第13节(3/3)
”
廖清欢捣着虾仁问刘红星。
“写上了,外面还站着几位特意来看菜单的,我看他们就是想先看看菜单,然后考虑中午过不过来吃。还有人问怎么没有烤鱼了呢!”
“老是做烤鱼我都做腻了,总要多换几个新花样。”廖清欢伸了个懒腰,又打了个哈欠,一晚上都没怎么睡,她觉得自己肉眼可见的憔悴了,比如小脸蛋好像是瘦了。
把捣成细桨的虾仁弄到盆里,再加上一些炒熟的面粉,带上劲慢慢的揉。
等揉成形了,再揪一团出来,团在手里。
刘红星则在旁边揉面,这几天他都是吃面,都快吃吐了。所以这会揉面都揉得面如土色,已经能想到今天又是吃面条的一天。
他这面做得不好,可不像普通吃面,还能加酱油或者配点菜。直接就一份清水面,什么都不许加,甚至连盐都没了。不过他也知道,自家师傅严厉归严厉,这也是为他好。自己吃到嘴里,也就知道哪里不行了。
一边揉一边拿眼儿去看廖清欢准备做什么,这脆皮银鱼也没见着鱼啊,怎么做的呢?
结果下一秒,他就吃惊的张大了嘴巴,也不知道自己师傅是怎么做到的,一手拿着面团,一手拿着刀。左一划拉右一划拉,一条条像是细鱼儿样的面块就落到了手边的盆里。
之前他还想着这盆里装着水干啥用的呢,现在倒是知道了。
那细鱼儿入水,倒像真的银鱼一般。银白银白的鱼身,就差了鱼头了。若不是他亲眼看见是拿虾肉和面粉做的,都要以为是真银鱼了。
廖清欢捣着虾仁问刘红星。
“写上了,外面还站着几位特意来看菜单的,我看他们就是想先看看菜单,然后考虑中午过不过来吃。还有人问怎么没有烤鱼了呢!”
“老是做烤鱼我都做腻了,总要多换几个新花样。”廖清欢伸了个懒腰,又打了个哈欠,一晚上都没怎么睡,她觉得自己肉眼可见的憔悴了,比如小脸蛋好像是瘦了。
把捣成细桨的虾仁弄到盆里,再加上一些炒熟的面粉,带上劲慢慢的揉。
等揉成形了,再揪一团出来,团在手里。
刘红星则在旁边揉面,这几天他都是吃面,都快吃吐了。所以这会揉面都揉得面如土色,已经能想到今天又是吃面条的一天。
他这面做得不好,可不像普通吃面,还能加酱油或者配点菜。直接就一份清水面,什么都不许加,甚至连盐都没了。不过他也知道,自家师傅严厉归严厉,这也是为他好。自己吃到嘴里,也就知道哪里不行了。
一边揉一边拿眼儿去看廖清欢准备做什么,这脆皮银鱼也没见着鱼啊,怎么做的呢?
结果下一秒,他就吃惊的张大了嘴巴,也不知道自己师傅是怎么做到的,一手拿着面团,一手拿着刀。左一划拉右一划拉,一条条像是细鱼儿样的面块就落到了手边的盆里。
之前他还想着这盆里装着水干啥用的呢,现在倒是知道了。
那细鱼儿入水,倒像真的银鱼一般。银白银白的鱼身,就差了鱼头了。若不是他亲眼看见是拿虾肉和面粉做的,都要以为是真银鱼了。