第20节(2/4)
六成热油滋淋鸭子，焦黄为好，彼时鸭肉吸够汤汁，其肉酥烂，腴香浓溢，不肖费力，轻轻一拨，鸭肉带骨扯下来，就着栗子、冬笋诸多香味混在嘴里，滋味齐全的很。
李全随着他祖母，虽说不甚艰难，时常能得荤腥，同这八宝鸭子一比较，此前的法子实在是糟践了，难怪舅母家嫂子生意如此红火，这鸭子要不是到店里来，许是一辈子都吃不上。
他自小口艾不擅说话，此时依旧忍不住道：“我......我能不能用工钱，买......一只这鸭子，我想带回去......给俺奶尝尝”
他奶辛苦一辈子，没见识过好物，他想让他奶享享口福，这话说出口便后悔了，鸭子肚里填那么多好东西，价钱绝对不会低，兴许工钱供不上买一只的。
“要......要是不成，就....就...算了”他一急，话更不利索，似乎觉得自己委实丢人，黝黑的脸憋得通红，恨不能脑袋垂进衣襟口里
“全儿，你别急，大嫂还没说什么呢”李氏劝道，他这侄儿什么都好，单就脸皮太薄，没等别人推脱话，自己先想了千百种不妥。
“你心里惦记长辈，我一万个高兴，这鸭子是自家尝鲜的，年后酒楼盖起来才会想着买”林云芝斟酌用话，李全原就不报希望，得拒后只低低应道：“那...我先攒着钱”
“那倒不用”李全闻言满是疑惑，林云芝搁下条箸，面上温出柔色：“再有几日便是年关，我不大懂旁的酒楼规矩，在我这一应不顾时日长短，力所能及范围内，能满足你们提的要求，若是你馋的话，只管许这个，定能抱的俏鸭子归。”
如今鸭子没后世沾带颜色，弦外之音，不然林云芝也不敢如此打趣。
半是玩笑的话，哄得席上众人捧腹，陶絮也难得露出喜色，阿斗嘴角抽了抽--他真的高看小娘子的情操，能理所应当抱俏鸭子归的话，大体也正经不大哪去，李全后知后觉，脖颈儿连烧起片红云。
饭后，林云芝想起自己埋在后院桃树下的蜜渍梅花陶罐，赶上兴致挖将出沏茶，茶具烹调的有模有样，斟在圆墩墩的茶盏里，黄澄澄似块暖玉，滋味较奶茶多了清甜
梅花的清苦若有若无，闲情雅致做了回雅客，念有朋自远方来--没等不亦乐乎，真有朋登门拜访。
“你如何来了？”朱韫绛紫色袍衫映衬远处青山倒有两分眉目如画，瞅见茶案上的架势笑道：“师傅雅兴”后顾自在杌子落座，自斟自饮两盏后驱退心肺里翻滚的寒气：“来给师傅送银两喽，好大的生意你要是不要？”
林云芝没那么多礼数顾忌，后为他续满茶，推将到跟前：“自然是要的，说说？”
朱韫道客套，不急不缓呷着茶道：“是糕饼生意，本没打算过问的，碍在亲戚面上不好太敷衍，遂来问问师傅”
他大伯逢大寿，到知天命的年纪，一辈子也就这么一回，想着大办一场，在县中定了筵席酒楼，承揽排备，厅馆整肃，央请州府名流不知凡几，单单菜品便费大几百金，不涉糕饼、回礼，理应是排面隆重。
但成也萧何败萧何，央请之人皆是地位尊崇，随礼斗大，收下时是开心，但回礼可就难喽，少了大家伙笑话小气，多了自个又承受不起，朱家大伯辗转反侧几夜也没能拟定回执礼，想着自家侄儿庖厨出身，便拉下脸皮来问。
“糕饼店你县城还缺？什么体面没有，你少诓我”
“谁说不是”朱韫同是如此想法，可坏在他大伯锱铢必较的性子，县城十来家饼店叫他挑肥拣瘦竟一家能成的都没有，不是这家嫌价高不值当，便是那家嫌物儿没派头，上不得台面，他被闹得没法子，央告说出来寻法子才松了口气。
林云芝睃看朱韫一眼道：“万一我也不成呢？”
朱韫一摊手：“试试”
话到此处，送上门的生意自己没道理推出门外，糕饼原是饼店所涉，大体送人的体面除开糖饼的好坏，装合、引盘也是要紧事，漆盘食盒上的斤斤计较，有钱人不都爱这些花里胡哨。
朱家大伯在银两上计较，她心里头总结那些没看中的原因，无非是索价太高、成本使然，大寿吗最要紧的不应该是寓意吗？至于那些糕饼，名流有多少真的会尝？吉祥意头到了，这份回礼就算是功成身退。林云芝动手时有了计较，选材上自然慎重，牵涉挣不挣钱，她可不是白忙活的主。
北宋大家陈达叟于《本心斋蔬食录》中记载，糕饼无疑以贻来、玉延、琼珠、玉版、雪藕、炊栗、煨芋、甘荠等为馅
皮宜润薄，以显馅中富贵，菜蔬比之瓜果要低廉，口感上虽有些欠奉，索价低，消费群众自然就广，人靠衣裳马靠鞍，用糖霜果酱点衬，圆滚滚的糕饼在食案里摆出吉祥，上书吉祥话，任谁掀开瞧，心里头不高兴？
林云芝做了两盒样品，果盘分作七瓣，每一瓣便是一色，赤、橙、黄、绿五彩斑斓，上头有字，连起来能是句吉祥话，用着果酱点缀，就是字不大好看，等若是定下来唤陶家兴来书，龙飞描凤怕是更显大气。
“你带去回叫你大伯看看，若是满意再议价钱，只告诉他保管不贵”
