医女的药膳房八零 第85节(1/3)
为了这点面粉，他确实费了劲儿，而且还欠了好些人情。
可即便这样，在看到宁欣那一脸开心的表情时，许绍年觉得，即便麻烦一些也值得了。
望着自己心心念念的食材，宁欣觉得比送她别的什么礼物都更加的开心。
最重要的是，有了这第一次，那么可以说就算是找到了门路，没准儿以后还能想到办法弄到更多。
这样，她就能做出一些别的饭馆做不出的点心，能为她的药膳房开辟出更多的特色。
远的不说，最起码在近期，会为她的店增加很多的口碑和话题度。
越想越开心，宁欣将那半口袋将澄粉紧紧的抱在怀里，就像是抱着什么不得了的宝贝。
就算是把衣服弄得沾上了白色的粉末，也丝毫不在意。
看得许绍年不禁哑然失笑，觉得这姑娘和别人真的不一样。
“我帮你送上去吧，把你衣服都弄脏了。”他忍不住伸出了手。
“不用。”宁欣下意识的一躲，将面粉抱得更紧。
然后她才意识到了自己的好笑，有点不好意思的揉了揉鼻子，冲许绍年说：“你回去吧，马上要开饭了。你稍微等等啊，我做好吃的给你们吃。”
说完自己抱着那半口袋面，脚下生风般的跑了。
最早确定开药膳房的时候，宁欣原本是打算将开业典礼搞得热闹一些的。
她还专门为此和石正义说，想让他在开业当天来给自己的店剪彩。
石正义当时就答应了。
可历经几个月，特别是此刻的药膳房因为重建，俨然已经成为了周围的地标性建筑。又因为小吃店生意的红火，现在不用宣传都能够做到一开业就顾客盈门。
宁欣就打消了大办的念头。
她不想给帮助过自己的这些长辈们，特别是石叔叔带来不必要的麻烦。
大家帮她隐瞒着院子里的秘密不对外宣讲，那么她也不能因为自己的一点利益，让外人去猜度石书记和自己家的关系。
所以，这次药膳房开业，也就是放了几挂鞭，然后由宁欣亲手将盖在招牌上的红布在众人面前挑开，就算正式营业了。
可即便如此，没多久，三层楼差不多就全都坐满了。
服务员们一个个忙得满头大汗。
可因为事先都从领班那里听到了晚上会发红包的消息，个个干得非常的卖力。
宁欣越过人群，走进了厨房。
因为她的刻意为之，现在厨房这摊事儿基本上是以丁芹为主了。
就好像今天的饭菜，除了炖品还是宁欣把控着，其他的都是由丁芹带着她自己调-教出来的厨师团队来主持的。
所以，当宁欣拿着澄面进入厨房时，几乎没有人有功夫理会她，大家都在忙着自己的事情。
宁欣也不去过问，相反，她敲没声儿的自己找了个角落，默默的自己做起了点心。
有了这些澄面，她今天想做些小天鹅形状的三鲜蒸饺给大家吃。
取鸡肉，新鲜的河虾肉剁成泥，加入调料搅拌均匀，然后放入切碎的嫩韭黄提鲜。
随后将澄粉和玉米淀粉按照八比二的比例拌匀，倒入刚烧开的滚水快速搅拌成面絮，再加入少量的猪油，趁热揉成光滑的面团。
接着将面团分剂儿擀成饺子皮，包入馅料，对折捏实。
然后将饺子皮捏出好看的花边，再将两头折在一起捏紧。最后做出天鹅脖子和脑袋，再用胡萝卜和黑芝麻粘出眼睛和嘴巴，小天鹅就做成了。
宁欣动作麻利，一口气做了差不多有三十个，足足可以放好几大盘。
在准备放入蒸箱前，她又用炒香的白芝麻和砂糖捏了几个糖馅儿的一起放了进去。
很快，一群晶莹剔透，活灵活现，就像是正在翩翩起舞的天鹅就出锅了。
这会儿是厨房最忙的时候，可即便如此，看到这些栩栩如生的小天鹅，丁芹和二厨，三厨几个人也忍不住一边炒菜，一边伸着脑袋往这边看。
直看得宁欣忍不住笑骂道：“脖子伸那么长，也不怕闪着筋？赶紧看好自己的锅，要是今天出什么差错，咱们就按照店规办，决不轻饶！”
一句话说地丁芹第一个把脑袋缩了回去，其他的人也纷纷笑着转回了头。
宁欣将做好的小天鹅分别放在了几个盘子里，让服务员给石老爷子，还有卫师傅以及王姨他们端过去。
剩下的她放在一个镶金边的骨瓷圆盘里，亲自端着去了石书记还有许家父母那一桌。
看到那些小天鹅，小安第一个惊呼出声。
她站起来，伸手指着宁欣手里端着的托盘，大声问：“小欣姐，这是什么？太好看了！”
而其他几位正边吃饭边聊天的人们听到这话也纷纷抬起了头。
宁欣将天鹅蒸饺放在了桌子的正中央，然后才介绍道：“这是三鲜蒸饺，馅料是由鸡肉，河虾还有韭黄调制的，大家趁热尝尝，看好不好吃？”
“不能吃，这小天鹅像真的一样，怎么能吃它们！”小安顿时急红了眼。
虽然小姑娘已经十四岁了，可小小年龄父母就离开，并没有享受到多少来自于父母的爱。
