第334节(2/3)
着一点小白酒把鸡肉吃的一点都不剩下。
所以，不管是苏米还是云浅，做菜失败或者做出了没有达到预期效果的菜完全都不会担心会浪费。
当然了，这并不是说大一他们这些人的待遇不行，相反的，这些菜在送过去之前，不管是苏米还是云浅都会事先尝尝看，若是可以吃甚至说，还要好吃，才会送过去。
等到云浅终于明白这个菜应该怎么做了，也成功的做了出来以后，苏米才开始准备糕点需要的东西，不过她并不打算现在就做糕点，这些是要等到晚上吃过了饭，没什么事儿了才要做的。现在最重要的还是晚上这顿饭。
“做点什么呢。”苏米想了想，张氏想吃的小鸡炖蘑菇已经有着落了，那么自己答应张玉玉和经错的新菜也要琢磨琢磨了。
做一个新的汤，然后再做两新菜，差不多就够了。
反正这段日子，苏米打算每天都做两个新菜的。
“云浅，你去屋子里给我拿一株灵芝来，不用成品多好的，一般的就可以了。”
现在的灵芝并不像是现代那样可以养殖，可以遍地都是，这个时候的灵芝虽然不像是电视剧里那样说的多么多么起死回生价值连城，但是也算是贵价物儿了。
若是张氏知道苏米为了做菜又用了灵芝，说不定要说多久呢。
不过苏米并不这么想，一样东西，只要是尽了自己的价值，没有被糟蹋，那么就不算是浪费了。
难道说，不治病救人，别的地方就不可以再用灵芝吗？这也太荒谬了。
云浅取了灵芝回来以后，苏米已经亲自用砍刀把猪棒骨都劈开了。
“姑娘，这个活计我来就可以了！真要是伤到你的手了怎么办？”云浅这是第一次看见苏米用砍刀，当场就吓了一跳。
“再说，姑娘，她们也都在外面呢，如何用的到姑娘你亲自动手？”
云浅有些自责。
自己若是回来的早一点就好了。
“这有什么的，你这个丫头也未免太小心了，这个棒骨我就得自己来，要不然就算是我说了，你们也不一定能找的准位置。”苏米把剁碎的棒骨放在了盆子里，笑着对云浅说道。
“一次找不准可以再来一次，姑娘，下次可不能如此了，若是这样危险粗重的活计都让姑娘你亲自来，那要我们还有何用？”显然，云浅对于这件事儿很是认真，就算是苏米这么说了，她还是无法接受。
“好好好，你说如何就如何，来，看看这道菜你喜欢不喜欢，这可是个新菜，还是汤品哦。”苏米最是怕云浅这副坚持的样子，赶紧答应下来，并且迅速转移了话题。
“姑娘说话可要算数。”云浅依旧确认了一边。
“算数，算数。”苏米点点头，诚恳的样子让云浅勉强相信了。
看着云浅过来了，并且不再提起这件事儿了，云浅才算是松了一口气。
也不知道自己是主子，还是这个丫头是主子。
“这个汤品叫棒骨灵芝汤。”按照惯例，苏米先是把名字告诉了云浅。
“棒骨灵芝汤？听名字。。。可是补汤？”云浅一听这个名字就问道。
“差不多，但是不算是大补，就算是体质弱的也可以喝，对身体很是不错。”苏米点点头，说道。
这个汤，最大的好处就是，即便是有些虚不受补的人，少喝上一点半点的也没有什么。
“棒骨，一定要剁开，但是要注意，要选对位置，不可以没等进锅呢，骨髓什么的就都没了。”苏米指着盆子里的棒骨对云浅说道。
“是。”云浅点点头，表示自己记下了。
“砂锅拿来，涮洗干净了。”
“这道菜其实不算难，只要调料食材的用量保证好，剩下的就是火候了。”苏米这话倒是真的，这道菜的技术含量并不高，如果非要说有什么难的，大概就是劈开棒骨时候选择位置是一个难题。
云浅看着苏米把棒骨还有切成小块儿的灵芝都一股脑的放进了砂锅里，又放入了一些党参，枸杞，还有姜片。
然后就是放清水，这个过程当中并没有放进去任何一点调料，猪棒骨什么的也没有任何腌制的过程。
“姑娘，这样滋味是不会太寡淡了一些？”云浅有些不确定的问道。
“这道菜味道本身就有一些寡淡，大概一个半时辰，这个汤品就差不多了，然后你往里面放上一点盐巴还有提鲜粉，别的什么都不必了。还有一点就是不能用急火，所以也不需要怎么看着。”云浅擦了擦有些湿的手，指着砂锅对云浅说道。
“是，姑娘。”云浅点点头，抱着砂锅去了外面。
她知道，姑娘还要继续做菜，但是她现在最主要的事情就是把这个汤品的制作过程还有火候问题迅速的琢磨出来。
贪多嚼不烂这个道理她是很明白的。
云浅出去以后，苏米开始想自己剩下的两道菜要做什么了。
“做个小炒肉。”在吃菜这方面，大家伙的口味倒是比较一致，就是喜欢口味比较重的东西。
既然这样的话，那小炒肉就是比较好的选择了。
这小炒肉可算是正儿八经的湘菜，不算简单也不算难，很
