穿进60年代躺赢 第211节(2/2)
这条鱼算是一条爷爷辈的老鱼, 肉质跟别的鱼没法比，不过大家还是很喜欢吃老鱼，觉得吃老鱼吃的是喜庆。
沈家人开始忙活起来，钱小花负责掌大勺，沈野负责杀鱼，几个小的负责弄鱼肠，沈老头负责烧火，叶蓁则负责把择菜。
一条十八斤的鱼可以有很多种吃饭，叶蓁把菜放下，扭头跟钱小花说话：“妈，今晚咱家来一个一鱼三吃吧？”
钱小花头也没抬：“就你事儿多。”
停顿几秒才又说：“怎么个一鱼三吃法？”
“来一道水煮鱼、再来一道葱段鱼丸羹，最后来一道鸡蛋煎鱼肠。”
“水煮鱼倒是好做，可是后面的鱼丸和鱼肠可不好弄。”
叶蓁洗干净手凑过去：“没事，我来弄，您帮我打下手。”
钱小花满意了，直接把锅铲递给叶蓁：“那个鸡蛋煎鱼肠要用多少个鸡蛋？”
“今晚姐夫他们回过来吃饭，他家二十几口人，拿十个鸡蛋吧。”
钱小花心里骂叶蓁败家，嘴上却没说话，转身出门去屋里拿鸡蛋。
晚上十九点，大队长一家来到沈家。
“钱奶奶、沈爷爷、小姨、姨夫晚上好。”
“钱太奶、沈太爷、姨婆、姨伯公晚上好。”
大队长一家浩浩荡荡进入沈家，叶蓁边走边脱下围裙：“姐夫，姐，你们来啦。别在门口站着了，赶紧进屋喝茶。”
黄嫂子跟上叶蓁，把带来的饺子递给叶蓁：“我昨天包的饺子，一会拿去热一热。”
叶蓁接过饺子，黄嫂子带了不少饺子过来，足够他们一家人的口粮。
不过沈家煮了不少饭，叶蓁最后没热饺子，喊来沈西让沈西把饺子拿去外边冻上。
拿出煤油灯点上，叶蓁领着孩子们端菜上桌。
看着桌上的鱼丸、鱼肠，大队长一家表情震惊，他们以为只是过来吃一顿便饭，没想到沈家准备得这么丰盛。
这三样菜都赶上过年的年菜了。
叶蓁拿出酒，麻利地给大人们倒上米酒：“沈西，你去拿些山楂酒出来给哥哥们喝。”
山楂酒是叶蓁最近酿造的果酒，度数非常低，很适合孩子们喝。
沈西跳下桌子，随后拎出一大罐山楂酒，给赵仁川以及赵仁川的侄子侄女们一人倒一碗。
沈老头是长辈，他率先端起碗：“吃，吃饭，不然该凉了。”
叶蓁坐在黄嫂子旁边，闻言给大家介绍今晚的三道菜：“这些菜都是用姐夫捉的那条大鱼做的，中间这道名叫葱段鱼丸羹，爽滑脆口。”
话落，叶蓁拿起勺子给黄嫂子和大队长一人舀了一勺葱段鱼丸羹：“这道菜趁热吃才好吃，凉了会变腥。”
还不忘招呼几个外甥：“小海你们也吃，都别看着了，赶紧动筷子吧。”
大家纷纷开始动筷子，大队长一家口味非常一致，吃过三道菜后都表示最喜欢吃鸡蛋炒鱼肠。
“蓁儿啊，今天吃了你家的鸡蛋炒鱼肠才知道鱼肠也可以做的很好吃，以前扔掉的鱼肠真是浪费了。”
叶蓁跟黄嫂子碰一下酒碗：“也不是所有鱼肠都能吃，大鱼的鱼肠才有这样的口感。”
这顿饭宾主尽欢，吃到最后大人们都醉了，脸色泛着红晕。
叶蓁扶黄嫂子起身，黄嫂子迷迷瞪瞪在原地转圈子。
她拉住叶蓁的手，扯着嗓子喊：“蓁儿啊，年初二你跟我回娘家，回去给阿婶和阿叔磕头。”
叶蓁跟黄嫂子结干亲等于跟黄嫂子的娘家结干亲，黄嫂子的父母现在也算她的干父母。
“知道了姐，姐你还能走吗，要不我扶你回去吧？”
黄嫂子挣开叶蓁的手：“用不着你扶，我没喝醉，我还能走直线。”
大队长一直绷着脸，脸上看着挺严肃，然而眼神却一点神采都没有，也是醉得分不清东南西北。
赵仁海几个也醉了，这会正被媳妇和孩子搀着往外走。
沈家只有赵仁川没醉，但他今晚打算留在沈家过夜，因此正拉着沈北看自家爸妈的笑话。
叶蓁不放心大队长一家，喊上沈野一起送他们回家。
过了腊八就是年，过了年二十八长木生产大队更是随处可见年味。
年三十的晚上，沈家端出九大碗菜加一道汤作为年夜饭，这九菜一汤也是有讲究的，首先从九菜一汤上解释，九菜一汤意味着十全十美，然后九个菜中有鱼有肉，鱼象征着年年有余，肉则象征着大吉大利。
