穿回古代之西医也种田_105(2/2)
己动手做吧。
半自助自然就是火锅和烧烤。火锅的话只要弄一锅高汤，把腌好的肉呀，切好的菜呀扔进去烫熟就能吃了。高汤嘛，李慕书家里常备着呢，不用愁；烧烤的话，只要弄一排炭，叫黄二娘黄安他们帮忙串好肉和菜，让他们自己想吃什么就拿什么直接放在上面烧烤就行。
想到这里李慕书不由高兴地咧开了嘴，好！就这么做，时间不早了，得赶紧准备准备，幸好人多，虽然李平和黄安不懂做菜，但洗菜切菜削竹子总会吧？
李慕书顾不上跟在身后的小辉，直接跑去找黄安：＂黄安。＂
＂李大夫。＂
＂你现在就去帮我削竹签，就这么长这样这样的。越多越好，快去。＂
＂好。＂黄安得令就拿着小刀去后院削竹签去了。
李慕书吩咐完黄安马上跑回厨房：＂黄二娘，麻烦你把这些野鸡一半拿去卥了，一半都斩块吧，鸡肉剔出来切片。那些鸡骨头呀鸡爪呀脖子呀还有那些大骨头都用来熬高汤。猪肉把半肥瘦的都挑出来，就切这么大一块，每一块瘦肥最好均匀一点。嗯，切好就放在这个盆子里吧。瘦肉也切片放碟子里。＂
＂好的。＂黄二娘笑着点点头，正要准备动手却听到李慕书说：＂呀，我忘了煮饭了，你还是先洗米煮饭吧，三十个人的饭，也不知道要煮多久？＂
＂好好好，您就放心吧，我会弄好的。＂黄二娘笑看着李慕书。
＂呵呵，那就拜托你了。＂有了黄二娘的保证李慕书就放心了。
李慕书又去找李平，让他去前院的菜地里摘青菜回来洗干净，土豆也削皮切片备好。
＂小爹，那我呢？＂小辉一直跟着李慕书后面跑来跑去，见小爹都把工作分配给大家了，就他和小荣没份，忍不住问了。
＂你去利先生家里跟着展中学习，小荣你陪着一起去，到饭点了你们再带展中过来吃饭。＂李慕书看着两个豆丁说：＂你们有什么特想吃的？＂
＂蛋糕。＂小辉满眼期待地看着李慕书，自从上次小爹做过一次之后就再也没做过了。
＂这个等有空再做，好了好了，你们赶快去利先生家里。＂还蛋糕呢，有空再做吧。李慕书把两个小的打发走了就再次走进厨房里。
灶上正煮着米饭，黄二娘正在切五花肉。李慕书把挂起来已停干水的野鸡放到卥水汤汁里卥煮，兔子斩块准备用来红烧。
把黄二娘已经切好的五花肉放了适量的盐，酱油，酒，五香粉，糖，胡椒粉等等码味，这是用来烧烤的。至于什么边烤边刷调味料这些以后再说吧，一会儿一大群人乱哄哄的怕是弄不好，家里也没有刷子给他们用，还不如先码好味到时叫他们放在架上烤。
姜，蒜，葱，芫茜，新鲜的辣椒等等洗干净，待沥干水后，李慕书把它们都切碎了分别装在碗里，这是火锅调料，再加上酱油和家里自制的芝麻油和辣椒油，用点沾着吃很香的。
半自助自然就是火锅和烧烤。火锅的话只要弄一锅高汤，把腌好的肉呀，切好的菜呀扔进去烫熟就能吃了。高汤嘛，李慕书家里常备着呢，不用愁；烧烤的话，只要弄一排炭，叫黄二娘黄安他们帮忙串好肉和菜，让他们自己想吃什么就拿什么直接放在上面烧烤就行。
想到这里李慕书不由高兴地咧开了嘴，好！就这么做，时间不早了，得赶紧准备准备，幸好人多，虽然李平和黄安不懂做菜，但洗菜切菜削竹子总会吧？
李慕书顾不上跟在身后的小辉，直接跑去找黄安：＂黄安。＂
＂李大夫。＂
＂你现在就去帮我削竹签，就这么长这样这样的。越多越好，快去。＂
＂好。＂黄安得令就拿着小刀去后院削竹签去了。
李慕书吩咐完黄安马上跑回厨房：＂黄二娘，麻烦你把这些野鸡一半拿去卥了，一半都斩块吧，鸡肉剔出来切片。那些鸡骨头呀鸡爪呀脖子呀还有那些大骨头都用来熬高汤。猪肉把半肥瘦的都挑出来，就切这么大一块，每一块瘦肥最好均匀一点。嗯，切好就放在这个盆子里吧。瘦肉也切片放碟子里。＂
＂好的。＂黄二娘笑着点点头，正要准备动手却听到李慕书说：＂呀，我忘了煮饭了，你还是先洗米煮饭吧，三十个人的饭，也不知道要煮多久？＂
＂好好好，您就放心吧，我会弄好的。＂黄二娘笑看着李慕书。
＂呵呵，那就拜托你了。＂有了黄二娘的保证李慕书就放心了。
李慕书又去找李平，让他去前院的菜地里摘青菜回来洗干净，土豆也削皮切片备好。
＂小爹，那我呢？＂小辉一直跟着李慕书后面跑来跑去，见小爹都把工作分配给大家了，就他和小荣没份，忍不住问了。
＂你去利先生家里跟着展中学习，小荣你陪着一起去，到饭点了你们再带展中过来吃饭。＂李慕书看着两个豆丁说：＂你们有什么特想吃的？＂
＂蛋糕。＂小辉满眼期待地看着李慕书，自从上次小爹做过一次之后就再也没做过了。
＂这个等有空再做，好了好了，你们赶快去利先生家里。＂还蛋糕呢，有空再做吧。李慕书把两个小的打发走了就再次走进厨房里。
灶上正煮着米饭，黄二娘正在切五花肉。李慕书把挂起来已停干水的野鸡放到卥水汤汁里卥煮，兔子斩块准备用来红烧。
把黄二娘已经切好的五花肉放了适量的盐，酱油，酒，五香粉，糖，胡椒粉等等码味，这是用来烧烤的。至于什么边烤边刷调味料这些以后再说吧，一会儿一大群人乱哄哄的怕是弄不好，家里也没有刷子给他们用，还不如先码好味到时叫他们放在架上烤。
姜，蒜，葱，芫茜，新鲜的辣椒等等洗干净，待沥干水后，李慕书把它们都切碎了分别装在碗里，这是火锅调料，再加上酱油和家里自制的芝麻油和辣椒油，用点沾着吃很香的。