第221章 平手(1/2)
“这是豆腐吗？怎么觉得像是…泥鳅…也不是，到底像什么东西，在嘴里钻来钻去，不管到哪都是豆香！”那个说书的伙计忍不住偏偏尝试，俗话说，说一百遍不如自己体会一遍！
萧寒水淡笑不语，天山老怪怪里怪气地哼了一声儿，小声咕哝道：“有什么了不起的，再好也就是一盆豆腐，啥味儿都没有，能算得上一道菜？稀罕得不得了了…”
刘真忍不住尝了尝，他今天的心态并没有带着上赛场的必胜心理，相信萧寒水也一样，两个能够相互欣赏，相互理解的人，能够较量一场是幸运的，也是过瘾的，但是目的绝对不是只为了赢！
萧寒水的豆腐得到了前所未有的赞美，就连燕青派的几个人也忍不住上去问他怎么做的，这种红豆腐若是配着其他绿叶的蔬菜一起烧，不仅好吃，还好看，绝对会是亮眼的一道菜！
“这道菜主要是控制温度和时间，晚上我会把详细的单子列出来，虽说可以不用内功来做，但是效果可能不是很理想，你们可以多尝试几次。”
萧寒水颇有耐心道。
梦池一脸迷妹样子，傻乎乎地盯着萧寒水的俊脸犯花痴。
“寒水，真没想到几年没见，你竟然长进地如此快！”金梦瑶忍不住夸道，声音柔柔糯糯，听可能让人浑身酥软。
“是师傅肯花功夫教我，若非如此，不可能有如此长进。”
黑铮听了甚是舒心，整个人喜笑颜开。
天山老怪翻了翻白眼，这帮东西就知道胳膊肘往外拐！使劲咳嗽了两声。
萧寒水反应地快：“刘兄已经等了很久，还是在尝过刘兄的菜之后再聊。”
天山老怪迫不及待把刘真的金玉满堂推上前，这道菜汤水多，所以用了汤碗，上面为了保温还倒扣了一个瓷碗。
黑铮不像天山老怪，他喜欢刘真，也真心希望刘真能带给他惊喜。
掀开盖子，热气扑面而来。
所谓的金玉满堂，虽然名字好听，可是都知道，这道菜做起来复杂，所用的食材太多，反而不可能把每种东西都很好的互相融合在一起，因此味道一般不会太过惊艳，不知刘真选这道菜的目的，要么有所突破，要么就会沉寂。
黑铮透过热气看到的是层次感非常强的铺垫，最上面一层是最新鲜的蔬菜，这倒是出乎人的预料，蔬菜一般都作为铺垫，上面都是肉才对，而且这蔬菜明显是最后才放上去的，还没有被热气蒸地耷拉下去。
紧接着下面一层是海鲜，剥好的基围虾整整齐齐地码成了一个半圆，色泽金黄鲜亮，勾人食欲。
再下面是一层牛肉，采用肥瘦相间的牛肋骨上的肉，片成极薄的片状，先叠放一层，紧接着在上面涂了一层黄油，继续叠加牛肉，仔细数下来，仅仅不到半厘米的厚度竟然有数十层牛肉！瘦的鲜嫩，有的光亮，让人忍不住咽了咽口水。
再往下看是白萝卜和豆芽的掺杂物，白萝卜被炖的有些透明了，豆芽在上面铺了薄薄的一层，也是晶亮晶亮的，上面牛肉渗下去的汤汁浸染了部分的白萝卜，更加诱人！
再往下就看不到了，不过应该还有一层，现在必须要从上面开始吃。
第一口就吃蔬菜，心理上还会又些奇怪，那是生菜，很普通，咬在嘴里脆脆的，黑铮嚼了两口就忍不住去夹第二层的海鲜。
竟然是活的鱿鱼！还仅仅吸在碗的周围和下一层的牛肉片上面！
可能浸染上了盐渍，鱿鱼活动地格外厉害，扭动着身子。
黑铮第一次知道犹豫也可以生吃！看了看刘真，刘真点了点头，示意确实是这样。
黑铮挑起一团相互吸附的鱿鱼，沾了沾旁边的酱汁，放进嘴里。
果然，刚进嘴就被小鱿鱼吸附住了！那还在嘴里蠕动的感觉特别奇妙，竟然没有一丝害怕！
黑铮忍不住用牙齿咬，咯吱一声，脆生生地被咬断了，一股鲜浓的味道溢了出来！
接下来是欲罢不能地欢快地在与嘴里的那些小家伙作斗争，整个过程中黑铮没有长过嘴，否则鱿鱼就会顺着滑出来！鲜脆无比的鱿鱼加上清爽的酱汁，格外好吃！
黑铮满意地笑了。
吃生鱿鱼在异世界很多，这边不太常见，一般酒楼里都不会有鲜鱿鱼，这个客栈确实如老板所说，食材都非常新鲜。
接下来黑铮挑了一层牛肉，那肉洗净薄到几近透明！对着灯光照去却没发现一处不完美的地方，薄厚均匀，全部都连着，肥肉与瘦肉之间的纹理特别明显！这样的刀工确实是极致！
牛肉上带着酱汁和铺上去的黄油，整个色泽油光闪亮，让人食欲大增，黑铮张开大口，一下子就把巴掌大的牛肉塞进了嘴里。
眼前一亮！黄油是点睛之笔！不过…
黑铮抬眼跟刘真对视，刘真竟然动了其中的意思，微微弯身道：“做这道菜我只用了三分钟的文火，牛肉是一边开着火一张一张放上去的。”
难怪！这么薄的肉片竟然一点都没有过熟！更不用说柴了！从肥肉到瘦肉都是鲜嫩多汁，一咬，整个口中都浸满了精华浓液！
“完美！”黑铮忍不住道。
