第177节(3/3)

”
    安德鲁听得目瞪口呆，现在才知道自己实在是孤陋寡闻了。
    学生已经非常兴奋了，嘴里话说个不停。
    而廖清欢等人已经开始动作了，所有的香料全都从许勺的餐厅里运了过来，包括他们想要的锅碗瓢盆等工具。
    菜品分配下去，他们要做的确实就是八大菜系里的牛肉。
    廖清欢做灯影牛肉还有西湖牛肉羹，其中灯影牛肉是大工程。
    牛肉切片，然后放入香料等腌制。时间不需要很长，只要腌制四十分钟。
    这个功夫廖清欢来到林碗身边，他要做的是五香牛肉和陈皮牛肉。
    陈皮牛肉只需要炒，这会还不着急，五香牛肉是卤制的，需要的时间比较长，先做五香牛肉。
    牛肉一整块，然后入锅爆香，餐厅送过来的酒是国内的黄酒，倒入锅中加入五香桂皮等，大火烧滚后就转文火烧透。
    这时候的牛肉肉质收拢，接着再爆一次牛肉，加入卤制牛肉所需的香料等卤煮。
    浓郁的香味在厨房里飘荡，安德鲁他们都已经不说话了，来到林碗身边，那学生看着锅里的牛肉，眼泪都快出来了。
    “这是五香牛肉啊，我都好久没吃了。”
    他疯狂的嗅着香味，来鹰国后他就没吃过一顿好的，天天就是各种黑暗料理，吃得他人都瘦了不少。