所以，不管是苏米还是云浅，做菜失败或者做出了没有达到预期效果的菜完全都不会担心会浪费。
当然了，这并不是说大一他们这些人的待遇不行，相反的，这些菜在送过去之前，不管是苏米还是云浅都会事先尝尝看，若是可以吃甚至说，还要好吃，才会送过去。
等到云浅终于明白这个菜应该怎么做了，也成功的做了出来以后，苏米才开始准备糕点需要的东西，不过她并不打算现在就做糕点，这些是要等到晚上吃过了饭，没什么事儿了才要做的。现在最重要的还是晚上这顿饭。
“做点什么呢。”苏米想了想，张氏想吃的小鸡炖蘑菇已经有着落了，那么自己答应张玉玉和经错的新菜也要琢磨琢磨了。
做一个新的汤，然后再做两新菜，差不多就够了。
反正这段日子，苏米打算每天都做两个新菜的。
“云浅，你去屋子里给我拿一株灵芝来，不用成品多好的，一般的就可以了。”
现在的灵芝并不像是现代那样可以养殖，可以遍地都是，这个时候的灵芝虽然不像是电视剧里那样说的多么多么起死回生价值连城，但是也算是贵价物儿了。
若是张氏知道苏米为了做菜又用了灵芝，说不定要说多久呢。
不过苏米并不这么想，一样东西，只要是尽了自己的价值，没有被糟蹋，那么就不算是浪费了。
难道说，不治病救人，别的地方就不可以再用灵芝吗？这也太荒谬了。
云浅取了灵芝回来以后，苏米已经亲自用砍刀把猪棒骨都劈开了。
“姑娘，这个活计我来就可以了！真要是伤到你的手了怎么办？”云浅这是第一次看见苏米用砍刀，当场就吓了一跳。
“再说，姑娘，她们也都在外面呢，如何用的到姑娘你亲自动手？”
云浅有些自责。
自己若是回来的早一点就好了。
“这有什么的，你这个丫头也未免太小心了，这个棒骨我就得自己来，要不然就算是我说了，你们也不一定能找的准位置。”苏米把剁碎的棒骨放在了盆子里，笑着对云浅说道。
“一次找不准可以再来一次，姑娘，下次可不能如此了，若是这样危险粗重的活计都让姑娘你亲自来，那要我们还有何用？”显然，云浅对于这件事儿很是认真，就算是苏米这么说了，她还是无法接受。
“好好好，你说如何就如何，来，看看这道菜你喜欢不喜欢，这可是个新菜，还是汤品哦。”苏米最是怕云浅这副坚持的样子，赶紧答应下来，并且迅速转移了话题。
“姑娘说话可要算数。”云浅依旧确认了一边。
“算数，算数。”苏米点点头，诚恳的样子让云浅勉强相信了。
看着云浅过来了，并且不再提起这件事儿了，云浅才算是松了一口气。
也不知道自己是主子，还是这个丫头是主子。
“这个汤品叫棒骨灵芝汤。”按照惯例，苏米先是把名字告诉了云浅。
“棒骨灵芝汤？听名字。。。可是补汤？”云浅一听这个名字就问道。
“差不多，但是不算是大补，就算是体质弱的也可以喝，对身体很是不错。”苏米点点头，说道。
这个汤，最大的好处就是，即便是有些虚不受补的人，少喝上一点半点的也没有什么。
“棒骨，一定要剁开，但是要注意，要选对位置，不可以没等进锅呢，骨髓什么的就都没了。”苏米指着盆子里的棒骨对云浅说道。
“是。”云浅点点头，表示自己记下了。
“砂锅拿来，涮洗干净了。”
“这道菜其实不算难，只要调料食材的用量保证好，剩下的就是火候了。”苏米这话倒是真的，这道菜的技术含量并不高，如果非要说有什么难的，大概就是劈开棒骨时候选择位置是一个难题。
云浅看着苏米把棒骨还有切成小块儿的灵芝都一股脑的放进了砂锅里，又放入了一些党参，枸杞，还有姜片。
然后就是放清水，这个过程当中并没有放进去任何一点调料，猪棒骨什么的也没有任何腌制的过程。
“姑娘，这样滋味是不会太寡淡了一些？”云浅有些不确定的问道。
“这道菜味道本身就有一些寡淡，大概一个半时辰，这个汤品就差不多了，然后你往里面放上一点盐巴还有提鲜粉，别的什么都不必了。还有一点就是不能用急火，所以也不需要怎么看着。”云浅擦了擦有些湿的手，指着砂锅对云浅说道。
“是，姑娘。”云浅点点头，抱着砂锅去了外面。
她知道，姑娘还要继续做菜，但是她现在最主要的事情就是把这个汤品的制作过程还有火候问题迅速的琢磨出来。
贪多嚼不烂这个道理她是很明白的。
云浅出去以后，苏米开始想自己剩下的两道菜要做什么了。
“做个小炒肉。”在吃菜这方面，大家伙的口味倒是比较一致，就是喜欢口味比较重的东西。
既然这样的话，那小炒肉就是比较好的选择了。
这小炒肉可算是正儿八经的湘菜，不算简单也不算难，很
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