第225章 丰盛的午餐（1）(1/2)
白文静并没有留下来吃晚饭。
一来是因为天气太冷，如果太晚回去路上肯定冷的慌，二来她也不想在婆家多逗留，这样的极品婆家还是保持距离的好。
回到家里的时候已经半下午了，太阳晒起来也没中午那么暖和，再加上没什么事可做，白文静干脆闩上门一家人上了暖呼呼的炕上。
只是三个小兔崽子是无论如何都安静不下来的，尤其是薛柏年，坐在暖呼呼的炕上宛如跳骚一般安静不下来，原本暖呼呼的被窝也被他扑通的有些凉了。
白文静坐在炕上纳鞋垫，家里的动物皮毛还有一些，害怕掉毛，白文静特意弄了层布蒙上再缝，这样的鞋垫既暖和又结实，哪里知道这小兔崽子在床上闹腾个不停，这让白文静不得不一巴掌抽在小家伙的屁股上。
这一巴掌下去，薛柏年瞬间老实了，一双葡萄大的眼睛看着她，不一会儿就溢满泪水，白文静知道这是薛柏年的管用招数，干脆视而不见，果然原本正准备闹腾的其他三个家伙瞬间安静下来。
晚饭依旧是熬了萝卜咸粥，因为萝卜化痰助消化，所以夜里几个正在长身体的孩子吃了比较好，以免积食。
翌日一大早，薛长安就早早叫了几个小家伙起床练拳，白文静觉得自己悠闲日子过惯了也应该锻炼锻炼身体，因此也跟着薛长安身后比划，一套拳打下来，身上已经除了一层薄汗，整个身体也轻盈不少。
一家人刚坐下休息，就见着邢山娃提了一块猪后臀肉走了进来，见着他们有些不好意思的开口道：“长安哥，嫂子，我来给你们赔不是了。”
白文静没吱声，薛长安淡淡道：“进屋说吧。”
邢山娃将猪后臀肉交给白文静，白文静看了看薛长安，见着薛长安点头便收下了，哪里知道几个小家伙一瞬间冲上来道：“哇娘，有肉吃了。”
白文静白了一眼薛小花道：“咋地，平日里没给你们吃过肉？”
薛小花忙解释道：“娘，我是说，我们好久都没有吃过这样的猪肉，对不对呀哥？那些腌的野猪肉……没这个好吃。”
薛小花说完还不忘了用胳膊肘碰碰薛柏均，薛柏均也忙附和道：“是呀娘，不过娘，我们今天中午能不能就吃猪肉？”
薛柏年一听要吃猪肉，也连忙凑上来道：“娘，吃猪肉，我要吃猪肉。”
“一群馋鬼，行，今天中午就给你们做了吃吧。”
白文静看了看手里提的猪后臀肉，倒是一块上等的肉，猪身上的肉除了里脊上那一条之外，就数这里最上等了。
这样的肉瘦肉多肉质劲道，白文静琢磨了一下道：“成，今天中午给你们做肉吃，保证你们吃个够。”
之前做肉无非是五花肉，豆子炖肉，还做过糖醋里脊，也报过饺子吃，白文静突然间很想做小酥肉。
要知道小酥肉裹上淀粉和面粉，炸出来外焦里嫩，再撒上椒盐孜然粉，不管是就这样吃或者是沾着番茄酱吃，都是美味极了的一道菜。
最重要的是，她的确已经好久好久没有吃过小酥肉了。
说着这么做，白文静也就开始动手做了。
肉剔除肥肉，将瘦肉切成三四厘米的细条，再用五香粉花椒粉耗油再加上少许盐腌起来备用，然后就去准备做汤的食材了。
