第10节(2/3)
恐的。
大不了，把人咔嚓了吧。
他不在意地朝着沈宥豫笑了笑。
沈宥豫忽然觉得后脖子凉飕飕的。
方奎打了一壶酒出来，没有去热酒。桂花酿一旦热了，会破坏它的口感，带出几许不容忽视的酸，得不偿失。
男人们喝酒。
女人，也喝酒。
不是两年陈的桂花酿，是做了几天的米酒，放入几粒枸杞、一点散碎的冰糖，喝起来酸酸甜甜，味道刚刚好。酒酿做成了酒酿圆子，米酒用来喝，恰如其分。
都是冷的，但有热菜入怀，两者相辅相成，相得益彰。
“吃螃蟹喽。”方小弟积极地给大家分着螃蟹，最大的给阿娘，然后是姐姐，再然后才是阿爹、大牛叔和自己，最后是沈宥豫。
挑挑拣拣，其实每一只都差不多大，三两多。
可沈宥豫看着自己盘子中的螃蟹，就是觉得它最小。
小无所谓，好吃就行。
他迫不及待地看向方家人，看他们怎么吃螃蟹。
自己动手吃螃蟹，他是第一次，属于完全的外行。
第12章 桂花酿 天上一轮月始终……
吃螃蟹直接上手最开心，蟹八件大概是明朝初期出现，最初只有锤、刀、钳三件，后来发展出八件，是文人雅士吟诗啖蟹的必备佳品，属于闲情逸致的锦上添花。
本朝有高祖皇帝背书，吃螃蟹都没有在文人阶层普及，蟹八件短时间内根本就没有想到要发明。
方年年就更加不可能去弄了，她做美食专栏的，拍过许多别人用蟹八件吃蟹的视频，自己家中也藏着一套银制的蟹八件。
可每每吃螃蟹，还是上手的多。
小学课文上说了“人有两个宝，双手和大脑。双手能做工，大脑能思考。”既然如此，直接用手的大俗便是极致的大雅。
打开蟹壳，方年年惊喜地呀了一下，“我这只好多黄。”
“我挑的。”方承意骄傲地扬起下巴。
“谢谢阿弟。”方年年柔声夸奖。
方承意高兴得笑眯眯，心里头美滋滋的，比自己吃的螃蟹肥还要开心。
塔娜与丈夫对视一眼，会心一笑。塔娜打开了她的螃蟹，眼眸转动，同样说，“我的螃蟹更壮。”
方承意矜持而小得意地说，“我每只都拎了过去，给娘亲那只最压手，肯定壮哒。”
“谢谢儿子。”
方承意更加高兴了，就算是被老爹笑骂偏心，笑容依然不减。如果他身后有尾巴的话，一定高兴得甩啊甩啊，一刻不停。
说实话，看着这一家人的互动，沈宥豫有些羡慕。年幼无知时，他问过母妃为什么阿父不能每天和他们一起吃饭、为什么不能时时刻刻在一起，那时候母妃笑着摸摸她的头，什么都没说。
后来，母妃把他带去了母后那儿，见到了太子哥恭敬中略带惶恐地听阿父训斥，阿父面有愠色，见到他却很快露出了笑容，把他抱在怀中。
小小的他头一次见到阿父生气，有些胆怯地望着抱着自己的男人，看到他虽然笑着，但眼中冰冷。
他无助地扭头去寻找母妃，看到母妃远远地坐在下首，垂着眼睛，没有看他。
她离自己好远好远。
沈宥豫依稀记得，那天晚膳是在母后宫中一起吃的，分席而坐，他坐在太子哥的旁边，小小的一团努力抬头看到阿父、母后、母妃各吃各的。
虽然有说有笑，他本能的觉得大家都不是发自内心地快乐着。
从那以后，他再也没有提过天真的问题。
听宫中经年的老人说过，父皇曾经有过一个浓烈似火、飒爽如醇酒的爱人，他也曾经开怀热烈地大笑过。
心事在心中如走马灯一般飞快闪过，沈宥豫面色不变，已经打开了蟹盖，学着方年年的动作去掉了蟹胃，倒了点儿香醋进去，用筷子剃出蟹黄吃。
浸泡着姜丝的香醋轻易地就化解了蟹的腥味，与蟹黄在一起只余下特有的甜。大块的蟹黄嚼着，干香，身心都被“鲜”笼罩。
蟹肉吃起来简单，去掉中间六边形的蟹心，此物大寒，吃了伤身，蟹身整个掰成两块，露出饱满如蒜瓣的蟹肉，一口含住吃下，别提多满足了。
吃完了蟹肉，沈宥豫心满意足地开始吃别的菜，蟹煲味道不错，鸡爪这种上不了台面的竟然还挺好吃。红烧鳗鱼干竟然有些辣，他微微嘶气，但舍不得停下，欲罢不能。
