最强美食直播[星际]_75(1/2)
“向家的新点心吗？”
“这白白胖胖的，倒是很可爱啊！”
会议室里议论纷纷，向白连忙摆手。“这是姜阮的作品，正好他准备给其他烹饪师的，我这不正巧赶上了，就腆这脸捎一些回来么？大家也来试试口味？哥！你快来吃！可好吃了！”
向远听着是姜阮的手艺，也不讲客气，率先拿一个尝味，送入口中就愣住了，半晌才肯定地直点头。
姜阮出品的美食，一直可以刷新他对烹饪的理解。而这个甜品仅仅是占据了手掌心一握，他却可以从每一口中体会到烹饪师的用心。
为数不多的抢到甜点的烹饪师也在细细品味着。
“确实是好吃啊！”
“凉凉的甜甜的！会不会制作成本很高啊？”
“这众冷冻的甜点很难保存吧？”
“外皮是软的，这就限制了他的保存时间，必须要立即使用完毕啊！”
“软皮甜点，里头是绵软松散的材料，想必对手法的要求很高啊！”
会议室里议论纷纷，多次蝉联的冠军队伍对这次的食神节少了一分掉以轻心，神色复杂地看向一墙之隔的方向。
而另一边会议室里的姜阮，已经坐定。拿出预先准备好的展示材料，和大家开始讨论起食神节的备选菜单。
“首先我们定位是主打中式烹饪，对吗？”姜阮双手撑着会议桌，语气平和。
“对！兰家寿宴上的好几道菜，我回去之后还有不少人问起，想着该是很受欢迎啊！”
“我赞同，受众比较稳定。而且当时我们在后厨吃的麻辣香锅，特别适合聚餐啊！要是我们专门开设一个分区，让那些家庭或者是公司为单位的游客来就餐，氛围就会很适合。”
“有其他尝试也未尝不可啊！我们本次申报的红丝绒就很不错啊！”
“我都可以，但是必须强调效率。翻桌率得保证起来，不然后期的比拼会很吃力！”
不同年龄层的烹饪师各自发挥着见解，也提出了不同的菜式推荐。姜阮听得认真，时不时拿着点触笔在触摸式光脑屏幕上修改着笔记。
“好的，我明白了。”姜阮稍加停顿，让大家的视线都集中起来。“我的想法是这样的，如果今天的名次足够好，我们能拿到很好的店铺位置和布局，施展的空间就会很大。大家跟着我一起看大屏幕来。”
姜阮把光脑连接到投影墙上，巨大的表格投射到大家眼前。不同类型的美食被姜阮逐个分类，并入了正餐、甜点、外带零食等几个大分类。
“这么多啊？顾及得过来吗？”
“甜点和零食也要占用场地吗？会不会不够用啊？”
“这个可以啊！但是这么多菜式，不一定我们都可以做得过来。”
“对对对，即使是有机器人的帮助，还是会供应不到的！”
“我知道的，”姜阮压了压手掌，示意大家安静下来。
“这些菜单都是我当下能想到菜式，确定了场地之后，我们会对所有的菜式进行内部投票。至少筛选掉百分之五十，剩下的我们再花几天时间实践，达到标准了就正式加入菜单。”
看着各个烹饪师理解地点头，姜阮笑笑。“菜单不会一次性公布出去，我们要一步步揭开神秘的面纱，让大众有所期待。免费的甜品和外带的零食可以作为推广小礼品，帮我们成功获取人气。这种方法，贺先生觉得呢？”
“没问题，最好是能用到我家的包装材料。质检和配送，我来负责就行。”贺一笑很是欣赏姜阮的头脑，看来这个年轻的烹饪师不仅仅是手艺过关，还颇有头脑。
“正餐又分为很多种分类，荤菜和素菜的做法，还有很多口味分异，都值得我们注意。我建议在制作菜单时，除了价位要固定，分量和口味也需要标明，让我们的服务更加的人性化。”姜阮偏头提问，“大家有没有认识一些民俗家？有谁可以帮助我们制作独特风格的菜单？上面要是有特色的标记，会让游客记得我们。”
“兰家夫人知道！这个找它准没错！兰家的老老夫人就是研究这个的！”白发烹饪师戴雅心电急转，提醒道。
“好，我去问问。那装修的话？”姜阮了然地点头。
“装修可以交给我。或者是接受食神节的基础装修。你若有在食神节组委会就职的朋友，也可以让他盯一下。但是我建议是交给我，组委会再如何态度好，也不会尽心到哪里去吧？毕竟要在短时间服务那么多参赛方。”贺一笑语气诚恳。
“嗯，我考虑一下，晚点跟你说。”姜阮沉思片刻，也不好直接给贺一笑答复。
贺一笑坐在曲小富身边，身子稍斜向曲小富。“不急。”
“其实我们现在最需要的东西，是要知道排名的结果啊！”一位老烹饪师靠在椅背上，语重心长地叹了口气。
他作为世家推送去皇室的烹饪师，连着好几年没有参加食神节，其实对很多细节都不能给予中肯意见。但他认为，无论如何，所有的决策都需要建立在场地确定的基础上。
姜阮找上他时，他还十分吃惊。姜阮作为新锐的实力派烹饪师，参加食神节是毋庸置疑的事情，只是没想到还会找上他来继续
“这白白胖胖的，倒是很可爱啊！”
