第12节(2/3)
饭，不着急！”
将锅里的油舀出来，留下一点油。寇溪将收拾好的鲶鱼下锅，丢下了蒜瓣、姜片、辣椒段进去。两面煎了一下，加了水倒入一小勺白酒一勺酱油进去，再把鱼泡、鱼下水放进去最后盖上了锅盖。
高丽曼在一旁看得分明好奇道：“放酒干啥？”
“去腥味，量不多小孩也吃不出来。”寇溪又烧热了另一口大锅，准备顿做个鸭肉烧土豆块。
就看见高丽曼掀了锅盖要将那小盆的手撕茄子块扔进锅。她连忙制止道：“一会儿再放茄子，你这样等鱼炖好了，茄子都烂在锅里了。”
高丽曼悻悻的盖上盖子嘟囔道：“炖个鱼还有这么多讲究，我们家从来都不管，下锅里熟了就行。”
“所以天一都这么大了，家里来客人都不让你掌勺。”寇溪听得出来高丽曼再暗讽她矫情，不软不硬的怼了回去。
“哎呀，差不多就行了。做熟了就行，管它好不好吃呢！”高丽曼翻了个白眼，强词夺理道。
“以前生活条件不好，也没见过什么好东西。有点吃的做不好也是情理之中。”寇溪回讽高丽曼没见过世面：“你不会做没事儿，看我怎么做的，以后就会了。”
寇溪看见李翠莲收拾好的鸭子身上到处都是小绒毛，黑乎乎的实在是恶心至极。她可没那闲工夫将鸭毛都拔干净，索性将鸭皮都给撕了下来。
高丽曼见状好似终于抓到了寇溪的把柄，呼天抢地道：“你撕皮干啥？这都是能吃的！”
“小毛太多了，没工夫拔干净！”寇溪不以为然。
“你不吃，别人不吃啊。你咋这么娇气呢！”高丽曼扯开破锣嗓子就喊李翠莲：“妈，妈你快过来啊！”
第二十五章 十二道菜
李翠莲抱着小天凤走过来，嘟囔道：“干啥呀？”
高丽曼指着寇溪：“你看看她，把鸭皮都给撕下去了，败家！”
李翠莲闻言当下大怒，心里嘀咕着正好有机会找寇溪爸爸好好说道说道。这么不会过日子的媳妇儿，就是娘家没有教育好。
“我说这鸭皮扔了？我的意思是撕下来一起放锅里炖。喜欢吃鸭皮的就吃呗，你要是觉得可惜，你就把鸭毛拔干净。不然吃的时候还不是得扔了。”寇溪不咸不淡的怼了回去：“啥也不会干，咋呼倒挺厉害。你要是不能干活，不如看孩子换咱妈过来帮忙吧。就知道添乱！”
高丽曼气得倒仰：“我结婚这么多年了，我还不如你了？”
寇溪嗤笑：“做饭这手艺，你还真不如我。”
“行了，行了！”李翠莲自己也懒得做饭，看了一眼寇溪正在准备好的食材。发现她还真的将两个鸭腿以及一小半鸭子放在另一边。再想到寇溪自己掏钱买了鸡胗、猪肉，正担心着将来还要给她肉钱，便和稀泥道：“这么点事儿吵吵啥？不干活都别吃饭了！”
抱着孙女回到小屋里，不理会高丽曼一脸委屈愤愤不然。
烧油倒入蒜瓣、姜片、辣椒段、葱段，寇溪将拔了毛切了块的鸭肉倒进锅里。拿着铲子不停地翻炒，然后再丢进去土豆块翻炒，添了水吩咐高丽曼添柴。
高丽曼坐在小凳子上盯着两口大锅的火，时不时的抬起头看着寇溪来回忙碌。
摘了豆角，泡了粉条，切完土豆片切青椒块，又切了两根芹菜，将胡萝卜切小丁放一旁备用。
“两根芹菜够干什么的呀？”高丽曼忍不住插嘴：“还不够塞牙缝呢！”
