六零吃饭嫁人养娃 第85节(2/2)

 一会要炸红薯丸子还有萝卜丸子。
    红薯丸子炸出来是香甜的，萝卜丸子是咸味的。
    家里就土豆多，可以炸个土豆条，也就是薯条。
    糖糕也要炸，糖糕的面要很软和的，用热水和的那种，菜角也是的，里面包用粉条鸡蛋的，炸到外焦里嫩，刚刚好。
    也不麻烦。
    萝卜丝过水，然后再放到干净的布中间，给沥干过水。
    再和面。
    这会和的面，一会炸红薯丸子也需要。
    准备了一个多小时。
    安样才是倒油炸东西。
    她是在煤火炉子上炸的。
    要是烧地锅的话，需要底下有人很好的控制油温，家里就她自己，也不方便弄，就直接用煤火了。
    手里不断地捏出来丸子，然后开始入锅里，一直到锅里上面飘起来，用油罩给捞出来放到旁边的筐里。
    再接着继续炸。
    第一锅出来的时候，几个人就都忍不住的，一个拿了一根筷子给插进去，慢慢的吃起来了。
    油炸的东西就是香。
    安样家的香气也没有掩盖住，直接就飘出去了。