苏厨 第894节(2/3)
得迅速推广。
这也导致了羊毛，棉纱等生产材料的供不应求，因此即便还是在战争尚未结束的时候，以苏辐为代表的商贾们，便已经迫不及待地到兰州收购羊毛了。
但是现在这机械还过于笨重，运送起来很麻烦。
不过苏油和石勇是什么人，理工最讲究的就是灵活，只要实现目的，不管你用什么方法。
于是直接使用牛马作为动力，将从宁夏运来的构件，组装建造起了木材加工坊，将李宪从临潭、卓尼收集后，顺流放下来的大松木，加工成需要的板柱等木材。
李舜举还亲自登上去考察了一下，发现筏子吃水很浅，也就是说载重量很大。
苏油介绍，一艘这样的大筏，可以载四万斤，除了两百战士，还能够包括他们的全部辎重补给。
一百八十艘，已经足以运送三万六千人，五支新军加学员兵都没这么多，剩下的运载量，是给霹雳炮，厢车等重家伙准备的。
苏油说道：“其实现在最重要的，是修好从灵州到韦州的大路，今后的商品运输，从兰州利用水力送到灵州，再转上陆路，从宁夏城进入内地，可以节省四十日的时间。”
“有了这条经济命脉，我们便能够加强对山北漠南的控制，等到凿空西域，这条路，就是流淌金银的河流！”
李舜举看着军图上苏油的长远规划蓝图：“那得将战俘和生番用起来，也算是以工代赈，总不能让他们白白耗费粮秣！”
苏油笑道：“那你得说服范公才行，要不这样，人力畜力一起用，反正宁夏城运到韦州的饲料不少，此战缴获也颇丰，让毕仲游好好安排，抓紧建设。”
“难得宫使到来，黄河水产滋味也不错，走吧，我请宫使吃黄河大鲤鱼！”
后世的银川黄河鲤鱼那可是黄河鲤鱼里边的极品，还有鸽子鱼，除了商州鸽子鱼外，银川鸽子鱼也是上品。
配上另一种戈壁上的神奇特产——发菜，加上滩羊，面筋，苏油愣是指挥着厨子，给李舜举在冬日的灵州城，置办出了衣着相当丰盛的美味。
拌发菜，糖醋黄河鲤鱼，清蒸鸽子鱼，芹菜发菇炒面筋，爆炒羊肝腰，手抓羊肉……
最让李舜举难忘的，是一盘烩腰柱和一盘沙葱羊肉饺子。
烩腰柱的做法，是将羊脊髓放入锅内煮熟，捞出晾凉后，用小刀轻轻刮破外皮，把外皮撕去，切成小段。
然后置旺火，倒入清汤烧开，放入脊髓、发木耳、精盐、胡椒粉、花椒水、姜汁、葱丝，撇净浮沫，勾芡，淋上明油，撒上香菜即成。
第一千三百二十七章 凉州
这道菜吃起来软嫩鲜美，富有营养，点上几颗枸杞，色香味俱全，特别适合李舜举这样的老人，是滋补佳品。
而沙葱羊肉饺子做法简单，全靠食材取胜，这一带戈壁河滩上野生着很多的沙葱，只需要加一点花椒水、姜汁，和胡麻油、葱花、羊肉馅、盐拌在一起包成饺子下锅煮熟就成。
考虑到李舜举年迈，苏油连胡椒粉都没放。
就算这样，已经让李舜举吃得不像一个老头，反倒像一个刚从球场下下来的军士。
发菜到了后世，已经成为国家一级保护的珍贵植物，可在现在，戈壁上到处都是。
加上冬季所有植物都已经凋零，现在反而是采发菜的最佳时机。
清代李渔曾经写到：“菜有色相最奇，而为诸书之所不载者，则西秦所产生之头发菜是也。浸以滚水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。”
苏油殷勤地给李舜举布菜：“公使别净吃饺子啊，那玩意儿哪里都能吃到，来来来，这个却是不容错过……”
“这是啥？”
“这是发菜，做法与南海海蜇头，鹿角菜差不多，不过口味却比那两样更好。传说，汉代苏武牧羊北海滨时，便是以之充饥。”
“是吗？”李舜举怀疑地看着苏油挑过来的长丝：“你少来，司马迁记载苏武牧羊，‘渴饮雪，饥吞旃’，吃的是节杖上的羊毛坠子。”
苏油笑道：“羊毛能吃？吃了能不死？读书最怕囫囵吞枣，生冷不忌。”
“这个菜与黑羊毛差近，史迁记错了也不一定。不管是不是吧，总之此物补血，化痰，止咳，尤其清肠胃，解积腻，那是一等一的好东西。”
“是吗？那等我巡视完军中，便带一些回去，这冬日里不见菜蔬，日子难过得紧。”
“那宫使不妨多吃一些。”
高遵裕和石勇对视一眼，这玩意儿还有这功能？不约而同将筷子伸向了那盘发菜。
见几人吃得停不下来，苏油说道：“冬日里，伤风咳嗽积腻都时常发生，听说陛下最近也身有不适。要是国舅和宫使觉得这道菜还不错的话，可以从蕃人那里采购，制成干品，给太后和陛下进上一些。”
高遵裕说道：“国公你为何不进？”
苏油说道：“别提了，前段时间关于三路建设的问题，不合多了几句嘴，范公上奏说是我说的，结果陛下就下了申斥，说要我先管好军事。”
“我怎么还敢献吃食上去？这个事情啊，只能由你们来最合适。”
李舜举说道：“那就我和