“炝个凉菜还用一整颗芹菜啊？”寇溪有些讨厌高丽曼这张闲不住的嘴巴。
“那肉咋做啊？”寇溪指着还没有动刀的五花肉：“烀熟了蘸蒜酱？”
想到这里高丽曼忍不住咽了一口唾沫：“肉烀着吃最香了！”
“你倒是挺会节省时间的！”寇溪回道：“又不着急，我想做个红烧肉吃。”
“红烧肉？”高丽曼眼前一亮：“你还会做红烧肉？”
寇溪愕然：“那玩意有啥难的？”
高丽曼砸吧砸吧嘴道：“我就在酒席上吃过红烧肉，自己家从来没做过。”说完又问寇溪：“你说小肘子跟红烧肉，哪个更好吃？”
不等寇溪回她，高丽曼自己砸吧着嘴道：“我觉得红烧肉好吃！”她咽了一下口水：“哎呀，啥时候我自己吃一个小肘子就好了。我一次能吃俩，哎呀，给我三个我也都能吃进去。”
鱼肉要比鸭肉熟的更快一些，而且大铁锅受热均匀无论是时间还是味道都是煤气罐比不了的。
将鲶鱼炖茄子盛出来，寇溪刷干净过添了两瓢凉水。水沸腾下锅煮花生，花生焯熟了再下芹菜段。最后丢进去七八个洗干净的鸡蛋煮，又从地缸里取出来四个咸鸭蛋一同放进去。咸鸭蛋是要当成咸菜的，但是这煮鸡蛋就让高丽曼不懂了：“你煮这么多鸡蛋干啥？”
“看着就行了，别那么多话！”寇溪忍不住火气。
高丽曼气鼓鼓的别过头，背着寇溪龇牙咧嘴无声的骂着寇溪，却不敢让她看见。
鸡蛋煮熟捞出丢在盛着凉水的小铝盆里，这边刷锅烧干。下油烧热，放冰糖熬糖色。等到糖浆颜色出来，下葱段、蒜瓣、姜片、八角。再讲切好的五花肉丢进锅里，用铲
将锅里的油舀出来，留下一点油。寇溪将收拾好的鲶鱼下锅，丢下了蒜瓣、姜片、辣椒段进去。两面煎了一下，加了水倒入一小勺白酒一勺酱油进去，再把鱼泡、鱼下水放进去最后盖上了锅盖。
高丽曼在一旁看得分明好奇道：“放酒干啥？”
“去腥味，量不多小孩也吃不出来。”寇溪又烧热了另一口大锅，准备顿做个鸭肉烧土豆块。
就看见高丽曼掀了锅盖要将那小盆的手撕茄子块扔进锅。她连忙制止道：“一会儿再放茄子，你这样等鱼炖好了，茄子都烂在锅里了。”
高丽曼悻悻的盖上盖子嘟囔道：“炖个鱼还有这么多讲究，我们家从来都不管，下锅里熟了就行。”
“所以天一都这么大了，家里来客人都不让你掌勺。”寇溪听得出来高丽曼再暗讽她矫情，不软不硬的怼了回去。
“哎呀，差不多就行了。做熟了就行，管它好不好吃呢！”高丽曼翻了个白眼，强词夺理道。
“以前生活条件不好，也没见过什么好东西。有点吃的做不好也是情理之中。”寇溪回讽高丽曼没见过世面：“你不会做没事儿，看我怎么做的，以后就会了。”
寇溪看见李翠莲收拾好的鸭子身上到处都是小绒毛，黑乎乎的实在是恶心至极。她可没那闲工夫将鸭毛都拔干净，索性将鸭皮都给撕了下来。
高丽曼见状好似终于抓到了寇溪的把柄，呼天抢地道：“你撕皮干啥？这都是能吃的！”
“小毛太多了，没工夫拔干净！”寇溪不以为然。
“你不吃，别人不吃啊。你咋这么娇气呢！”高丽曼扯开破锣嗓子就喊李翠莲：“妈，妈你快过来啊！”
第二十五章 十二道菜
李翠莲抱着小天凤走过来，嘟囔道：“干啥呀？”