因为小酥肉算是一个肉菜，白文静就煮一大碗玉米羹做甜汤，然后再加一个炒冬瓜片，又从商城里兑换了两颗土豆削皮切片备用，锅里烧开水煮糙米饭，等米饭煮的差不多了的时候就开始调面糊糊，面粉淀粉各半，加少许盐，里面再打一个鸡蛋，搅拌成粘稠的面糊糊，再将腌制好的肉一片片挂上面糊糊下油锅炸，等全部炸至焦黄色捞出来备用，然后再炸土豆片，土豆片炸好再将之前炸的小酥肉放进锅里炸一遍，这样就可以放进瓦盆里撒孜然粉了。
期间白文静尝了一下，小酥肉的盐味适中，根本不需要再倒椒盐，不过是腌了一碗肉，哪里知道挂了面糊糊之后竟然炸出一盆来。
这对于白文静来说，实在是比作红烧肉什么的更省食材，做完小酥肉这才又将锅里多余的油盛出来，里面放了花椒干辣椒以及姜蒜爆炒，再将炸好的土豆片放进去撒少许盐翻炒，挖一勺老干妈放进去翻炒均匀，最后撒上葱段以及白芝麻，色香味俱全的干锅土豆片也就做好了。
冬瓜则是用虾仁清炒，也比较好熟，烧玉米羹的话就更简单了，洗干净玉米珍，再下锅煮熟，一顿丰盛的午饭就做好了。
白文静将饭菜端上桌的时候，不仅仅是少见的邢山娃，就连几个小家伙都惊呆了，看着这一大桌子菜哪里还用喊来吃饭，直接冲到桌边准备下手了。
白文静白了一眼几个小家伙，几个小家伙立马规规矩矩了，白文静分发碗筷，冲着薛柏均道：“你去吧巧珍姑姑也叫来一起吃吧，也不啥好东西，就是变着花样给几个孩子做而已。”
“好！”
薛柏均只想快点开始吃饭，所以白文静这么一说，立马拔腿往外跑。
邢山娃看着白文静做的几道菜，指着里面的小酥肉问：“这个是啥子？麻花吗？”
白文静忍不住嗤笑：“这哪里是麻花，一会儿吃了就知道了。”
一来是因为天气太冷，如果太晚回去路上肯定冷的慌，二来她也不想在婆家多逗留，这样的极品婆家还是保持距离的好。
回到家里的时候已经半下午了，太阳晒起来也没中午那么暖和，再加上没什么事可做，白文静干脆闩上门一家人上了暖呼呼的炕上。
只是三个小兔崽子是无论如何都安静不下来的，尤其是薛柏年，坐在暖呼呼的炕上宛如跳骚一般安静不下来，原本暖呼呼的被窝也被他扑通的有些凉了。
白文静坐在炕上纳鞋垫，家里的动物皮毛还有一些，害怕掉毛，白文静特意弄了层布蒙上再缝，这样的鞋垫既暖和又结实，哪里知道这小兔崽子在床上闹腾个不停，这让白文静不得不一巴掌抽在小家伙的屁股上。
这一巴掌下去，薛柏年瞬间老实了，一双葡萄大的眼睛看着她，不一会儿就溢满泪水，白文静知道这是薛柏年的管用招数，干脆视而不见，果然原本正准备闹腾的其他三个家伙瞬间安静下来。
晚饭依旧是熬了萝卜咸粥，因为萝卜化痰助消化，所以夜里几个正在长身体的孩子吃了比较好，以免积食。
翌日一大早，薛长安就早早叫了几个小家伙起床练拳，白文静觉得自己悠闲日子过惯了也应该锻炼锻炼身体，因此也跟着薛长安身后比划，一套拳打下来，身上已经除了一层薄汗，整个身体也轻盈不少。
一家人刚坐下休息，就见着邢山娃提了一块猪后臀肉走了进来，见着他们有些不好意思的开口道：“长安哥，嫂子，我来给你们赔不是了。”
白文静没吱声，薛长安淡淡道：“进屋说吧。”
邢山娃将猪后臀肉交给白文静，白文静看了看薛长安，见着薛长安点头便收下了，哪里知道几个小家伙一瞬间冲上来道：“哇娘，有肉吃了。”