朱韫说好，捧着食客回去，李氏说：“这真能成
李全随着他祖母，虽说不甚艰难，时常能得荤腥，同这八宝鸭子一比较，此前的法子实在是糟践了，难怪舅母家嫂子生意如此红火，这鸭子要不是到店里来，许是一辈子都吃不上。
他自小口艾不擅说话，此时依旧忍不住道：“我......我能不能用工钱，买......一只这鸭子，我想带回去......给俺奶尝尝”
他奶辛苦一辈子，没见识过好物，他想让他奶享享口福，这话说出口便后悔了，鸭子肚里填那么多好东西，价钱绝对不会低，兴许工钱供不上买一只的。
“要......要是不成，就....就...算了”他一急，话更不利索，似乎觉得自己委实丢人，黝黑的脸憋得通红，恨不能脑袋垂进衣襟口里
“全儿，你别急，大嫂还没说什么呢”李氏劝道，他这侄儿什么都好，单就脸皮太薄，没等别人推脱话，自己先想了千百种不妥。
“你心里惦记长辈，我一万个高兴，这鸭子是自家尝鲜的，年后酒楼盖起来才会想着买”林云芝斟酌用话，李全原就不报希望，得拒后只低低应道：“那...我先攒着钱”
“那倒不用”李全闻言满是疑惑，林云芝搁下条箸，面上温出柔色：“再有几日便是年关，我不大懂旁的酒楼规矩，在我这一应不顾时日长短，力所能及范围内，能满足你们提的要求，若是你馋的话，只管许这个，定能抱的俏鸭子归。”
如今鸭子没后世沾带颜色，弦外之音，不然林云芝也不敢如此打趣。
半是玩笑的话，哄得席上众人捧腹，陶絮也难得露出喜色，阿斗嘴角抽了抽--他真的高看小娘子的情操，能理所应当抱俏鸭子归的话，大体也正经不大哪去，李全后知后觉，脖颈儿连烧起片红云。
饭后，林云芝想起自己埋在后院桃树下的蜜渍梅花陶罐，赶上兴致挖将出沏茶，茶具烹调的有模有样，斟在圆墩墩的茶盏里，黄澄澄似块暖玉，滋味较奶茶多了清甜
梅花的清苦若有若无，闲情雅致做了回雅客，念有朋自远方来--没等不亦乐乎，真有朋登门拜访。
“你如何来了？”朱韫绛紫色袍衫映衬远处青山倒有两分眉目如画，瞅见茶案上的架势笑道：“师傅雅兴”后顾自在杌子落座，自斟自饮两盏后驱退心肺里翻滚的寒气：“来给师傅送银两喽，好大的生意你要是不要？”
林云芝没那么多礼数顾忌，后为他续满茶，推将到跟前：“自然是要的，说说？”
朱韫道客套，不急不缓呷着茶道：“是糕饼生意，本没打算过问的，碍在亲戚面上不好太敷衍，遂来问问师傅”
他大伯逢大寿，到知天命的年纪，一辈子也就这么一回，想着大办一场，在县中定了筵席酒楼，承揽排备，厅馆整肃，央请州府名流不知凡几，单单菜品便费大几百金，不涉糕饼、回礼，理应是排面隆重。
但成也萧何败萧何，央请之人皆是地位尊崇，随礼斗大，收下时是开心，但回礼可就难喽，少了大家伙笑话小气，多了自个又承受不起，朱家大伯辗转反侧几夜也没能拟定回执礼，想着自家侄儿庖厨出身，便拉下脸皮来问。
“糕饼店你县城还缺？什么体面没有，你少诓我”
“谁说不是”朱韫同是如此想法，可坏在他大伯锱铢必较的性子，县城十来家饼店叫他挑肥拣瘦竟一家能成的都没有，不是这家嫌价高不值当，便是那家嫌物儿没派头，上不得台面，他被闹得没法子，央告说出来寻法子才松了口气。
林云芝睃看朱韫一眼道：“万一我也不成呢？”
朱韫一摊手：“试试”
话到此处，送上门的生意自己没道理推出门外，糕饼原是饼店所涉，大体送人的体面除开糖饼的好坏，装合、引盘也是要紧事，漆盘食盒上的斤斤计较，有钱人不都爱这些花里胡哨。
朱家大伯在银两上计较，她心里头总结那些没看中的原因，无非是索价太高、成本使然，大寿吗最要紧的不应该是寓意吗？至于那些糕饼，名流有多少真的会尝？吉祥意头到了，这份回礼就算是功成身退。林云芝动手时有了计较，选材上自然慎重，牵涉挣不挣钱，她可不是白忙活的主。
北宋大家陈达叟于《本心斋蔬食录》中记载，糕饼无疑以贻来、玉延、琼珠、玉版、雪藕、炊栗、煨芋、甘荠等为馅
皮宜润薄，以显馅中富贵，菜蔬比之瓜果要低廉，口感上虽有些欠奉，索价低，消费群众自然就广，人靠衣裳马靠鞍，用糖霜果酱点衬，圆滚滚的糕饼在食案里摆出吉祥，上书吉祥话，任谁掀开瞧，心里头不高兴？
林云芝做了两盒样品，果盘分作七瓣，每一瓣便是一色，赤、橙、黄、绿五彩斑斓，上头有字，连起来能是句吉祥话，用着果酱点缀，就是字不大好看，等若是定下来唤陶家兴来书，龙飞描凤怕是更显大气。
“你带去回叫你大伯看看，若是满意再议价钱，只告诉他保管不贵”
朱韫说好，捧着食客回去，李氏说：“这真能成
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