第350章 意外中的意外(1/2)
当然了除了这些还有鱼豆腐、河虾,把这些东西都取出来之后,白文静又从商城兑换了土豆,娃娃菜、菠菜等等一些素材弄出来之后,白文静就放在水里开始清洗了,清洗之后土豆切成厚片,准备功夫就做足了。
接下来就是汤底了,因为这里有条件,白文静弄汤底也就讲究了。
先是把排骨剁成块,放在锅里焯水煮掉血,洗洗备用,这个时候薛柏钧兄妹三人也回来了,手里提着葱姜蒜以及辣椒,白文静安排了兄妹三人剥蒜的剥蒜,剥葱的剥葱。
弄好了之后洗干净备用,然后锅里放油,这里油要倒的稍微多一点,油烧开之后直接将排骨放进去油炸至两面金黄,再放上姜以及料酒,加一瓢水,盖上盖子闷一会儿。
等汁水收的差不多了,再加一瓢,如此反复个三四遍,最后才送大半锅水开始做汤底,里面葱姜蒜鸡精味精辣椒茴香等等全部放齐全,这样煮出来的汤料好吃又白嫩,比起超市里的火锅底料还要香。
至于桌子,因为实在是没有条件,所以白文静干脆用石头垒了一下,石头堆中间空着放上炭火,再将大锅放在那火上继续炖。
不一会儿已经香飘四溢了。
白文静在屋子里忙得不可开交,几个小家伙都快垂涎三尺了。
当然屋子里的香味不止吸引了外面的过路人,就连屋子对面的人也被她吸引住了。
没有人见过,把锅放在地上做饭吃的,尤其是桌子上放了一堆生的菜,还不知道这女人要做什么。
但又觉得奇怪,明明只是一些洗好的菜,却阵阵香味飘出来,好些人都停下脚步探着头往里面看。
也有几个胆子大的,实在是受不住这香味,主动上前一步问:“这往常不是羊杂汤铺子嘛,这被盘下来是准备做啥呢?”
“锅里煮的东西可真香啊,小姑娘手艺不错。”
薛小花一听这话哈哈笑道:“她不是小姑娘,她是我娘,我娘烧菜可香了,明天我家就开业了,你们想尝尝我娘的手艺,可以明天来。”
薛长安也站起来趁机道:“各位父老乡亲,我家铺子明日就开张,今日就抱歉了。”
薛长安的声音洪亮,周围的人都听得一清二楚,白文静觉得,这么个打广告的办法,似乎也是不错的。
随即揭开锅,冒着浓烟香喷喷的锅底煮开翻滚着,抓一把娃娃菜扔进去烫熟,门口的人已经流口水了。
“还有这般吃法,闻着味道不错,明日来尝尝。”
“敢问这位公子,明日?我们来了,也是这样吃饭吗?”
白文静听到有人这样问,白文静自然心里边乐开了花,笑道:“明日自然不是这样吃,各位,要相信我的厨艺,明日保管让大家吃个满意。”
楼下闹闹哄哄的,连带着对面茶楼的人都开始观望了。
殊不知二楼窗边,一灼灼身影也正仔细聆听窗外的一切。
“主子,那对面的铺子明日开张,要不去尝一尝?”
那身影只是缓缓放下茶杯,可以透过窗户看到一双修长干净的手指,接着手指的主人淡淡应了句:“嗯。”
“那主子,小的这就安排下去,明日就把那铺子包下,保管主子您吃的畅快安静。”
“嗯?”
那声音似乎带了一丝不耐,冷声道:“若是这样做,我的身份不就暴露了么?记住,这次出来,切忌不要暴露身份,明天就按普通食客处理吧。”
“是,主子。”
……
白文静看着门口围着越来越的人有点犯愁。
这铺子店面实在是太小了,就算是二楼也加上,也就仅能坐得下接近二十桌子的人,这要是都来吃饭,她烧謿一天的饭……
光是想想白文静都觉得头疼。
但转念一想,白文静立马想到了一个主意,开口道:“各位客官,考虑到明天人多,又是第一天营业,到时候咱们这样好了,菜品分甲乙丙三等,甲等菜品40文钱一个人,乙等30文钱一个人,丙等就十文钱一个人,到时候来了报甲乙丙,至于什么菜,各位信任的就交给我,如何?”
白文静这一番话又引起周围人的议论,有声音不屑道:“不就是个小铺子老板娘,至于这么大口气?40文一个人?你咋不去抢呢?”
“值不值这个价,也的看大哥您尝不尝试,我说了,信任的就交给我,大哥若是觉得不妥,大可以尝试丙类。”
“我看就是坑蒙拐骗吧,我吃完阳春面也才四文钱,你这里就要十文钱,怎么不去抢呢?”
