第500节(3/3)
。”
“这个慢慢找，厨子可重要了，你们这是打算弄什么口味？”
“自然是地地道道的首都口味，我们就打算找当地的厨子呢，之前我们做的还是有点南边的味道，有些人吃不大习惯。找个首都的厨子，也能更符合大家的口味。”
“对，这口味肯定要做好，不过你们还是做简餐，对味道要求也不是很高！等你们以后打算做精品了，那就必须要有特色了。”做简餐挺好，陈守业可以从厨师这个身份解脱出来，也能更多的时间学习，到时候管理门店也会更容易一点。
不然以后店子越来越多，可怎么办呢？
“嗯，这次就只做午餐跟晚餐了，你要是有合适的人就给我说说。”
“这没问题！”看到韩雪和陈守业越来越成功，孙悦也高兴呢！
虽然只是大众的饮食，不过这年代也挺好，如今的人也不是那么讲究呢，走这个成本低，回报快，总比做那些精品的风险要小。
而且陈守业现在也慢慢的开始弄特色，以后就算是有别的店子，只要他们的口味不变，价格一直那么公道，受到的冲击就不是很大。
“希望这次可以成功！”这次开店是做了不少改革的，韩雪和陈守业最近都在琢磨呢，也观察了不少别的店子，打算结合别人的改善自己的，两人都挺忙！
如今有些头绪也好，就还差人呢，不然早就可以开起来了。
“肯定会的，你们都做过一次了，再来一次会更简单！”孙悦对陈守业还是信心满满的，这年头只要肯做，机会那么多呢，完全不再怕的！
☆、1108、的确可行
孙悦跟韩雪说到餐厅的事情，建议韩雪他们可以把饭弄成特色，可以饭和菜一起卖，简单方便，这个韩雪也考虑过了，“你说的我跟守业商量过了，的确可行，而且饭菜一起卖省事很多，也方便统一定价，到时候结账方便，不过这个具体实施下来还得好好想想。”
“韩姐你可以考虑用一样的碗装饭菜，这样看起来也好看，一个主菜，配餐就是些叶子菜和酸菜什么的，一人一碗，干净卫生。”
“这个我们也想过了，不过不知道用什么碗合适！”
“就用砂锅怎么样？还能直接煮，一次一锅，煮好了直接放菜上去，也免了你们盛饭的工序！”
“砂锅的确挺好，我回去跟守业说说，小悦，你又帮了我们了！”
“我这也是个提议，具体怎么实施还得看你们自己呢！不过简餐嘛，肯定是越简单越好，方便快捷，你们最好还可以提供打包服务，这样买的人估计更多！”
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“这个慢慢找，厨子可重要了，你们这是打算弄什么口味？”
“自然是地地道道的首都口味，我们就打算找当地的厨子呢，之前我们做的还是有点南边的味道，有些人吃不大习惯。找个首都的厨子，也能更符合大家的口味。”
“对，这口味肯定要做好，不过你们还是做简餐，对味道要求也不是很高！等你们以后打算做精品了，那就必须要有特色了。”做简餐挺好，陈守业可以从厨师这个身份解脱出来，也能更多的时间学习，到时候管理门店也会更容易一点。
不然以后店子越来越多，可怎么办呢？
“嗯，这次就只做午餐跟晚餐了，你要是有合适的人就给我说说。”
“这没问题！”看到韩雪和陈守业越来越成功，孙悦也高兴呢！
虽然只是大众的饮食，不过这年代也挺好，如今的人也不是那么讲究呢，走这个成本低，回报快，总比做那些精品的风险要小。
而且陈守业现在也慢慢的开始弄特色，以后就算是有别的店子，只要他们的口味不变，价格一直那么公道，受到的冲击就不是很大。
“希望这次可以成功！”这次开店是做了不少改革的，韩雪和陈守业最近都在琢磨呢，也观察了不少别的店子，打算结合别人的改善自己的，两人都挺忙！
如今有些头绪也好，就还差人呢，不然早就可以开起来了。
“肯定会的，你们都做过一次了，再来一次会更简单！”孙悦对陈守业还是信心满满的，这年头只要肯做，机会那么多呢，完全不再怕的！
☆、1108、的确可行
孙悦跟韩雪说到餐厅的事情，建议韩雪他们可以把饭弄成特色，可以饭和菜一起卖，简单方便，这个韩雪也考虑过了，“你说的我跟守业商量过了，的确可行，而且饭菜一起卖省事很多，也方便统一定价，到时候结账方便，不过这个具体实施下来还得好好想想。”
“韩姐你可以考虑用一样的碗装饭菜，这样看起来也好看，一个主菜，配餐就是些叶子菜和酸菜什么的，一人一碗，干净卫生。”
“这个我们也想过了，不过不知道用什么碗合适！”
“就用砂锅怎么样？还能直接煮，一次一锅，煮好了直接放菜上去，也免了你们盛饭的工序！”
“砂锅的确挺好，我回去跟守业说说，小悦，你又帮了我们了！”
“我这也是个提议，具体怎么实施还得看你们自己呢！不过简餐嘛，肯定是越简单越好，方便快捷，你们最好还可以提供打包服务，这样买的人估计更多！”
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