家养迷你龙傲天_97(1/2)
陆广明则跟陆千帆研磨那些调味料。
调味料先用粗磨磨碎,然后用细磨磨成细粉。家里原本买的小磨已经不够用了,陆广明又去镇上买了两台石磨,就放在厨房后面的棚子里。
那些草药也好调料也好,都是陆千山炮制之后调配好让陆广明去磨的,不止磨了炖肉料,还磨了煮汤的料和做辣酱的料。
这院子里顿时香气蒸腾,能把路过的人馋个跟头。
家里现在忙不过来,周氏干脆把缝制布袋子的活儿交给了黄婶子。黄婶子这人虽然八卦,但是干净利索,对陆广明这一家子也相当不错。缝制装调料的布袋子这件事实在是琐碎,所以就派了出去,二十个布袋子一文钱,陆千山定了两千个。这可把黄婶子高兴坏了,拿了布料和样品回去跟闺女儿子一起动手,第二天就交上来一百个,结算了五文钱。
这五文钱看着不多,但是好歹也是个进项。
十日期限刚到,顾家就赶着马车过来了。
陆千山给他们把货交全,结了尾款,又写了几个羊肉菜单子给他们,什么葱爆羊肉什么羊蝎子什么烤羊腿……烤羊腿的腌制酱料只给了一罐儿,摆明了吃好再来,再来就要算钱了。
顾大再一次看了看自家傻弟弟,这么聪明的小哥儿真的很适合他们这种经商人家,可惜傻弟弟没本事,人家看不上。
顾家的马车刚走,张秋运送干货的马车就到了。
周氏虽然早就知道自己儿子买了一堆的海货,但是当亲眼看见的时候,还是差点儿心疼到翻白眼儿。这么大一车!好几十两银子,得吃到什么时候啊??
陆千山领着张秋去了自家院子,把东西卸下来,给张秋结算了钱。
张秋拎出来一个被竹篾包住的小筐,道:“这是自家晒得小墨斗子,若是老板吃着觉得好,就给我送个信儿,我给老板送来。”
陆千山拆了筐,发现里面都是手指头长的乌贼干。这东西因为长得丑,尤其是大墨斗鱿鱼之类,软了吧唧还有触手,瞅着跟海怪似的,很多临海地方的人都不敢吃,更别说他们这些离得近的了。
不过他知道这东西其实很鲜,又没有骨头,很适合做菜做零食吃。
“有大的吗?”陆千山比划了一下,“差不多这么大。”
张秋眼前一亮,有些兴奋道:“老板也懂的吃这个?”
陆千山笑着点点头。
张秋道:“这是上次出海撒网捕的,大的没敢要,都扔了。就留了点儿小的,其实味道还不错,不过也没几个人敢吃。这些是我自己家晒干的,想着实在卖不出去就自家吃了,没想到老板竟然吃过。”
陆千山道:“确实不错,若是有大的晒干给我来百十斤,但是现在不着急要,你抓了就晒上给我留着,什么时候要了我就给你去个信。”说着从厨房拿了几瓶辣酱出来递给张秋,“这些算是墨斗的回礼。”
张秋看着那罐子,连连摆手。他刚才从陆家食肆门口等着的时候,已经看到不少小贩排队买这种小罐子的吃食,要挑到远地方卖去。人家要用来换钱的东西,他怎么好意思要呢。
陆千山道:“不过就是自家做的小东西罢了,你拿回去吃,若是吃得好也可以来我家拿货。”他暂时离不开这边,而张秋这个海边人应该可以帮他拉开第二条生意网。当然,第一条是顾家。
张秋收了辣酱,连连道谢,然后赶了车走了。
陆千山把海货挑了几份,让陆千悠送去平日里经常走动的邻居家去。这些东西这里人吃的少,再加上价格比肉贵,村里人别说吃了,有的时候看都看不到。不过海货确实是好东西,不管是炒菜还是炖汤,味道都十分鲜美。
陆千悠出去转了一圈,抱回来两只狗崽子。
两只狗崽子被装在筐子里,都是铁包金的毛色,小耳朵还耷拉着,毛绒绒圆滚滚,奶声奶气的呜呜叫,可爱极了。
陆千悠十分兴奋,“是钱叔娘家拿来的,知道我们要,刚才我去的时候钱叔正打算让他家明明给咱送来呢。”说着摸了摸小狗崽的头,“哥,我先去给它们弄点儿吃的。”说完,开心的跑去了厨房。
陆千山踢了踢脚边儿的筐子,小奶狗抬眼看他,大眼睛圆溜溜水汪汪,跟小龙崽子似的。他摸了摸衣襟,忍不住笑了笑。一直带着小龙崽几个月,如今把人送回去了,身边在没有这么个小胖娃,让他还有些不习惯呢。
晚上周氏收摊回来,看着这一院子的海货,唉声叹气,道:“山山若是喜欢吃,买一两斤尝尝也就算了,怎么买了这么多?”
