苏厨 第8节(1/3)
老于佩服得五体投地，早已把苏油当成鲁班再世，言听计从，拍着胸脯保证一定搞好。
出了大门，程文应送苏八娘上了软轿，准备给苏油也叫上一顶，结果苏油说他更想走路，顺便逛逛眉山城的风物，程文应只得由他。
各自开拔，走出了一段后，八娘才对苏油轻声道谢。
昨天晚上急急将苏油丢下，就是为了早一眼见到自己的孩子，母子俩如今算是重聚了，八娘的心情好得不能再好，心病一去，浑身顿觉轻松无比。
沿着青石板路往城外走，宋代四川古城的风貌让苏油觉得倍感新奇和亲切。
上一世自己帮扶过的几个偏远乡镇，和现在的眉山城，还真有些类似。
青石板路两边是阴沟，阴沟上面盖着石板。
这就了不得，穷乏的下县，道路两边常常是阳沟，没别的意思，石料能省一点算一点罢了。
阴沟上面是屋檐，屋檐的雨水长期定点落在石板上，已经将石板打出沿街边两排小坑。
每隔一段，阴沟上的石板还镂雕着大铜钱状的进水孔。
道路两边，是中国第一次形成的新阶层——市民阶层的房屋。
市民阶层的出现，说明了服务业和手工业的兴起，这完全体现在了眉山城街道两侧的生活图景之上。
小食肆，干果肆，粮油肆，酒肆，布庄，绸庄，竹器铺，棕铺，杂货铺……一路行来目不暇接，规模不大，但胜在物品丰富。
还有很多奇特的现象，比如可以见到很多挑着粪桶的农夫，沿街收买各家居民马桶里的粪尿，一般一家一晚上的贡献能卖一两文钱，这可是顶好的农家肥。
然后还有卖薪柴的，居民们对杂木柴还都分得清，按耐烧程度讨价还价，一担柴也是几十文的小生意。
甚至还有直接卖水的，而且这水都是城外的人挑着进城卖，一挑水视路程远近卖给离水井远的人家，也是十几文钱。
苏油问八娘为啥城里有水井的人家不打水卖，八娘在轿子里笑得前仰后合，能够打井的人家，那都不差钱，好好爱护水井都来不及，怎么可能卖自家的风水财源，那不成败家子了？
一路好奇地打听着物价，市民们见一个小孩子问东问西，知道他不会买，却也一边按捺住不耐烦，一边看在旁边那顶小轿的面子上，强笑着回答。
开玩笑，眉山首富程老爷家的轿子呢！要是不小心得罪了，那才有得罪受。
好在这小少爷好奇归好奇，总不是小户人家那些熊孩子，有礼貌不说，也不伸手乱摸，只笑眯眯的打听。
一路打听下来，苏油已经知道了很多推翻前世印象的好玩发现。
比如吃的，物价当真不贵，就川中的早餐来说，一枚炊饼只卖五文钱。
然后好笑的是五文钱的是带馅的，馅料一般比如酸豆角，酸菜，鲜韭菜。
不带馅的反而贵些，要七文钱，因为那是实打实的粮食，饱腹时间更长。
再加上两文钱一碗的粟米粥，基本就可以对付一顿早饭。
当然要吃好一些，也有不少小吃可供选择，比如羹，浆，煎饼之类，要吃饱，得十五文。
一般的酒，如劣酒，也就百文一斤，好些的蜜酒不过两百文。
当然也有贵的，比如苏油就看到了标价一贯的烧春，梨花白，那就是一千文钱了。
茶在四川是特例，官府不专营，不过不能卖到四川境外其余宋地，因此很便宜，不过五百文一斤。
当然也有标价一贯的小茶饼，还有据说是建州来的高级货色，那玩意儿一饼四贯！
然后并不是后世想象那般，有文化就收入一定高，城边的脚夫，杵着扁担等人招募，像极了后世的山城棒棒军，苏油听叫价是使唤一天两百文，再包早晚各一顿饱饭。
同样城边的抄书先生，一日使唤费用也是两百文，不过这是基数，超过一定字数，那就要按字数折价了。
盐如今还是专卖，但私盐在川中也处于半公开状态，一斤不过七十文，都是块状，折成铜钱与汴京价格相当，这就已经很便宜了。
苏油后世读了不少史书，知道这七十文一斤的盐，很多贫苦人家都吃不起，用绳子吊一小块，往菜汤里一放一提，就算放过盐了。
米，每石不过八百文，一斗八十文的样子。
相比居民个人收入，肉也不算贵，最贵的牛肉，百文一斤，猪肉四五十文一斤，羊肉在两者之间，随行就市。
不过好玩的地方就是越肥越贵，瘦肉没人买，和后世也颠倒了一个个。
但是衣物就贵了，成衣铺里一件旧麻布衣，动则也是几百文，成色稍好些的绸衣，那就上贯。
丝鞋，皮靴，那是一贯到几贯的高级货。
衣物中木棉衣料和葛衣，更是价格不菲。
苏油心里边默算了算自己的一身，一件苎麻内衣，一件青葛外衫，一条丝裤，一双丝鞋，就算自己是小孩，这一身没有一贯钱是拿不下来的。
第十二章 牛杂可是好东西
在可龙里的时候，苏油看过土地买卖，一亩地也就是一贯钱的样子。
这物价和后世相比，可真是天壤之别，
