霸总的农村生活[种田]_41(2/2)
往猪脚里放了油盐酱耗油腌一腌入味,然后捞出前几天没吃完一直泡着的竹笋洗干净备用。
他烧热了炒锅,把猪脚放进去翻炒入味,等炒得差不多了,倒入一瓢水,把泡好的黄豆倒进去,盖上锅盖用大火闷上二十分钟,中途水烧干了又加一些进去,等黄豆的味儿出来了,再把竹笋放进去一起煮,直到竹笋煮熟入味为止。
这道竹笋黄豆猪脚煮出来满满一盆,猪脚皮被炖得晶莹剔透,弹性十足,肥而不腻,可以说得上是色香味俱全了。
煮好了猪脚,阮惜时又洗了几叶大白菜,和姜放到锅里炒了一盘素菜,今晚的饭菜就算是做好了。
虽然今晚还是只有两道菜,但其中已经包含了四样菜,荤素搭配,看起来就很均衡营养。
陆择捧着饭碗,在阮惜时期待的眼神中夹了一块猪脚肉放进嘴里咀嚼,因为煮得够久,味道都渗入到了骨头上,咸咸的味道中和了猪脚肉的油腻,令人胃口大开。
“很好吃。”陆择评价道。
他烧热了炒锅,把猪脚放进去翻炒入味,等炒得差不多了,倒入一瓢水,把泡好的黄豆倒进去,盖上锅盖用大火闷上二十分钟,中途水烧干了又加一些进去,等黄豆的味儿出来了,再把竹笋放进去一起煮,直到竹笋煮熟入味为止。
这道竹笋黄豆猪脚煮出来满满一盆,猪脚皮被炖得晶莹剔透,弹性十足,肥而不腻,可以说得上是色香味俱全了。
煮好了猪脚,阮惜时又洗了几叶大白菜,和姜放到锅里炒了一盘素菜,今晚的饭菜就算是做好了。
虽然今晚还是只有两道菜,但其中已经包含了四样菜,荤素搭配,看起来就很均衡营养。
陆择捧着饭碗,在阮惜时期待的眼神中夹了一块猪脚肉放进嘴里咀嚼,因为煮得够久,味道都渗入到了骨头上,咸咸的味道中和了猪脚肉的油腻,令人胃口大开。
“很好吃。”陆择评价道。