这也导致了羊毛，棉纱等生产材料的供不应求，因此即便还是在战争尚未结束的时候，以苏辐为代表的商贾们，便已经迫不及待地到兰州收购羊毛了。
但是现在这机械还过于笨重，运送起来很麻烦。
不过苏油和石勇是什么人，理工最讲究的就是灵活，只要实现目的，不管你用什么方法。
于是直接使用牛马作为动力，将从宁夏运来的构件，组装建造起了木材加工坊，将李宪从临潭、卓尼收集后，顺流放下来的大松木，加工成需要的板柱等木材。
李舜举还亲自登上去考察了一下，发现筏子吃水很浅，也就是说载重量很大。
苏油介绍，一艘这样的大筏，可以载四万斤，除了两百战士，还能够包括他们的全部辎重补给。
一百八十艘，已经足以运送三万六千人，五支新军加学员兵都没这么多，剩下的运载量，是给霹雳炮，厢车等重家伙准备的。
苏油说道：“其实现在最重要的，是修好从灵州到韦州的大路，今后的商品运输，从兰州利用水力送到灵州，再转上陆路，从宁夏城进入内地，可以节省四十日的时间。”
“有了这条经济命脉，我们便能够加强对山北漠南的控制，等到凿空西域，这条路，就是流淌金银的河流！”
李舜举看着军图上苏油的长远规划蓝图：“那得将战俘和生番用起来，也算是以工代赈，总不能让他们白白耗费粮秣！”
苏油笑道：“那你得说服范公才行，要不这样，人力畜力一起用，反正宁夏城运到韦州的饲料不少，此战缴获也颇丰，让毕仲游好好安排，抓紧建设。”
“难得宫使到来，黄河水产滋味也不错，走吧，我请宫使吃黄河大鲤鱼！”
后世的银川黄河鲤鱼那可是黄河鲤鱼里边的极品，还有鸽子鱼，除了商州鸽子鱼外，银川鸽子鱼也是上品。
配上另一种戈壁上的神奇特产——发菜，加上滩羊，面筋，苏油愣是指挥着厨子，给李舜举在冬日的灵州城，置办出了衣着相当丰盛的美味。
拌发菜，糖醋黄河鲤鱼，清蒸鸽子鱼，芹菜发菇炒面筋，爆炒羊肝腰，手抓羊肉……
最让李舜举难忘的，是一盘烩腰柱和一盘沙葱羊肉饺子。
烩腰柱的做法，是将羊脊髓放入锅内煮熟，捞出晾凉后，用小刀轻轻刮破外皮，把外皮撕去，切成小段。
然后置旺火，倒入清汤烧开，放入脊髓、发木耳、精盐、胡椒粉、花椒水、姜汁、葱丝，撇净浮沫，勾芡，淋上明油，撒上香菜即成。
第一千三百二十七章 凉州
这道菜吃起来软嫩鲜美，富有营养，点上几颗枸杞，色香味俱全，特别适合李舜举这样的老人，是滋补佳品。
而沙葱羊肉饺子做法简单，全靠食材取胜，这一带戈壁河滩上野生着很多的沙葱，只需要加一点花椒水、姜汁，和胡麻油、葱花、羊肉馅、盐拌在一起包成饺子下锅煮熟就成。
考虑到李舜举年迈，苏油连胡椒粉都没放。
就算这样，已经让李舜举吃得不像一个老头，反倒像一个刚从球场下下来的军士。
发菜到了后世，已经成为国家一级保护的珍贵植物，可在现在，戈壁上到处都是。
加上冬季所有植物都已经凋零，现在反而是采发菜的最佳时机。
清代李渔曾经写到：“菜有色相最奇，而为诸书之所不载者，则西秦所产生之头发菜是也。浸以滚水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。”
苏油殷勤地给李舜举布菜：“公使别净吃饺子啊，那玩意儿哪里都能吃到，来来来，这个却是不容错过……”
“这是啥？”
“这是发菜，做法与南海海蜇头，鹿角菜差不多，不过口味却比那两样更好。传说，汉代苏武牧羊北海滨时，便是以之充饥。”
“是吗？”李舜举怀疑地看着苏油挑过来的长丝：“你少来，司马迁记载苏武牧羊，‘渴饮雪，饥吞旃’，吃的是节杖上的羊毛坠子。”
苏油笑道：“羊毛能吃？吃了能不死？读书最怕囫囵吞枣，生冷不忌。”
“这个菜与黑羊毛差近，史迁记错了也不一定。不管是不是吧，总之此物补血，化痰，止咳，尤其清肠胃，解积腻，那是一等一的好东西。”
“是吗？那等我巡视完军中，便带一些回去，这冬日里不见菜蔬，日子难过得紧。”
“那宫使不妨多吃一些。”
高遵裕和石勇对视一眼，这玩意儿还有这功能？不约而同将筷子伸向了那盘发菜。
见几人吃得停不下来，苏油说道：“冬日里，伤风咳嗽积腻都时常发生，听说陛下最近也身有不适。要是国舅和宫使觉得这道菜还不错的话，可以从蕃人那里采购，制成干品，给太后和陛下进上一些。”
高遵裕说道：“国公你为何不进？”
苏油说道：“别提了，前段时间关于三路建设的问题，不合多了几句嘴，范公上奏说是我说的，结果陛下就下了申斥，说要我先管好军事。”
“我怎么还敢献吃食上去？这个事情啊，只能由你们来最合适。”
李舜举说道：“那就我和
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