苏厨 第512节(1/3)
高滔滔尝过点头：“不错呢，爽而不硬，脆而不韧，清淡可口。”
赵顼说道：“听苏明润说这个其实在广南早有栽种，如今渐渐传到了福建，两浙。”
“还说其实芥蓝这个菜畏热，在南方需要秋后，冬末，搞不好北方反而四季皆可种植。”
曹太后说道：“冬日里又得一项绿油油的菜蔬，挺好，而且这菜味道很鲜美。”
赵顼看了向皇后一眼：“娘娘别让皇后给骗了，这菜鲜美的原因，是因为里边有一味两浙路新出的调料——蚝油。”
“苏明润特意写到密折里，说是这道调料，料理豆腐，肉类，青菜，堪称一绝，让我多给他推广推广。”
向皇后笑道：“官家也真是，见不得臣妾从娘娘那里讨得一句褒扬。马上就揭穿。”
曹太后皱着眉头：“之前两浙路进蟹粉，如今进蚝油，滋味是非常鲜美，但是哥儿啊，劳费民力供足一人，不可取。”
高滔滔笑了：“娘娘你别忘了是谁进的，哥儿，苏明润可有什么说道。”
赵顼说道：“是这样的，苏明润到了两浙路，发现太湖当季最肥美的霜蟹，在湖周几乎不值一文；而昌国县的贫困下户，多靠在海滩挖掘蛤蜊度日。”
“这两样东西，在当季的时候简直就是至贱之价，甚至沦为鸡鸭的饲料。而在汴京却价格高昂。”
曹太后点头：“对，我记得湖蟹与蛤干，都是一贯一枚。”
赵顼点头：“娘娘记得不差，但是问题又来了，那既然差价如此巨大，为何不见商人将大量蛤蜊和肥蟹运至汴京城呢？”
“主要就是盛产期短暂，又难于运输和活养。”
“于是他就想了两个法子，制作出了蟹粉和蚝油，一来佐餐料理使用方便，二来最关键的，利于运输与储存。”
“如此一来，两浙路的穷苦下户，便多了两项生计，而汴京城的百姓，多了两样鲜美的调味品。”
“这就相当于调用了汴京城的资源，周济了两浙路的穷苦百姓，苏明润说资源再分配，是商业的重要功能之一，只要把准了脉络，产生的作用是非常巨大的。”
曹太后这才满意了：“我就说这猴子怎么弄了这么一出，原来还有这么深的心思在里边，也算是真正历练出来了。”
赵顼说道：“不过苏明润花费心思搞了个什么水产船，通过一个机械自动提水过滤，让海水能够一直保持新鲜干净，愣是将一船嘉琪海鱼，从两浙路运来了汴京城！”
向皇后说道：“这道梅汁蒜香鱼卷，就是用两浙路的嘉琪鱼做的。”
两位太后都是大惊：“这如何使得？这得花多少钱？！”
赵顼给两位太后各添了一箸鱼卷：“对呀，苏明润被我去信切责，让他以后不准再这么干。结果他非常委屈，献上了一张图纸，说是发明了一项机械，只需要烧煤加水，便能满足需要。所费其实不高。”
“还说什么吃人嘴短拿人手软，吃了他的新鲜嘉琪鱼，别忘了帮他推介黄鲞，银带鱼，大小石首，各类海产干货就行。”
曹太后噗嗤一声就笑了：“这猴子，说得出来做得出来！”
向皇后笑道：“还怕官家不卖力气，特意附上了一部《玉食谱·两浙部》，今天这几道菜，便是臣妾比着那食谱上的做法做的。两位娘娘，可还使得？”
高滔滔也觉得又好气又好笑：“的确倒是不错，要真是这样，苏明润也算是为了治下殚精竭虑，不过就是……这贪吃的名声怕是洗刷不掉了。”
赵顼哈哈笑道：“这个我是真没办法了，大苏去了密州，苏明润特意给他送去了一筐三疣蟹，大苏回诗相赠：‘溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。’”
“连自家人都这么说，叫我还怎么给他洗？”
三个女人都笑了，一桌两浙风味菜，倒是吃得其乐融融。
第七百五十九章 石薇的决定
中牟，卫国公主别业。
安顿好蜀国长公主出来，卫国公主拉着石薇的手：“姐姐，这个样子还要劳动你，真是不好意思。”
石薇说道：“你我之间，还这么客套干什么。”
说完又道：“明天，我还想去一趟驸马府。”
卫国公主问道：“为啥？”
“我要去把弼儿接出来。”
卫国公主拉着石薇的袖子：“姐姐，别把事情闹得大了，天家的体面还是要的。弼儿毕竟是姓王。”
弼儿就是蜀国公主的和王诜的儿子王彦弼。
石薇胸脯起伏，最后还是表情平淡了下来：“王驸马对公主不好，你要多多关心你姐姐。”
卫国公主讶异道：“怎么会？姐姐对他王家人多好？王驸马母亲寡居，公主特意搬去挨着她住，每日里料理起居。生病了，也是姐姐亲自熬药。反正就算是我婆婆，我是做不到。”
“再说王驸马也不像那样的人啊，文采风流，蕴藉端雅，诗词书画都是上上之选，士大夫里声名也很好。对了，与你们家大苏还是莫逆之交。”