出了大门，程文应送苏八娘上了软轿，准备给苏油也叫上一顶，结果苏油说他更想走路，顺便逛逛眉山城的风物，程文应只得由他。
各自开拔，走出了一段后，八娘才对苏油轻声道谢。
昨天晚上急急将苏油丢下，就是为了早一眼见到自己的孩子，母子俩如今算是重聚了，八娘的心情好得不能再好，心病一去，浑身顿觉轻松无比。
沿着青石板路往城外走，宋代四川古城的风貌让苏油觉得倍感新奇和亲切。
上一世自己帮扶过的几个偏远乡镇，和现在的眉山城，还真有些类似。
青石板路两边是阴沟，阴沟上面盖着石板。
这就了不得，穷乏的下县，道路两边常常是阳沟，没别的意思，石料能省一点算一点罢了。
阴沟上面是屋檐，屋檐的雨水长期定点落在石板上，已经将石板打出沿街边两排小坑。
每隔一段，阴沟上的石板还镂雕着大铜钱状的进水孔。
道路两边，是中国第一次形成的新阶层——市民阶层的房屋。
市民阶层的出现，说明了服务业和手工业的兴起，这完全体现在了眉山城街道两侧的生活图景之上。
小食肆，干果肆，粮油肆，酒肆，布庄，绸庄，竹器铺，棕铺，杂货铺……一路行来目不暇接，规模不大，但胜在物品丰富。
还有很多奇特的现象，比如可以见到很多挑着粪桶的农夫，沿街收买各家居民马桶里的粪尿，一般一家一晚上的贡献能卖一两文钱，这可是顶好的农家肥。
然后还有卖薪柴的，居民们对杂木柴还都分得清，按耐烧程度讨价还价，一担柴也是几十文的小生意。
甚至还有直接卖水的，而且这水都是城外的人挑着进城卖，一挑水视路程远近卖给离水井远的人家，也是十几文钱。
苏油问八娘为啥城里有水井的人家不打水卖，八娘在轿子里笑得前仰后合，能够打井的人家，那都不差钱，好好爱护水井都来不及，怎么可能卖自家的风水财源，那不成败家子了？
一路好奇地打听着物价，市民们见一个小孩子问东问西，知道他不会买，却也一边按捺住不耐烦，一边看在旁边那顶小轿的面子上，强笑着回答。
开玩笑，眉山首富程老爷家的轿子呢！要是不小心得罪了，那才有得罪受。
好在这小少爷好奇归好奇，总不是小户人家那些熊孩子，有礼貌不说，也不伸手乱摸，只笑眯眯的打听。
一路打听下来，苏油已经知道了很多推翻前世印象的好玩发现。
比如吃的，物价当真不贵，就川中的早餐来说，一枚炊饼只卖五文钱。
然后好笑的是五文钱的是带馅的，馅料一般比如酸豆角，酸菜，鲜韭菜。
不带馅的反而贵些，要七文钱，因为那是实打实的粮食，饱腹时间更长。
再加上两文钱一碗的粟米粥，基本就可以对付一顿早饭。
当然要吃好一些，也有不少小吃可供选择，比如羹，浆，煎饼之类，要吃饱，得十五文。
一般的酒，如劣酒，也就百文一斤，好些的蜜酒不过两百文。
当然也有贵的，比如苏油就看到了标价一贯的烧春，梨花白，那就是一千文钱了。
茶在四川是特例，官府不专营，不过不能卖到四川境外其余宋地，因此很便宜，不过五百文一斤。
当然也有标价一贯的小茶饼，还有据说是建州来的高级货色，那玩意儿一饼四贯！
然后并不是后世想象那般，有文化就收入一定高，城边的脚夫，杵着扁担等人招募，像极了后世的山城棒棒军，苏油听叫价是使唤一天两百文，再包早晚各一顿饱饭。
同样城边的抄书先生，一日使唤费用也是两百文，不过这是基数，超过一定字数，那就要按字数折价了。
盐如今还是专卖，但私盐在川中也处于半公开状态，一斤不过七十文，都是块状，折成铜钱与汴京价格相当，这就已经很便宜了。
苏油后世读了不少史书，知道这七十文一斤的盐，很多贫苦人家都吃不起，用绳子吊一小块，往菜汤里一放一提，就算放过盐了。
米，每石不过八百文，一斗八十文的样子。
相比居民个人收入，肉也不算贵，最贵的牛肉，百文一斤，猪肉四五十文一斤，羊肉在两者之间，随行就市。
不过好玩的地方就是越肥越贵，瘦肉没人买，和后世也颠倒了一个个。
但是衣物就贵了，成衣铺里一件旧麻布衣，动则也是几百文，成色稍好些的绸衣，那就上贯。
丝鞋，皮靴，那是一贯到几贯的高级货。
衣物中木棉衣料和葛衣，更是价格不菲。
苏油心里边默算了算自己的一身，一件苎麻内衣，一件青葛外衫，一条丝裤，一双丝鞋，就算自己是小孩，这一身没有一贯钱是拿不下来的。
第十二章 牛杂可是好东西
在可龙里的时候，苏油看过土地买卖，一亩地也就是一贯钱的样子。
这物价和后世相比，可真是天壤之别，
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