第168节(1/2)

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    因为动作快,以至于他就像是突然跳起来的一样,把身边人吓了一跳。
    米天华一下像年轻了二十岁,中气十足道:“是我的梦中情鸡!”
    真是完全看不出来,进来时这位老人家还垂头丧脑呢。
    第125章 星城开店二
    田大胖被米天华吓了一跳。
    他的第一念头是:吃菜就吃菜,这么激动干嘛?
    等反应过来以后,田大胖心底涌起无限的自豪。
    ——他师父真的真的太牛了!
    瞧瞧这些星城人,原本一个个看着还挺高冷的。结果吃上几道菜,就和湖市的老乡们一样了。
    那化什么为神奇,就是他师父这样的吧?
    包绩看田大胖一眼,笑道:“米叔,你坐下来,吓着人都不敢给我们上菜。”
    米天华嘿嘿笑了声,顺着包绩拉的力度转过身,可脑袋还扭在那,盯着茶香鸡看。可见的确是惦记得厉害。
    田大胖被包绩的话惊回神,笑着将两道菜放到桌面上。
    田大胖看看米天华,想说点什么。但想破脑袋来,只憋出一句话。
    “这是茶香鸡和红烧鱼块,很好吃的,你们慢用。”
    “谢谢!”米天华道谢一句,然后纳闷地拉住田大胖,“小兄弟,你们这个鸡还放了葱炒,我在火车上没闻到葱香啊?这加了葱,滋味闻着更妙了。”
    说着,米天华就做出了个极其享受的表情,嗅了一口茶香鸡的香气。
    田大胖反问道:“火车上?”
    米天华点点头:“对。”
    田大胖道:“火车上没锅回炒啊,炒了的更香。”
    米天华:……
    这他就没想到了。
    米天华又谢一声,转头冲进抢吃队伍。
    田大胖看着笑笑,端着空了的红托盘转头出去。
    米天华为了他的梦中情鸡,也是下大力气了,使劲抢下了只翅膀,还抢到了个鸡腿。
    对着翅膀和鸡腿,米天华想了又想,才决定吃翅膀。
    翅膀的妙处就是肉少皮多,口感一般嫩且滑,做得好了,骨头也是极有味道的。正所谓境界到了,骨头渣子都不剩。
    夹起泛着复杂香气的翅膀,米天华慎重其事地送入嘴中。
    他抱着很高的期待,但吃完这口翅膀后,仍然觉得所有期待都值得!
    太香了!葱香在最外面,一碰到嘴巴,会带着一丝丝清爽葱甜,接着就是茶香和鸡肉混合的奇妙滋味,咸是调配味,只为增彩。
    吃在嘴里,茶香让鸡肉变得更香了,鸡肉也让茶香变得鲜美。两者是融合的,也是互相凸显的。
    而且茶香鸡也漂亮,扒开了上面铺的葱,就能看了鸡皮已经呈现一种橙红色,亮眼的色泽的诱惑力,比起香气也不逊色。
    米天华赞道:“这就是我想象中的佳肴啊!美和美味兼具,摆盘也不需要过渡讲究,只简单就能好看又好吃。”
    这完全就是米天华对自家人的要求!
    可这、这哪里简单啊?
    包绩咬着另一个鸡腿,美滋滋地闭嘴感受了一下余香,而后才实在地开口道:“米叔,这不容易啊,我做不出来。”
    这道菜没人见过,搭配也是新奇。
    没见过,意味着没人做,新奇也意味着新意和难度。
    其他人也道:“的确不容易。许多人炒菜加葱是为了压味增香,或者直接用葱味,这个菜增香不说,提味还不抢味。”
    “提味的前提是这道菜里,原先被处理过的鸡肉本身味道就不重。如此入味还不厚重,奇了怪了!”
    “看来真是高手在民间,这方家小店家传竟如此厉害。”
    包绩在的包间里,大家的认为方秋椒有家传,是传承了祖上的。
    这并不是轻视,方秋椒小小年纪基本功做到如此之好,已经叫在座的一众行内人都震惊了。
    米天华:“能好好地将原本的佳味传下来,就已经不错了。我家那个……我看是做菜越来越不上心。”
    米天华吃着美味的鸡翅,都不能忘记对儿子的不满。
    包绩咬着鸡腿,乐呵地笑,心说:还是不告诉这群老家伙,椒椒根本没家传。回头等他们自己知道,看能吓死几个。
    包绩心里咕噜噜冒着坏水,其他人尝过茶香鸡,幸福地叹气。
    幸福是因为吃到了美味,叹气则是因为——前浪怕自己死在沙滩上。
    王老先生心态最好,道:“我要尝尝这个红烧鱼块,这个菜我总会了。”
    老先生的话逗得众人笑出声。
    红烧鱼块可不是什么稀罕菜,在座的不客气地讲——都会。
    “我也尝尝,这道菜我老李可是做得不错的。”
    “明明我做的最地道,打听打听,看看谁家鱼做得最好?”
    包绩:我就静静地看着你们。
    不出包绩所料,尝过之后,在座的个各位只能无奈一笑,继续一顿夸。
    红烧鱼块这菜倒不是多新,但味道也是极好。各处细节也处理得好,使得整道菜直接被提了一个大档次。
    他们能明显地察觉到——这道菜,他们做得不如方家小店的老板。但不知道到

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