陆千山泡了一大盆海带丝,又泡了一些生蚝干,道:“咱食肆里也该多加点儿其他东西了,明天凉菜就多个凉拌海带丝。这些瑶柱用来炖汤,小虾米也是做汤用的。至于牡蛎和大虾我要用来做新的调料。
现在天气转热,冻住的河面水沟都开始化冻了,正好是晒酱油的时候。他要做的是海鲜酱油和耗油,不需要跟末法时代那样精致,只要有鲜味就绝对好卖。
听儿子说要做新的调料,周氏就不言语了。她稀罕了一会儿小狗子,然后忙忙乎乎的去做晚饭。今天晚上桌上除了食肆卖剩下的馒头饼子羊杂汤以外,还多了一盆子凉拌
调味料先用粗磨磨碎,然后用细磨磨成细粉。家里原本买的小磨已经不够用了,陆广明又去镇上买了两台石磨,就放在厨房后面的棚子里。
那些草药也好调料也好,都是陆千山炮制之后调配好让陆广明去磨的,不止磨了炖肉料,还磨了煮汤的料和做辣酱的料。
这院子里顿时香气蒸腾,能把路过的人馋个跟头。
家里现在忙不过来,周氏干脆把缝制布袋子的活儿交给了黄婶子。黄婶子这人虽然八卦,但是干净利索,对陆广明这一家子也相当不错。缝制装调料的布袋子这件事实在是琐碎,所以就派了出去,二十个布袋子一文钱,陆千山定了两千个。这可把黄婶子高兴坏了,拿了布料和样品回去跟闺女儿子一起动手,第二天就交上来一百个,结算了五文钱。
这五文钱看着不多,但是好歹也是个进项。
十日期限刚到,顾家就赶着马车过来了。
陆千山给他们把货交全,结了尾款,又写了几个羊肉菜单子给他们,什么葱爆羊肉什么羊蝎子什么烤羊腿……烤羊腿的腌制酱料只给了一罐儿,摆明了吃好再来,再来就要算钱了。
顾大再一次看了看自家傻弟弟,这么聪明的小哥儿真的很适合他们这种经商人家,可惜傻弟弟没本事,人家看不上。
顾家的马车刚走,张秋运送干货的马车就到了。
周氏虽然早就知道自己儿子买了一堆的海货,但是当亲眼看见的时候,还是差点儿心疼到翻白眼儿。这么大一车!好几十两银子,得吃到什么时候啊??
陆千山领着张秋去了自家院子,把东西卸下来,给张秋结算了钱。
张秋拎出来一个被竹篾包住的小筐,道:“这是自家晒得小墨斗子,若是老板吃着觉得好,就给我送个信儿,我给老板送来。”
陆千山拆了筐,发现里面都是手指头长的乌贼干。这东西因为长得丑,尤其是大墨斗鱿鱼之类,软了吧唧还有触手,瞅着跟海怪似的,很多临海地方的人都不敢吃,更别说他们这些离得近的了。
不过他知道这东西其实很鲜,又没有骨头,很适合做菜做零食吃。
“有大的吗?”陆千山比划了一下,“差不多这么大。”
张秋眼前一亮,有些兴奋道:“老板也懂的吃这个?”
陆千山笑着点点头。
张秋道:“这是上次出海撒网捕的,大的没敢要,都扔了。就留了点儿小的,其实味道还不错,不过也没几个人敢吃。这些是我自己家晒干的,想着实在卖不出去就自家吃了,没想到老板竟然吃过。”
陆千山道:“确实不错,若是有大的晒干给我来百十斤,但是现在不着急要,你抓了就晒上给我留着,什么时候要了我就给你去个信。”说着从厨房拿了几瓶辣酱出来递给张秋,“这些算是墨斗的回礼。”
张秋看着那罐子,连连摆手。他刚才从陆家食肆门口等着的时候,已经看到不少小贩排队买这种小罐子的吃食,要挑到远地方卖去。人家要用来换钱的东西,他怎么好意思要呢。
陆千山道:“不过就是自家做的小东西罢了,你拿回去吃,若是吃得好也可以来我家拿货。”他暂时离不开这边,而张秋这个海边人应该可以帮他拉开第二条生意网。当然,第一条是顾家。
张秋收了辣酱,连连道谢,然后赶了车走了。
陆千山把海货挑了几份,让陆千悠送去平日里经常走动的邻居家去。这些东西这里人吃的少,再加上价格比肉贵,村里人别说吃了,有的时候看都看不到。不过海货确实是好东西,不管是炒菜还是炖汤,味道都十分鲜美。
陆千悠出去转了一圈,抱回来两只狗崽子。
两只狗崽子被装在筐子里,都是铁包金的毛色,小耳朵还耷拉着,毛绒绒圆滚滚,奶声奶气的呜呜叫,可爱极了。
陆千悠十分兴奋,“是钱叔娘家拿来的,知道我们要,刚才我去的时候钱叔正打算让他家明明给咱送来呢。”说着摸了摸小狗崽的头,“哥,我先去给它们弄点儿吃的。”说完,开心的跑去了厨房。
陆千山踢了踢脚边儿的筐子,小奶狗抬眼看他,大眼睛圆溜溜水汪汪,跟小龙崽子似的。他摸了摸衣襟,忍不住笑了笑。一直带着小龙崽几个月,如今把人送回去了,身边在没有这么个小胖娃,让他还有些不习惯呢。
晚上周氏收摊回来,看着这一院子的海货,唉声叹气,道:“山山若是喜欢吃,买一两斤尝尝也就算了,怎么买了这么多?”
陆千山泡了一大盆海带丝,又泡了一些生蚝干,道:“咱食肆里也该多加点儿其他东西了,明天凉菜就多个凉拌海带丝。这些瑶柱用来炖汤,小虾米也是做汤用的。至于牡蛎和大虾我要用来做新的调料。
现在天气转热,冻住的河面水沟都开始化冻了,正好是晒酱油的时候。他要做的是海鲜酱油和耗油,不需要跟末法时代那样精致,只要有鲜味就绝对好卖。
听儿子说要做新的调料,周氏就不言语了。她稀罕了一会儿小狗子,然后忙忙乎乎的去做晚饭。今天晚上桌上除了食肆卖剩下的馒头饼子羊杂汤以外,还多了一盆子凉拌
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