贴切，这菜叶微黄，半截又如嫩玉，浸在清汤之中，赏心悦目，可不正是应景？只不知你是用什么法子才把它弄的这样鲜甜可口的？”
江水悠才含笑回答道：“回太后，这开水，其实是用老母鸡，鸭子，火腿肉，排骨，海参，瑶柱等熬炖两个时辰所得的清汤，至于白菜，只选用嫩心，而每片叶子上面的筋膜都已经给抽揭了去，再用先前熬好的清汤生生地将菜心淋浇烫熟，最后把烫好了的菜心再添上新鲜的鸡汤，便是大功告成了。”
太后跟众人听得悠然神往，颜太后频频点头道：“怪不得你要将它呈上，果然是极有心思，极为巧妙，也大费了功夫了。”
方太妃笑道：“先前听人说，江婕妤不知为什么从御膳房要了好些食材去，自己在平章宫内开了小灶，我们还以为江婕妤是嘴馋了呢，原来是为了太后而起的一片孝心。”
方太妃说到这里，又看着太后笑道：“江婕妤的心思倒是很好的，听说她因为亲自下厨的缘故，还伤了手呢。”
颜太后吃了一惊，忙问：“伤到了哪里，可要紧么？”
江水悠道：“多谢太后关怀，只是不小心给汤烫了一下，现在已经好了大半。”