“就是,怎么不去抢呢?反正我是吃不起,走喽走喽。”
白文静知道,开张有人起哄是难免的,因此继续道:“值不值,咱们试一试就知道了,明日前来吃饭的人,全部免费送一份神秘小菜,仅限前一百名,明日早上大家就可以来尝试了。”
“还有小菜送?这个不错,明日我来尝尝,瘸子家的打卤面也要八文钱了,他说的那家阳春面大家应该都尝过吧,就点葱花,呸,难吃死了。”
“我觉得可行,害怕上当受骗,那就尝试十文钱的,反正也不贵。”
“我倒是想尝尝这小娘子四十文钱的,看看到底
接下来就是汤底了,因为这里有条件,白文静弄汤底也就讲究了。
先是把排骨剁成块,放在锅里焯水煮掉血,洗洗备用,这个时候薛柏钧兄妹三人也回来了,手里提着葱姜蒜以及辣椒,白文静安排了兄妹三人剥蒜的剥蒜,剥葱的剥葱。
弄好了之后洗干净备用,然后锅里放油,这里油要倒的稍微多一点,油烧开之后直接将排骨放进去油炸至两面金黄,再放上姜以及料酒,加一瓢水,盖上盖子闷一会儿。
等汁水收的差不多了,再加一瓢,如此反复个三四遍,最后才送大半锅水开始做汤底,里面葱姜蒜鸡精味精辣椒茴香等等全部放齐全,这样煮出来的汤料好吃又白嫩,比起超市里的火锅底料还要香。
至于桌子,因为实在是没有条件,所以白文静干脆用石头垒了一下,石头堆中间空着放上炭火,再将大锅放在那火上继续炖。
不一会儿已经香飘四溢了。
白文静在屋子里忙得不可开交,几个小家伙都快垂涎三尺了。
当然屋子里的香味不止吸引了外面的过路人,就连屋子对面的人也被她吸引住了。
没有人见过,把锅放在地上做饭吃的,尤其是桌子上放了一堆生的菜,还不知道这女人要做什么。
但又觉得奇怪,明明只是一些洗好的菜,却阵阵香味飘出来,好些人都停下脚步探着头往里面看。
也有几个胆子大的,实在是受不住这香味,主动上前一步问:“这往常不是羊杂汤铺子嘛,这被盘下来是准备做啥呢?”
“锅里煮的东西可真香啊,小姑娘手艺不错。”
薛小花一听这话哈哈笑道:“她不是小姑娘,她是我娘,我娘烧菜可香了,明天我家就开业了,你们想尝尝我娘的手艺,可以明天来。”
薛长安也站起来趁机道:“各位父老乡亲,我家铺子明日就开张,今日就抱歉了。”
薛长安的声音洪亮,周围的人都听得一清二楚,白文静觉得,这么个打广告的办法,似乎也是不错的。
随即揭开锅,冒着浓烟香喷喷的锅底煮开翻滚着,抓一把娃娃菜扔进去烫熟,门口的人已经流口水了。
“还有这般吃法,闻着味道不错,明日来尝尝。”
“敢问这位公子,明日?我们来了,也是这样吃饭吗?”
白文静听到有人这样问,白文静自然心里边乐开了花,笑道:“明日自然不是这样吃,各位,要相信我的厨艺,明日保管让大家吃个满意。”
楼下闹闹哄哄的,连带着对面茶楼的人都开始观望了。
殊不知二楼窗边,一灼灼身影也正仔细聆听窗外的一切。
“主子,那对面的铺子明日开张,要不去尝一尝?”
那身影只是缓缓放下茶杯,可以透过窗户看到一双修长干净的手指,接着手指的主人淡淡应了句:“嗯。”
“那主子,小的这就安排下去,明日就把那铺子包下,保管主子您吃的畅快安静。”
“嗯?”
那声音似乎带了一丝不耐,冷声道:“若是这样做,我的身份不就暴露了么?记住,这次出来,切忌不要暴露身份,明天就按普通食客处理吧。”
“是,主子。”
……
白文静看着门口围着越来越的人有点犯愁。
这铺子店面实在是太小了,就算是二楼也加上,也就仅能坐得下接近二十桌子的人,这要是都来吃饭,她烧謿一天的饭……
光是想想白文静都觉得头疼。
但转念一想,白文静立马想到了一个主意,开口道:“各位客官,考虑到明天人多,又是第一天营业,到时候咱们这样好了,菜品分甲乙丙三等,甲等菜品40文钱一个人,乙等30文钱一个人,丙等就十文钱一个人,到时候来了报甲乙丙,至于什么菜,各位信任的就交给我,如何?”
白文静这一番话又引起周围人的议论,有声音不屑道:“不就是个小铺子老板娘,至于这么大口气?40文一个人?你咋不去抢呢?”
“值不值这个价,也的看大哥您尝不尝试,我说了,信任的就交给我,大哥若是觉得不妥,大可以尝试丙类。”
“我看就是坑蒙拐骗吧,我吃完阳春面也才四文钱,你这里就要十文钱,怎么不去抢呢?”
“就是,怎么不去抢呢?反正我是吃不起,走喽走喽。”
白文静知道,开张有人起哄是难免的,因此继续道:“值不值,咱们试一试就知道了,明日前来吃饭的人,全部免费送一份神秘小菜,仅限前一百名,明日早上大家就可以来尝试了。”
“还有小菜送?这个不错,明日我来尝尝,瘸子家的打卤面也要八文钱了,他说的那家阳春面大家应该都尝过吧,就点葱花,呸,难吃死了。”
“我觉得可行,害怕上当受骗,那就尝试十文钱的,反正也不贵。”
“我倒是想尝尝这小娘子四十文钱的,看看到底
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