高丽曼指着寇溪：“你看看她，把鸭皮都给撕下去了，败家！”
李翠莲闻言当下大怒，心里嘀咕着正好有机会找寇溪爸爸好好说道说道。这么不会过日子的媳妇儿，就是娘家没有教育好。
“我说这鸭皮扔了？我的意思是撕下来一起放锅里炖。喜欢吃鸭皮的就吃呗，你要是觉得可惜，你就把鸭毛拔干净。不然吃的时候还不是得扔了。”寇溪不咸不淡的怼了回去：“啥也不会干，咋呼倒挺厉害。你要是不能干活，不如看孩子换咱妈过来帮忙吧。就知道添乱！”
高丽曼气得倒仰：“我结婚这么多年了，我还不如你了？”
寇溪嗤笑：“做饭这手艺，你还真不如我。”
“行了，行了！”李翠莲自己也懒得做饭，看了一眼寇溪正在准备好的食材。发现她还真的将两个鸭腿以及一小半鸭子放在另一边。再想到寇溪自己掏钱买了鸡胗、猪肉，正担心着将来还要给她肉钱，便和稀泥道：“这么点事儿吵吵啥？不干活都别吃饭了！”
抱着孙女回到小屋里，不理会高丽曼一脸委屈愤愤不然。
烧油倒入蒜瓣、姜片、辣椒段、葱段，寇溪将拔了毛切了块的鸭肉倒进锅里。拿着铲子不停地翻炒，然后再丢进去土豆块翻炒，添了水吩咐高丽曼添柴。
高丽曼坐在小凳子上盯着两口大锅的火，时不时的抬起头看着寇溪来回忙碌。
摘了豆角，泡了粉条，切完土豆片切青椒块，又切了两根芹菜，将胡萝卜切小丁放一旁备用。
“两根芹菜够干什么的呀？”高丽曼忍不住插嘴：“还不够塞牙缝呢！”
“炝个凉菜还用一整颗芹菜啊？”寇溪有些讨厌高丽曼这张闲不住的嘴巴。
“那肉咋做啊？”寇溪指着还没有动刀的五花肉：“烀熟了蘸蒜酱？”
想到这里高丽曼忍不住咽了一口唾沫：“肉烀着吃最香了！”
“你倒是挺会节省时间的！”寇溪回道：“又不着急，我想做个红烧肉吃。”
“红烧肉？”高丽曼眼前一亮：“你还会做红烧肉？”
寇溪愕然：“那玩意有啥难的？”
高丽曼砸吧砸吧嘴道：“我就在酒席上吃过红烧肉，自己家从来没做过。”说完又问寇溪：“你说小肘子跟红烧肉，哪个更好吃？”
不等寇溪回她，高丽曼自己砸吧着嘴道：“我觉得红烧肉好吃！”她咽了一下口水：“哎呀，啥时候我自己吃一个小肘子就好了。我一次能吃俩，哎呀，给我三个我也都能吃进去。”
鱼肉要比鸭肉熟的更快一些，而且大铁锅受热均匀无论是时间还是味道都是煤气罐比不了的。
将鲶鱼炖茄子盛出来，寇溪刷干净过添了两瓢凉水。水沸腾下锅煮花生，花生焯熟了再下芹菜段。最后丢进去七八个洗干净的鸡蛋煮，又从地缸里取出来四个咸鸭蛋一同放进去。咸鸭蛋是要当成咸菜的，但是这煮鸡蛋就让高丽曼不懂了：“你煮这么多鸡蛋干啥？”
“看着就行了，别那么多话！”寇溪忍不住火气。
高丽曼气鼓鼓的别过头，背着寇溪龇牙咧嘴无声的骂着寇溪，却不敢让她看见。
鸡蛋煮熟捞出丢在盛着凉水的小铝盆里，这边刷锅烧干。下油烧热，放冰糖熬糖色。等到糖浆颜色出来，下葱段、蒜瓣、姜片、八角。再讲切好的五花肉丢进锅里，用铲
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