第15节(2/3)
口上刚出炉一锅冒热气的蒸屉。
排队的食客们全拿着票冲刺上去。
龚力伟和三个孩子怕被人挤着了,望而却步,先退上几步。
暂时看不见东西,龚力伟先给孩子们继续上美食课说:“用韭菜做的点心,最常见的是韭菜饺子,然后是我们刚才看的韭菜盒子,现在是第三种,韭菜包子。我们家里做的包子你们知道的。”
爸爸这样说,最爱吃包子的龚夏武马上举小手比划包子的模样。
包子哪个小朋友会不知道,面皮软塌塌扁扁的一团,最上面有几个褶揪成一撮,像疙瘩一样。据说这个疙瘩是人捏出来的,合拢包子口的特色,专属于包子,不然得叫馒头了。
等了等,前面围着窗口的食客们并没有减少,反而是越围越多,估计是卖光了这人都围在那里。美食总是不等人的。
无奈下,龚力伟只好悄悄指着买完拎着塑料袋的食客,指导自家孩子观察塑料袋里的韭菜包子:“看到没有,那就是特殊的韭菜包子。”
三个孩子张头晃脑,好不容易看清楚了爸爸口里念念叨叨的韭菜包子模样,不由疑惑一声:这是包子吗?
那绝对是他们小孩子见过最奇怪的包子了,顶上没有面疙瘩那一撮了,代替的是面皮表面上一条条细褶,均匀如一个均称苗条的美人。这包子的体型也不是一般包子扁扁的,而是高高的,可以叫做高耸入云。
“你们觉得它像什么?”龚力伟考验考验三孩子。
“竹篓。”
最先回答准确无比的又是小女儿。龚力伟感觉是时候彻底放弃两儿子了,对两个小脸蛋呆呆的儿子说:“对,所以,它有个特别的名字叫做韭菜娄。家里包的韭菜包子叫做包子,却不能叫做韭菜娄。不然要贻笑大方的。全国只有这一家,你们记住了吗?瞧这做韭菜娄的厨师手艺多好,我都捏不出来他们家这个褶。”
听完爸爸话的龚夏雅摸摸小鼻头:不知道该不该告诉爸爸,人家这个褶恐怕不是捏出来的,是用模具印出来的。
“行吧,我们再等等,看看能不能买到这个韭菜娄,吃完再回家。”说着这话的龚力伟嘴里尽是无可奈何,好不容易带孩子们出来吃一顿美食,哪里想到居然排队买都可能买不上。
到最终,排了半个多钟头的队伍后,龚力伟带着三个孩子无功而返。必须回家了,不然孩子妈妈会担心。
没吃到韭菜娄,几个孩子心里头和爸爸一样遗憾。
家里头,接到命令说要招待大批客人,龚奶奶组织两个儿媳妇接连两天搞卫生运动。招待客人的食材那方面,自己家老头子是大厨最能搞,不用她操心。
等着上学的龚夏雅和两个哥哥,这两天帮妈妈扫地泼水。
他们的大堂哥龚俊,据说是在厨房里跟着大伯做比试前的冲刺练习。
“丫丫不用吗?你老公不再教教她?”大房媳妇李翠吃惊地问好像把比赛没有当回事儿的二房媳妇田爱芳。
田爱芳一笑,是被大房问得有些无语:“教她什么?她才几岁,看哥哥们玩还差不多。”
可见二房对女儿参赛一事从来不抱期待,当龚老爷子让他们女儿去玩呢。
李翠一想也是这回事,心头不禁为儿子捏把汗:这下压力全在他们儿子身上了。
其实,比试的试题是什么?谁也不知道。听说是龚老爷子和几个师弟一块商量好的试题,一共快上百条,全做成试题签,放在一个大竹筒里。等到开试那天,拜完师祖,当众摇题。天上的师祖说是哪个题就是哪个题。
听的人都觉得心惊胆战。
日子一晃而过,很快到了比试那日。清晨阳光明媚,雀儿高飞,看来是个好日子,最少不会下雨,不会妨碍设在院子里的比试场地。
龚老爷子一共三个师弟。之前龚奶奶带俩孩子去过的百花台见到的那个白玉堂,只不过是龚老爷子的三师弟。
二师弟姓朱,叫朱一行,名字听起来挺牛轰轰。
朱一行出师后也是自己经营饭馆,这饭馆开的比白玉堂还多,开了整整三家,不过地点都不在老北平,在天津,在山东。
据龚老爷子说起他那些同门师弟们的往事时,曾说到,几个师弟打打闹闹,非常活泼可爱。其中,二师弟和三师弟争执最多,有时候面红目赤,有时候又抱头痛哭,是如包子和油条相爱相杀。
自己爷爷讲故事时像茶楼里的说书先生趣味横生,龚夏雅和哥哥们的小耳朵听着很喜欢也很入迷。
龚奶奶只服气自己老头的嘴巴,不像她明着带刀子,圆滑得像薛宝钗好像天下没坏人。
至于朱一行和白玉堂,听见大师兄龚老爷子对他们的评价后,均是脸上一红一白的,说不出的滋味儿。
出自同门的师兄弟,因为不在一个地方生活,许久未见。比试那天在龚家所在胡同的路头,朱一行和白玉堂碰上了面。
朱一行想:三师弟又胖了。
白玉堂想:怎么二师兄更像竹竿子了,快成孙悟空的金箍棒。
一胖一瘦,鲜明对比,难怪龚老爷子说这两师弟如同包子和油条在早餐中相爱相杀。
“三师弟!”