沈家人第一次准备如此丰盛的年夜饭，也算是入乡随俗。
沈家人开始忙活起来，钱小花负责掌大勺，沈野负责杀鱼，几个小的负责弄鱼肠，沈老头负责烧火，叶蓁则负责把择菜。
一条十八斤的鱼可以有很多种吃饭，叶蓁把菜放下，扭头跟钱小花说话：“妈，今晚咱家来一个一鱼三吃吧？”
钱小花头也没抬：“就你事儿多。”
停顿几秒才又说：“怎么个一鱼三吃法？”
“来一道水煮鱼、再来一道葱段鱼丸羹，最后来一道鸡蛋煎鱼肠。”
“水煮鱼倒是好做，可是后面的鱼丸和鱼肠可不好弄。”
叶蓁洗干净手凑过去：“没事，我来弄，您帮我打下手。”
钱小花满意了，直接把锅铲递给叶蓁：“那个鸡蛋煎鱼肠要用多少个鸡蛋？”
“今晚姐夫他们回过来吃饭，他家二十几口人，拿十个鸡蛋吧。”
钱小花心里骂叶蓁败家，嘴上却没说话，转身出门去屋里拿鸡蛋。
晚上十九点，大队长一家来到沈家。
“钱奶奶、沈爷爷、小姨、姨夫晚上好。”
“钱太奶、沈太爷、姨婆、姨伯公晚上好。”
大队长一家浩浩荡荡进入沈家，叶蓁边走边脱下围裙：“姐夫，姐，你们来啦。别在门口站着了，赶紧进屋喝茶。”
黄嫂子跟上叶蓁，把带来的饺子递给叶蓁：“我昨天包的饺子，一会拿去热一热。”
叶蓁接过饺子，黄嫂子带了不少饺子过来，足够他们一家人的口粮。
不过沈家煮了不少饭，叶蓁最后没热饺子，喊来沈西让沈西把饺子拿去外边冻上。
拿出煤油灯点上，叶蓁领着孩子们端菜上桌。
看着桌上的鱼丸、鱼肠，大队长一家表情震惊，他们以为只是过来吃一顿便饭，没想到沈家准备得这么丰盛。
这三样菜都赶上过年的年菜了。
叶蓁拿出酒，麻利地给大人们倒上米酒：“沈西，你去拿些山楂酒出来给哥哥们喝。”
山楂酒是叶蓁最近酿造的果酒，度数非常低，很适合孩子们喝。
沈西跳下桌子，随后拎出一大罐山楂酒，给赵仁川以及赵仁川的侄子侄女们一人倒一碗。
沈老头是长辈，他率先端起碗：“吃，吃饭，不然该凉了。”
叶蓁坐在黄嫂子旁边，闻言给大家介绍今晚的三道菜：“这些菜都是用姐夫捉的那条大鱼做的，中间这道名叫葱段鱼丸羹，爽滑脆口。”
话落，叶蓁拿起勺子给黄嫂子和大队长一人舀了一勺葱段鱼丸羹：“这道菜趁热吃才好吃，凉了会变腥。”
还不忘招呼几个外甥：“小海你们也吃，都别看着了，赶紧动筷子吧。”
大家纷纷开始动筷子，大队长一家口味非常一致，吃过三道菜后都表示最喜欢吃鸡蛋炒鱼肠。
“蓁儿啊，今天吃了你家的鸡蛋炒鱼肠才知道鱼肠也可以做的很好吃，以前扔掉的鱼肠真是浪费了。”
叶蓁跟黄嫂子碰一下酒碗：“也不是所有鱼肠都能吃，大鱼的鱼肠才有这样的口感。”
这顿饭宾主尽欢，吃到最后大人们都醉了，脸色泛着红晕。
叶蓁扶黄嫂子起身，黄嫂子迷迷瞪瞪在原地转圈子。
她拉住叶蓁的手，扯着嗓子喊：“蓁儿啊，年初二你跟我回娘家，回去给阿婶和阿叔磕头。”
叶蓁跟黄嫂子结干亲等于跟黄嫂子的娘家结干亲，黄嫂子的父母现在也算她的干父母。
“知道了姐，姐你还能走吗，要不我扶你回去吧？”
黄嫂子挣开叶蓁的手：“用不着你扶，我没喝醉，我还能走直线。”
大队长一直绷着脸，脸上看着挺严肃，然而眼神却一点神采都没有，也是醉得分不清东南西北。
赵仁海几个也醉了，这会正被媳妇和孩子搀着往外走。
沈家只有赵仁川没醉，但他今晚打算留在沈家过夜，因此正拉着沈北看自家爸妈的笑话。
叶蓁不放心大队长一家，喊上沈野一起送他们回家。
过了腊八就是年，过了年二十八长木生产大队更是随处可见年味。
年三十的晚上，沈家端出九大碗菜加一道汤作为年夜饭，这九菜一汤也是有讲究的，首先从九菜一汤上解释，九菜一汤意味着十全十美，然后九个菜中有鱼有肉，鱼象征着年年有余，肉则象征着大吉大利。
沈家人第一次准备如此丰盛的年夜饭，也算是入乡随俗。