白文静白了一眼薛小花道：“咋地，平日里没给你们吃过肉？”
薛小花忙解释道：“娘，我是说，我们好久都没有吃过这样的猪肉，对不对呀哥？那些腌的野猪肉……没这个好吃。”
薛小花说完还不忘了用胳膊肘碰碰薛柏均，薛柏均也忙附和道：“是呀娘，不过娘，我们今天中午能不能就吃猪肉？”
薛柏年一听要吃猪肉，也连忙凑上来道：“娘，吃猪肉，我要吃猪肉。”
“一群馋鬼，行，今天中午就给你们做了吃吧。”
白文静看了看手里提的猪后臀肉，倒是一块上等的肉，猪身上的肉除了里脊上那一条之外，就数这里最上等了。
这样的肉瘦肉多肉质劲道，白文静琢磨了一下道：“成，今天中午给你们做肉吃，保证你们吃个够。”
之前做肉无非是五花肉，豆子炖肉，还做过糖醋里脊，也报过饺子吃，白文静突然间很想做小酥肉。
要知道小酥肉裹上淀粉和面粉，炸出来外焦里嫩，再撒上椒盐孜然粉，不管是就这样吃或者是沾着番茄酱吃，都是美味极了的一道菜。
最重要的是，她的确已经好久好久没有吃过小酥肉了。
说着这么做，白文静也就开始动手做了。
肉剔除肥肉，将瘦肉切成三四厘米的细条，再用五香粉花椒粉耗油再加上少许盐腌起来备用，然后就去准备做汤的食材了。
因为小酥肉算是一个肉菜，白文静就煮一大碗玉米羹做甜汤，然后再加一个炒冬瓜片，又从商城里兑换了两颗土豆削皮切片备用，锅里烧开水煮糙米饭，等米饭煮的差不多了的时候就开始调面糊糊，面粉淀粉各半，加少许盐，里面再打一个鸡蛋，搅拌成粘稠的面糊糊，再将腌制好的肉一片片挂上面糊糊下油锅炸，等全部炸至焦黄色捞出来备用，然后再炸土豆片，土豆片炸好再将之前炸的小酥肉放进锅里炸一遍，这样就可以放进瓦盆里撒孜然粉了。
期间白文静尝了一下，小酥肉的盐味适中，根本不需要再倒椒盐，不过是腌了一碗肉，哪里知道挂了面糊糊之后竟然炸出一盆来。
这对于白文静来说，实在是比作红烧肉什么的更省食材，做完小酥肉这才又将锅里多余的油盛出来，里面放了花椒干辣椒以及姜蒜爆炒，再将炸好的土豆片放进去撒少许盐翻炒，挖一勺老干妈放进去翻炒均匀，最后撒上葱段以及白芝麻，色香味俱全的干锅土豆片也就做好了。
冬瓜则是用虾仁清炒，也比较好熟，烧玉米羹的话就更简单了，洗干净玉米珍，再下锅煮熟，一顿丰盛的午饭就做好了。
白文静将饭菜端上桌的时候，不仅仅是少见的邢山娃，就连几个小家伙都惊呆了，看着这一大桌子菜哪里还用喊来吃饭，直接冲到桌边准备下手了。
白文静白了一眼几个小家伙，几个小家伙立马规规矩矩了，白文静分发碗筷，冲着薛柏均道：“你去吧巧珍姑姑也叫来一起吃吧，也不啥好东西，就是变着花样给几个孩子做而已。”
“好！”
薛柏均只想快点开始吃饭，所以白文静这么一说，立马拔腿往外跑。
邢山娃看着白文静做的几道菜，指着里面的小酥肉问：“这个是啥子？麻花吗？”
白文静忍不住嗤笑：“这哪里是麻花，一会儿吃了就知道了。”
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