“二师兄!”
排队的食客们全拿着票冲刺上去。
龚力伟和三个孩子怕被人挤着了,望而却步,先退上几步。
暂时看不见东西,龚力伟先给孩子们继续上美食课说:“用韭菜做的点心,最常见的是韭菜饺子,然后是我们刚才看的韭菜盒子,现在是第三种,韭菜包子。我们家里做的包子你们知道的。”
爸爸这样说,最爱吃包子的龚夏武马上举小手比划包子的模样。
包子哪个小朋友会不知道,面皮软塌塌扁扁的一团,最上面有几个褶揪成一撮,像疙瘩一样。据说这个疙瘩是人捏出来的,合拢包子口的特色,专属于包子,不然得叫馒头了。
等了等,前面围着窗口的食客们并没有减少,反而是越围越多,估计是卖光了这人都围在那里。美食总是不等人的。
无奈下,龚力伟只好悄悄指着买完拎着塑料袋的食客,指导自家孩子观察塑料袋里的韭菜包子:“看到没有,那就是特殊的韭菜包子。”
三个孩子张头晃脑,好不容易看清楚了爸爸口里念念叨叨的韭菜包子模样,不由疑惑一声:这是包子吗?
那绝对是他们小孩子见过最奇怪的包子了,顶上没有面疙瘩那一撮了,代替的是面皮表面上一条条细褶,均匀如一个均称苗条的美人。这包子的体型也不是一般包子扁扁的,而是高高的,可以叫做高耸入云。
“你们觉得它像什么?”龚力伟考验考验三孩子。
“竹篓。”
最先回答准确无比的又是小女儿。龚力伟感觉是时候彻底放弃两儿子了,对两个小脸蛋呆呆的儿子说:“对,所以,它有个特别的名字叫做韭菜娄。家里包的韭菜包子叫做包子,却不能叫做韭菜娄。不然要贻笑大方的。全国只有这一家,你们记住了吗?瞧这做韭菜娄的厨师手艺多好,我都捏不出来他们家这个褶。”
听完爸爸话的龚夏雅摸摸小鼻头:不知道该不该告诉爸爸,人家这个褶恐怕不是捏出来的,是用模具印出来的。
“行吧,我们再等等,看看能不能买到这个韭菜娄,吃完再回家。”说着这话的龚力伟嘴里尽是无可奈何,好不容易带孩子们出来吃一顿美食,哪里想到居然排队买都可能买不上。
到最终,排了半个多钟头的队伍后,龚力伟带着三个孩子无功而返。必须回家了,不然孩子妈妈会担心。
没吃到韭菜娄,几个孩子心里头和爸爸一样遗憾。
家里头,接到命令说要招待大批客人,龚奶奶组织两个儿媳妇接连两天搞卫生运动。招待客人的食材那方面,自己家老头子是大厨最能搞,不用她操心。
等着上学的龚夏雅和两个哥哥,这两天帮妈妈扫地泼水。
他们的大堂哥龚俊,据说是在厨房里跟着大伯做比试前的冲刺练习。
“丫丫不用吗?你老公不再教教她?”大房媳妇李翠吃惊地问好像把比赛没有当回事儿的二房媳妇田爱芳。
田爱芳一笑,是被大房问得有些无语:“教她什么?她才几岁,看哥哥们玩还差不多。”
可见二房对女儿参赛一事从来不抱期待,当龚老爷子让他们女儿去玩呢。
李翠一想也是这回事,心头不禁为儿子捏把汗:这下压力全在他们儿子身上了。
其实,比试的试题是什么?谁也不知道。听说是龚老爷子和几个师弟一块商量好的试题,一共快上百条,全做成试题签,放在一个大竹筒里。等到开试那天,拜完师祖,当众摇题。天上的师祖说是哪个题就是哪个题。
听的人都觉得心惊胆战。
日子一晃而过,很快到了比试那日。清晨阳光明媚,雀儿高飞,看来是个好日子,最少不会下雨,不会妨碍设在院子里的比试场地。
龚老爷子一共三个师弟。之前龚奶奶带俩孩子去过的百花台见到的那个白玉堂,只不过是龚老爷子的三师弟。
二师弟姓朱,叫朱一行,名字听起来挺牛轰轰。
朱一行出师后也是自己经营饭馆,这饭馆开的比白玉堂还多,开了整整三家,不过地点都不在老北平,在天津,在山东。
据龚老爷子说起他那些同门师弟们的往事时,曾说到,几个师弟打打闹闹,非常活泼可爱。其中,二师弟和三师弟争执最多,有时候面红目赤,有时候又抱头痛哭,是如包子和油条相爱相杀。
自己爷爷讲故事时像茶楼里的说书先生趣味横生,龚夏雅和哥哥们的小耳朵听着很喜欢也很入迷。
龚奶奶只服气自己老头的嘴巴,不像她明着带刀子,圆滑得像薛宝钗好像天下没坏人。
至于朱一行和白玉堂,听见大师兄龚老爷子对他们的评价后,均是脸上一红一白的,说不出的滋味儿。
出自同门的师兄弟,因为不在一个地方生活,许久未见。比试那天在龚家所在胡同的路头,朱一行和白玉堂碰上了面。
朱一行想:三师弟又胖了。
白玉堂想:怎么二师兄更像竹竿子了,快成孙悟空的金箍棒。
一胖一瘦,鲜明对比,难怪龚老爷子说这两师弟如同包子和油条在早餐中相爱相杀。
“三师弟!”
“二师兄!”
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