第602节(1/2)

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    “你跟我回去吧,正好我也问些事情。”
    “是,东家。”
    几个人往前走,身后跟了四辆大板车。
    十几筐蝲蛄全都装好,浩浩荡荡的朝客栈方向走去。
    沿途,成为给林素介绍血肠作坊还有罐头作坊。
    不得不说,这丫头很有能耐,竟然在这南岗子村,建起了一条产业链。
    “……今年就先这样了,来年打算给这几条主路修一下。咱们这边出料,村里出人,都跟里正那边说好了。”
    林素听着成为的话,缓缓点头。
    说话间下了官道,林素看着考究的客栈,说:
    “你能做的这么全面,已然不易,辛苦了。”
    “东家太客气了,这都是属下的职责。”程薇不敢居功,“每个月属下拿五两银子的工钱,得对得起这银子啊。”
    林素听了没说话,但心里对她的自觉,很满意。
    回到客栈,黄雨跟连七正在外面坐着闲谈。
    见板车拉着东西,赶紧起身过去帮忙。
    一筐一筐的蝲蛄被放在地上,林素扭头看着焦玉达,问:
    “客栈可有石磨?”
    “有的,有的。有一个这么大的,平日用来绞肉馅儿。”边说边比划,看着样子是不大。
    林素一听这话,顿时蹙眉。
    跟着去到后厨一瞧,果然在角落处,有一个圆形石磨。
    造型小巧,有些电视里演的那种感觉。
    “肉馅儿不剁吗?”林素挑眉。
    焦玉达听了点头,随后好像明白了什么一般,又说:
    “东家,是这样的。戴管事说做丸子最好用肉糜,剁的不细法,所以弄了这石磨。”
    林素笑看着程薇,后者走上前,道:
    “东家,五乐对做饭……颇有研究,所以他要求弄得这石磨。”
    “行,有这个东西更好做了。”林素边说边摸着石磨,吩咐着说,“那大盆跟刷子,把外面的蝲蛄全都刷干净,我一会儿过去。”
    “是,夫人。”红霞跟黄雨纷纷点头,喊上焦玉达去拿她要的东西。
    一番准备过后,几个人就在客栈前面的空地处开始收拾蝲蛄。
    一筐一筐的蝲蛄倒出来,有密集恐惧症的人看了,绝对头皮发麻。
    纵然黄雨是个江湖人,看到眼前这一幕,也是龇牙咧嘴,难以适应。
    林素那把小凳子过来坐下,随后拿起一个已经洗干净的蝲蛄,用剪刀把前面的大钳子剪掉,边做边说:
    “像我这样,把这的内脏跟虾线取出来,然后放在一旁备用。”
    说到这儿,抬头看了看,又说:
    “处理六筐的吧,其余的只是清洗就好,内脏、虾线也得清除,不过钳子不用剪。”
    “知道了,夫人。”黄雨点头,跟红霞一起搬了小凳子,过来做事。
    林素也没有走,本就人少,她在一旁歇息,算什么样子。
    焦玉达跟连七还有其他几人负责清洗,细致的活儿一会得慢慢来,先把这简单的做了才行。
    算上程薇,一共四个女人。
    手很快,不一会儿就收拾好了一大盆。
    林素喊来连七,端盆去后厨。
    清洗干净的蝲蛄放进石磨,连七推动把手,林素用桶接着,流口那里用盖着纱布的罩蓠,溧汁水。
    这活儿细致,林素亲自来做。
    推石磨也是个力气活,所以连七义不容辞。
    一盆磨完,程薇那边又端来一盆。
    连七继续做,林素继续接。
    中午过来到现在,本该吃午饭的,可是现在忙活的,竟然不知道饿了。
    终于,六筐的蝲蛄全都磨好,林素这才发觉肚子抗议。
    接过红霞递过来的水,大口喝尽后,说:
    “都饿了吧,看看有啥吃的,想简单垫吧垫吧。”
    程薇听到这话,心知他们都没有吃午饭,忙从自己房间拿出桂芳斋的点心盒子出来,说:
    “东家,几位,吃这个吧。我去泡茶。”
    说着,把点心盒子放下就要走,焦玉达忙开口说:
    “程管事留步,我去,我去。”
    边说边走,林素也没拦着,指着自己身旁的位置,道:
    “坐吧。”
    “哎。”程薇挨着她坐下,指着一块花型状的糕点,说,“这里面是豆沙馅儿,很好吃,东家尝尝。”
    “好的。”林素颔首,把东西拿过来放在嘴边咬了一口。
    黄雨跟红霞还有连七都饿了,见她拿了便也不再客气,每人拿起一块开始吃。
    焦玉达那边泡好茶过来,程薇接手,亲自给他们倒茶。
    林素连吃了三块点心,这才觉得舒服了。
    端起茶杯吹了吹,看着程薇,说:
    “前面那几个炉子,一会儿都点了。还有,把我要的东西都准备了,干辣椒、花椒、葱、姜、香叶、大蒜、八角、桂皮……”
    一连说了好多样,程薇一边记着一边点头。
    都是客栈做饭常用的东西,直接拿来就可以。
    林素又吃了一块,看着外面的天儿,道:
    “一般他们都什么时候

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