天山老怪更不用说了，吃一口夸半天，可能这辈
萧寒水淡笑不语，天山老怪怪里怪气地哼了一声儿，小声咕哝道：“有什么了不起的，再好也就是一盆豆腐，啥味儿都没有，能算得上一道菜？稀罕得不得了了…”
刘真忍不住尝了尝，他今天的心态并没有带着上赛场的必胜心理，相信萧寒水也一样，两个能够相互欣赏，相互理解的人，能够较量一场是幸运的，也是过瘾的，但是目的绝对不是只为了赢！
萧寒水的豆腐得到了前所未有的赞美，就连燕青派的几个人也忍不住上去问他怎么做的，这种红豆腐若是配着其他绿叶的蔬菜一起烧，不仅好吃，还好看，绝对会是亮眼的一道菜！
“这道菜主要是控制温度和时间，晚上我会把详细的单子列出来，虽说可以不用内功来做，但是效果可能不是很理想，你们可以多尝试几次。”
萧寒水颇有耐心道。
梦池一脸迷妹样子，傻乎乎地盯着萧寒水的俊脸犯花痴。
“寒水，真没想到几年没见，你竟然长进地如此快！”金梦瑶忍不住夸道，声音柔柔糯糯，听可能让人浑身酥软。
“是师傅肯花功夫教我，若非如此，不可能有如此长进。”
黑铮听了甚是舒心，整个人喜笑颜开。
天山老怪翻了翻白眼，这帮东西就知道胳膊肘往外拐！使劲咳嗽了两声。
萧寒水反应地快：“刘兄已经等了很久，还是在尝过刘兄的菜之后再聊。”
天山老怪迫不及待把刘真的金玉满堂推上前，这道菜汤水多，所以用了汤碗，上面为了保温还倒扣了一个瓷碗。
黑铮不像天山老怪，他喜欢刘真，也真心希望刘真能带给他惊喜。
掀开盖子，热气扑面而来。
所谓的金玉满堂，虽然名字好听，可是都知道，这道菜做起来复杂，所用的食材太多，反而不可能把每种东西都很好的互相融合在一起，因此味道一般不会太过惊艳，不知刘真选这道菜的目的，要么有所突破，要么就会沉寂。
黑铮透过热气看到的是层次感非常强的铺垫，最上面一层是最新鲜的蔬菜，这倒是出乎人的预料，蔬菜一般都作为铺垫，上面都是肉才对，而且这蔬菜明显是最后才放上去的，还没有被热气蒸地耷拉下去。
紧接着下面一层是海鲜，剥好的基围虾整整齐齐地码成了一个半圆，色泽金黄鲜亮，勾人食欲。
再下面是一层牛肉，采用肥瘦相间的牛肋骨上的肉，片成极薄的片状，先叠放一层，紧接着在上面涂了一层黄油，继续叠加牛肉，仔细数下来，仅仅不到半厘米的厚度竟然有数十层牛肉！瘦的鲜嫩，有的光亮，让人忍不住咽了咽口水。
再往下看是白萝卜和豆芽的掺杂物，白萝卜被炖的有些透明了，豆芽在上面铺了薄薄的一层，也是晶亮晶亮的，上面牛肉渗下去的汤汁浸染了部分的白萝卜，更加诱人！
再往下就看不到了，不过应该还有一层，现在必须要从上面开始吃。
第一口就吃蔬菜，心理上还会又些奇怪，那是生菜，很普通，咬在嘴里脆脆的，黑铮嚼了两口就忍不住去夹第二层的海鲜。
竟然是活的鱿鱼！还仅仅吸在碗的周围和下一层的牛肉片上面！
可能浸染上了盐渍，鱿鱼活动地格外厉害，扭动着身子。
黑铮第一次知道犹豫也可以生吃！看了看刘真，刘真点了点头，示意确实是这样。
黑铮挑起一团相互吸附的鱿鱼，沾了沾旁边的酱汁，放进嘴里。
果然，刚进嘴就被小鱿鱼吸附住了！那还在嘴里蠕动的感觉特别奇妙，竟然没有一丝害怕！
黑铮忍不住用牙齿咬，咯吱一声，脆生生地被咬断了，一股鲜浓的味道溢了出来！
接下来是欲罢不能地欢快地在与嘴里的那些小家伙作斗争，整个过程中黑铮没有长过嘴，否则鱿鱼就会顺着滑出来！鲜脆无比的鱿鱼加上清爽的酱汁，格外好吃！
黑铮满意地笑了。
吃生鱿鱼在异世界很多，这边不太常见，一般酒楼里都不会有鲜鱿鱼，这个客栈确实如老板所说，食材都非常新鲜。
接下来黑铮挑了一层牛肉，那肉洗净薄到几近透明！对着灯光照去却没发现一处不完美的地方，薄厚均匀，全部都连着，肥肉与瘦肉之间的纹理特别明显！这样的刀工确实是极致！
牛肉上带着酱汁和铺上去的黄油，整个色泽油光闪亮，让人食欲大增，黑铮张开大口，一下子就把巴掌大的牛肉塞进了嘴里。
眼前一亮！黄油是点睛之笔！不过…
黑铮抬眼跟刘真对视，刘真竟然动了其中的意思，微微弯身道：“做这道菜我只用了三分钟的文火，牛肉是一边开着火一张一张放上去的。”
难怪！这么薄的肉片竟然一点都没有过熟！更不用说柴了！从肥肉到瘦肉都是鲜嫩多汁，一咬，整个口中都浸满了精华浓液！
“完美！”黑铮忍不住道。
天山老怪更不用说了，吃一口夸半天，可能这辈
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