石薇说道：“日
赵顼说道：“听苏明润说这个其实在广南早有栽种，如今渐渐传到了福建，两浙。”
“还说其实芥蓝这个菜畏热，在南方需要秋后，冬末，搞不好北方反而四季皆可种植。”
曹太后说道：“冬日里又得一项绿油油的菜蔬，挺好，而且这菜味道很鲜美。”
赵顼看了向皇后一眼：“娘娘别让皇后给骗了，这菜鲜美的原因，是因为里边有一味两浙路新出的调料——蚝油。”
“苏明润特意写到密折里，说是这道调料，料理豆腐，肉类，青菜，堪称一绝，让我多给他推广推广。”
向皇后笑道：“官家也真是，见不得臣妾从娘娘那里讨得一句褒扬。马上就揭穿。”
曹太后皱着眉头：“之前两浙路进蟹粉，如今进蚝油，滋味是非常鲜美，但是哥儿啊，劳费民力供足一人，不可取。”
高滔滔笑了：“娘娘你别忘了是谁进的，哥儿，苏明润可有什么说道。”
赵顼说道：“是这样的，苏明润到了两浙路，发现太湖当季最肥美的霜蟹，在湖周几乎不值一文；而昌国县的贫困下户，多靠在海滩挖掘蛤蜊度日。”
“这两样东西，在当季的时候简直就是至贱之价，甚至沦为鸡鸭的饲料。而在汴京却价格高昂。”
曹太后点头：“对，我记得湖蟹与蛤干，都是一贯一枚。”
赵顼点头：“娘娘记得不差，但是问题又来了，那既然差价如此巨大，为何不见商人将大量蛤蜊和肥蟹运至汴京城呢？”
“主要就是盛产期短暂，又难于运输和活养。”
“于是他就想了两个法子，制作出了蟹粉和蚝油，一来佐餐料理使用方便，二来最关键的，利于运输与储存。”
“如此一来，两浙路的穷苦下户，便多了两项生计，而汴京城的百姓，多了两样鲜美的调味品。”
“这就相当于调用了汴京城的资源，周济了两浙路的穷苦百姓，苏明润说资源再分配，是商业的重要功能之一，只要把准了脉络，产生的作用是非常巨大的。”
曹太后这才满意了：“我就说这猴子怎么弄了这么一出，原来还有这么深的心思在里边，也算是真正历练出来了。”
赵顼说道：“不过苏明润花费心思搞了个什么水产船，通过一个机械自动提水过滤，让海水能够一直保持新鲜干净，愣是将一船嘉琪海鱼，从两浙路运来了汴京城！”
向皇后说道：“这道梅汁蒜香鱼卷，就是用两浙路的嘉琪鱼做的。”
两位太后都是大惊：“这如何使得？这得花多少钱？！”
赵顼给两位太后各添了一箸鱼卷：“对呀，苏明润被我去信切责，让他以后不准再这么干。结果他非常委屈，献上了一张图纸，说是发明了一项机械，只需要烧煤加水，便能满足需要。所费其实不高。”
“还说什么吃人嘴短拿人手软，吃了他的新鲜嘉琪鱼，别忘了帮他推介黄鲞，银带鱼，大小石首，各类海产干货就行。”
曹太后噗嗤一声就笑了：“这猴子，说得出来做得出来！”
向皇后笑道：“还怕官家不卖力气，特意附上了一部《玉食谱·两浙部》，今天这几道菜，便是臣妾比着那食谱上的做法做的。两位娘娘，可还使得？”
高滔滔也觉得又好气又好笑：“的确倒是不错，要真是这样，苏明润也算是为了治下殚精竭虑，不过就是……这贪吃的名声怕是洗刷不掉了。”
赵顼哈哈笑道：“这个我是真没办法了，大苏去了密州，苏明润特意给他送去了一筐三疣蟹，大苏回诗相赠：‘溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。’”
“连自家人都这么说，叫我还怎么给他洗？”
三个女人都笑了，一桌两浙风味菜，倒是吃得其乐融融。
第七百五十九章 石薇的决定
中牟，卫国公主别业。
安顿好蜀国长公主出来，卫国公主拉着石薇的手：“姐姐，这个样子还要劳动你，真是不好意思。”
石薇说道：“你我之间，还这么客套干什么。”
说完又道：“明天，我还想去一趟驸马府。”
卫国公主问道：“为啥？”
“我要去把弼儿接出来。”
卫国公主拉着石薇的袖子：“姐姐，别把事情闹得大了，天家的体面还是要的。弼儿毕竟是姓王。”
弼儿就是蜀国公主的和王诜的儿子王彦弼。
石薇胸脯起伏，最后还是表情平淡了下来：“王驸马对公主不好，你要多多关心你姐姐。”
卫国公主讶异道：“怎么会？姐姐对他王家人多好？王驸马母亲寡居，公主特意搬去挨着她住，每日里料理起居。生病了，也是姐姐亲自熬药。反正就算是我婆婆，我是做不到。”
“再说王驸马也不像那样的人啊，文采风流，蕴藉端雅，诗词书画都是上上之选，士大夫里声名也很好。对了，与你们家大苏还是莫逆之交。”
石薇说道：“日
本章未完，点击下一页继续阅读