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影帝天天直播做饭[星际]_第30章(1/2)

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    他先将大红尖椒切成一个个小片,再把大蒜切片,小葱切成葱段,又敲了三个鸡蛋到碗里,用筷子快速打发,直到蛋液发出一层细密的小泡才停止。
    等到油锅烧热后,阮棠便将鸡蛋倒了进去。煎鸡蛋的时候,他特意多放了油,这样做出来的鸡蛋才能足够蓬松鲜嫩,而且不会粘锅。
    他将鸡蛋煎至两面都泛起浅浅的金边,然后盛出来,切成一块块平整的薄片。
    随后他又将大蒜片下进锅里,用小火煸香,同样盛出来备用。
    锅底还剩下一层薄薄的油,阮棠没有刷锅,而是直接把红椒片倒进去,让它们与这充满鸡蛋味和蒜味的油充分反应。等辣椒炒熟后,再加入鸡蛋和蒜片一起翻炒,用少量酱油、糖、盐和香醋调味后,撒上小葱段,开大火快速翻炒几下,随后收火盛菜,一盘美味的辣椒外婆蛋就完成了。
    这时候,清炖鱼头汤也差不多炖煮好了,鱼汤已经完全变成了奶白色,散发着诱人的香气。
    他将姜片和葱段从锅里捞了出来,再加入盐和胡椒粉等调味,最后再放入姜末和葱花,浓郁香醇的鱼头汤便做好了。
    而猪肝此时也浸泡充分,血水都完全被稀释了出来,于是阮棠便将血水倒掉,然后反复冲洗猪肝,直至再没有血水渗出为止。
    等把猪肝沥干后,阮棠将其放入一个碗里,加入盐、淀粉、生抽、醋、胡椒粉和白糖等调料,充分搅拌后,放到一旁静置。
    随后他一边起锅热油,一边快速将蒜苗和青椒都切成小段。
    等油完全烧热后,阮棠将猪肝倒了进去,用高温翻炒,等猪肝表面渐渐变成了白色时,便将其盛了出来。
    剩下的油则用来炒蒜苗和青椒段,等有香味溢出时,再将猪肝重新倒回锅内,快速翻炒后盛出。
    两菜一汤,一道是红黄相间,看起来色泽颇为明艳的辣椒炒蛋,一道是青椒猪肝,经过他这么一处理,连本来恶心的猪肝看起来也容易接受很多,旁边再摆上一碗乳白色的鱼汤,仅看卖相,这三样菜还真挑不出什么毛病来。
    将两菜一汤并排摆放在料理台上,阮棠对着监控的方向说道。
    “我完成了。”
    第20章 少将来了(二更)
    智能机器人走上前来,对阮棠刚刚制作好的食物进行扫描和抽样检测, 只用了五分钟, 便给出了一个“合格”的结论。
    接下来它拿出一个托盘, 将阮棠的三道菜放在上面,朝着它来时的那扇小门走去,同时也示意阮棠跟着它一起走。
    小门打开, 露出后面的悬浮梯,阮棠站在上面, 慢慢地朝楼上升去。监考室在三楼,悬浮梯停下之后, 阮棠跟在机器人后面,绕着环状的走廊走了几步,然后就进入了中间的大会议室。阮棠看见里面坐着三名身穿白色厨师服的人,他们应该就是这一次考核的考官们了。
    “你就是阮棠?”其中一个留着一字胡的男人微眯着眼,朝他问道。
    “是的。”这样的态度绝对算不上友善, 但阮棠也没有多想,只以为是这个主考官比较严肃刻板罢了。
    一字胡考官又问:“这就是你做的三道菜?”
    阮棠道:“是的。”
    “你的运气不太好,但我们是专业的考核人员, 不会因此就对你降低要求。”一字胡考官的脸上露出一点似笑非笑地表情, 目光落到机器人端上来的三道菜上, 即便这三道菜如今的卖相都颇为不错, 但他却好像看不到一样, 只说道, “食物只要煮熟就能吃, 这一点你应该也知道。但显然,你的投机取巧是毫无作用的。”
    他微微抬起头,傲然道:“既然敢来参加厨师考核,你应该知道鱼头有多脏,但是,你竟然就这样毫不处理,就把它整个扔进锅里,企图靠温度来消灭里面的腌臜东西?”
    齐卓摇摇头,说道:“年轻人,不要因为在网上有点成绩,就可以这样无视美食的荣誉和尊严!”说这话的时候,他的眼皮垂了一下,看起来好像是恨铁不成钢一般,但是事实上,他的眼神里闪着的却是不容错认的恶意。
    参加考核的考生进入会议室后,他们就不能再随便屏蔽监控摄像头了,在这里的表现都是会被传到厨师协会的官网上的,所以他即便想要除掉阮棠,也绝对不能让人在明面上挑出错误。
    这些食材除了鸡蛋,不是新食材就是人人皆知的下脚料,观众本来就会抱着怀疑的态度,他再用言语稍稍挑拨暗示,那些观众自然会先入为主,认为阮棠是破罐子破摔,随意拿了几道菜来糊弄人,自然不会“以身犯险”。这样一来,他淘汰掉阮棠也就无可指摘了:自己运气不好,又能怪谁呢?
    退一步说,就算真有人去吃了,他也有自己的理由。
    精心烹制的美味被人这样毫不留情地打为胡乱烧熟的垃圾,阮棠不由有些冒火,只是对方和他并没有什么利益牵扯,他也不认识对方,只能归结为星际人不知道这些食材的美味,所以先入为主了。但他相信,只要尝过之后,这些考官一定会改变主意。
    “鱼头和猪肝我都是处理过的,我认为它们不仅不是下脚料,而且相当美味。如果您不相信的话,吃一口就知道了。”

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