会议室里议论纷纷，向白连忙摆手。“这是姜阮的作品，正好他准备给其他烹饪师的，我这不正巧赶上了，就腆这脸捎一些回来么？大家也来试试口味？哥！你快来吃！可好吃了！”
向远听着是姜阮的手艺，也不讲客气，率先拿一个尝味，送入口中就愣住了，半晌才肯定地直点头。
姜阮出品的美食，一直可以刷新他对烹饪的理解。而这个甜品仅仅是占据了手掌心一握，他却可以从每一口中体会到烹饪师的用心。
为数不多的抢到甜点的烹饪师也在细细品味着。
“确实是好吃啊！”
“凉凉的甜甜的！会不会制作成本很高啊？”
“这众冷冻的甜点很难保存吧？”
“外皮是软的，这就限制了他的保存时间，必须要立即使用完毕啊！”
“软皮甜点，里头是绵软松散的材料，想必对手法的要求很高啊！”
会议室里议论纷纷，多次蝉联的冠军队伍对这次的食神节少了一分掉以轻心，神色复杂地看向一墙之隔的方向。
而另一边会议室里的姜阮，已经坐定。拿出预先准备好的展示材料，和大家开始讨论起食神节的备选菜单。
“首先我们定位是主打中式烹饪，对吗？”姜阮双手撑着会议桌，语气平和。
“对！兰家寿宴上的好几道菜，我回去之后还有不少人问起，想着该是很受欢迎啊！”
“我赞同，受众比较稳定。而且当时我们在后厨吃的麻辣香锅，特别适合聚餐啊！要是我们专门开设一个分区，让那些家庭或者是公司为单位的游客来就餐，氛围就会很适合。”
“有其他尝试也未尝不可啊！我们本次申报的红丝绒就很不错啊！”
“我都可以，但是必须强调效率。翻桌率得保证起来，不然后期的比拼会很吃力！”
不同年龄层的烹饪师各自发挥着见解，也提出了不同的菜式推荐。姜阮听得认真，时不时拿着点触笔在触摸式光脑屏幕上修改着笔记。
“好的，我明白了。”姜阮稍加停顿，让大家的视线都集中起来。“我的想法是这样的，如果今天的名次足够好，我们能拿到很好的店铺位置和布局，施展的空间就会很大。大家跟着我一起看大屏幕来。”
姜阮把光脑连接到投影墙上，巨大的表格投射到大家眼前。不同类型的美食被姜阮逐个分类，并入了正餐、甜点、外带零食等几个大分类。
“这么多啊？顾及得过来吗？”
“甜点和零食也要占用场地吗？会不会不够用啊？”
“这个可以啊！但是这么多菜式，不一定我们都可以做得过来。”
“对对对，即使是有机器人的帮助，还是会供应不到的！”
“我知道的，”姜阮压了压手掌，示意大家安静下来。
“这些菜单都是我当下能想到菜式，确定了场地之后，我们会对所有的菜式进行内部投票。至少筛选掉百分之五十，剩下的我们再花几天时间实践，达到标准了就正式加入菜单。”
看着各个烹饪师理解地点头，姜阮笑笑。“菜单不会一次性公布出去，我们要一步步揭开神秘的面纱，让大众有所期待。免费的甜品和外带的零食可以作为推广小礼品，帮我们成功获取人气。这种方法，贺先生觉得呢？”
“没问题，最好是能用到我家的包装材料。质检和配送，我来负责就行。”贺一笑很是欣赏姜阮的头脑，看来这个年轻的烹饪师不仅仅是手艺过关，还颇有头脑。
“正餐又分为很多种分类，荤菜和素菜的做法，还有很多口味分异，都值得我们注意。我建议在制作菜单时，除了价位要固定，分量和口味也需要标明，让我们的服务更加的人性化。”姜阮偏头提问，“大家有没有认识一些民俗家？有谁可以帮助我们制作独特风格的菜单？上面要是有特色的标记，会让游客记得我们。”
“兰家夫人知道！这个找它准没错！兰家的老老夫人就是研究这个的！”白发烹饪师戴雅心电急转，提醒道。
“好，我去问问。那装修的话？”姜阮了然地点头。
“装修可以交给我。或者是接受食神节的基础装修。你若有在食神节组委会就职的朋友，也可以让他盯一下。但是我建议是交给我，组委会再如何态度好，也不会尽心到哪里去吧？毕竟要在短时间服务那么多参赛方。”贺一笑语气诚恳。
“嗯，我考虑一下，晚点跟你说。”姜阮沉思片刻，也不好直接给贺一笑答复。
贺一笑坐在曲小富身边，身子稍斜向曲小富。“不急。”
“其实我们现在最需要的东西，是要知道排名的结果啊！”一位老烹饪师靠在椅背上，语重心长地叹了口气。
他作为世家推送去皇室的烹饪师，连着好几年没有参加食神节，其实对很多细节都不能给予中肯意见。但他认为，无论如何，所有的决策都需要建立在场地确定的基础上。
姜阮找上他时，他还十分吃惊。姜阮作为新锐的实力派烹饪师，参加食神节是毋庸置疑的事情，只是没想到还会找上他来继续
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