可即便这样，在看到宁欣那一脸开心的表情时，许绍年觉得，即便麻烦一些也值得了。
望着自己心心念念的食材，宁欣觉得比送她别的什么礼物都更加的开心。
最重要的是，有了这第一次，那么可以说就算是找到了门路，没准儿以后还能想到办法弄到更多。
这样，她就能做出一些别的饭馆做不出的点心，能为她的药膳房开辟出更多的特色。
远的不说，最起码在近期，会为她的店增加很多的口碑和话题度。
越想越开心，宁欣将那半口袋将澄粉紧紧的抱在怀里，就像是抱着什么不得了的宝贝。
就算是把衣服弄得沾上了白色的粉末，也丝毫不在意。
看得许绍年不禁哑然失笑，觉得这姑娘和别人真的不一样。
“我帮你送上去吧，把你衣服都弄脏了。”他忍不住伸出了手。
“不用。”宁欣下意识的一躲，将面粉抱得更紧。
然后她才意识到了自己的好笑，有点不好意思的揉了揉鼻子，冲许绍年说：“你回去吧，马上要开饭了。你稍微等等啊，我做好吃的给你们吃。”
说完自己抱着那半口袋面，脚下生风般的跑了。
最早确定开药膳房的时候，宁欣原本是打算将开业典礼搞得热闹一些的。
她还专门为此和石正义说，想让他在开业当天来给自己的店剪彩。
石正义当时就答应了。
可历经几个月，特别是此刻的药膳房因为重建，俨然已经成为了周围的地标性建筑。又因为小吃店生意的红火，现在不用宣传都能够做到一开业就顾客盈门。
宁欣就打消了大办的念头。
她不想给帮助过自己的这些长辈们，特别是石叔叔带来不必要的麻烦。
大家帮她隐瞒着院子里的秘密不对外宣讲，那么她也不能因为自己的一点利益，让外人去猜度石书记和自己家的关系。
所以，这次药膳房开业，也就是放了几挂鞭，然后由宁欣亲手将盖在招牌上的红布在众人面前挑开，就算正式营业了。
可即便如此，没多久，三层楼差不多就全都坐满了。
服务员们一个个忙得满头大汗。
可因为事先都从领班那里听到了晚上会发红包的消息，个个干得非常的卖力。
宁欣越过人群，走进了厨房。
因为她的刻意为之，现在厨房这摊事儿基本上是以丁芹为主了。
就好像今天的饭菜，除了炖品还是宁欣把控着，其他的都是由丁芹带着她自己调-教出来的厨师团队来主持的。
所以，当宁欣拿着澄面进入厨房时，几乎没有人有功夫理会她，大家都在忙着自己的事情。
宁欣也不去过问，相反，她敲没声儿的自己找了个角落，默默的自己做起了点心。
有了这些澄面，她今天想做些小天鹅形状的三鲜蒸饺给大家吃。
取鸡肉，新鲜的河虾肉剁成泥，加入调料搅拌均匀，然后放入切碎的嫩韭黄提鲜。
随后将澄粉和玉米淀粉按照八比二的比例拌匀，倒入刚烧开的滚水快速搅拌成面絮，再加入少量的猪油，趁热揉成光滑的面团。
接着将面团分剂儿擀成饺子皮，包入馅料，对折捏实。
然后将饺子皮捏出好看的花边，再将两头折在一起捏紧。最后做出天鹅脖子和脑袋，再用胡萝卜和黑芝麻粘出眼睛和嘴巴，小天鹅就做成了。
宁欣动作麻利，一口气做了差不多有三十个，足足可以放好几大盘。
在准备放入蒸箱前，她又用炒香的白芝麻和砂糖捏了几个糖馅儿的一起放了进去。
很快，一群晶莹剔透，活灵活现，就像是正在翩翩起舞的天鹅就出锅了。
这会儿是厨房最忙的时候，可即便如此，看到这些栩栩如生的小天鹅，丁芹和二厨，三厨几个人也忍不住一边炒菜，一边伸着脑袋往这边看。
直看得宁欣忍不住笑骂道：“脖子伸那么长，也不怕闪着筋？赶紧看好自己的锅，要是今天出什么差错，咱们就按照店规办，决不轻饶！”
一句话说地丁芹第一个把脑袋缩了回去，其他的人也纷纷笑着转回了头。
宁欣将做好的小天鹅分别放在了几个盘子里，让服务员给石老爷子，还有卫师傅以及王姨他们端过去。
剩下的她放在一个镶金边的骨瓷圆盘里，亲自端着去了石书记还有许家父母那一桌。
看到那些小天鹅，小安第一个惊呼出声。
她站起来，伸手指着宁欣手里端着的托盘，大声问：“小欣姐，这是什么？太好看了！”
而其他几位正边吃饭边聊天的人们听到这话也纷纷抬起了头。
宁欣将天鹅蒸饺放在了桌子的正中央，然后才介绍道：“这是三鲜蒸饺，馅料是由鸡肉，河虾还有韭黄调制的，大家趁热尝尝，看好不好吃？”
“不能吃，这小天鹅像真的一样，怎么能吃它们！”小安顿时急红了眼。
虽然小姑娘已经十四岁了，可小小年龄父母就离开，并没有享受到多少来自于父母的爱。
本章未完，点击下一页继续阅读