鳗鱼干用的是海鳗，又叫做鳗鲞。
京城汇聚着南来北往的商客，此处乃是进京的必经之路之一，商客都会选择停留修整一会儿继续上路。
方年年因此能有机会买到各种的东西，鳗鲞能保存，选那种肉厚的买，油脂丰富。
当然，晒得越干，就越能够保存。
只是那样就少了油脂，吃起来口感柴。随着保存时间的加长，会有苦味，失去了保存的意义。
“咳咳。”方年年轻咳。
沉浸在美味中的沈宥豫下意识看过去，就看到方年年拿起了蟹脚，咬掉了两头后轻轻吸一下，肉就出来了。
竟然是这样……
沈宥豫第一反应是蟹脚还能够吃，
大不了，把人咔嚓了吧。
他不在意地朝着沈宥豫笑了笑。
沈宥豫忽然觉得后脖子凉飕飕的。
方奎打了一壶酒出来，没有去热酒。桂花酿一旦热了，会破坏它的口感，带出几许不容忽视的酸，得不偿失。
男人们喝酒。
女人，也喝酒。
不是两年陈的桂花酿，是做了几天的米酒，放入几粒枸杞、一点散碎的冰糖，喝起来酸酸甜甜，味道刚刚好。酒酿做成了酒酿圆子，米酒用来喝，恰如其分。
都是冷的，但有热菜入怀，两者相辅相成，相得益彰。
“吃螃蟹喽。”方小弟积极地给大家分着螃蟹，最大的给阿娘，然后是姐姐，再然后才是阿爹、大牛叔和自己，最后是沈宥豫。
挑挑拣拣，其实每一只都差不多大，三两多。
可沈宥豫看着自己盘子中的螃蟹，就是觉得它最小。
小无所谓，好吃就行。
他迫不及待地看向方家人，看他们怎么吃螃蟹。
自己动手吃螃蟹，他是第一次，属于完全的外行。
第12章 桂花酿 天上一轮月始终……
吃螃蟹直接上手最开心，蟹八件大概是明朝初期出现，最初只有锤、刀、钳三件，后来发展出八件，是文人雅士吟诗啖蟹的必备佳品，属于闲情逸致的锦上添花。
本朝有高祖皇帝背书，吃螃蟹都没有在文人阶层普及，蟹八件短时间内根本就没有想到要发明。
方年年就更加不可能去弄了，她做美食专栏的，拍过许多别人用蟹八件吃蟹的视频，自己家中也藏着一套银制的蟹八件。
可每每吃螃蟹，还是上手的多。
小学课文上说了“人有两个宝，双手和大脑。双手能做工，大脑能思考。”既然如此，直接用手的大俗便是极致的大雅。
打开蟹壳，方年年惊喜地呀了一下，“我这只好多黄。”
“我挑的。”方承意骄傲地扬起下巴。
“谢谢阿弟。”方年年柔声夸奖。
方承意高兴得笑眯眯，心里头美滋滋的，比自己吃的螃蟹肥还要开心。
塔娜与丈夫对视一眼，会心一笑。塔娜打开了她的螃蟹，眼眸转动，同样说，“我的螃蟹更壮。”
方承意矜持而小得意地说，“我每只都拎了过去，给娘亲那只最压手，肯定壮哒。”
“谢谢儿子。”
方承意更加高兴了，就算是被老爹笑骂偏心，笑容依然不减。如果他身后有尾巴的话，一定高兴得甩啊甩啊，一刻不停。
说实话，看着这一家人的互动，沈宥豫有些羡慕。年幼无知时，他问过母妃为什么阿父不能每天和他们一起吃饭、为什么不能时时刻刻在一起，那时候母妃笑着摸摸她的头，什么都没说。
后来，母妃把他带去了母后那儿，见到了太子哥恭敬中略带惶恐地听阿父训斥，阿父面有愠色，见到他却很快露出了笑容，把他抱在怀中。
小小的他头一次见到阿父生气，有些胆怯地望着抱着自己的男人，看到他虽然笑着，但眼中冰冷。
他无助地扭头去寻找母妃，看到母妃远远地坐在下首，垂着眼睛，没有看他。
她离自己好远好远。
沈宥豫依稀记得，那天晚膳是在母后宫中一起吃的，分席而坐，他坐在太子哥的旁边，小小的一团努力抬头看到阿父、母后、母妃各吃各的。
虽然有说有笑，他本能的觉得大家都不是发自内心地快乐着。
从那以后，他再也没有提过天真的问题。
听宫中经年的老人说过，父皇曾经有过一个浓烈似火、飒爽如醇酒的爱人，他也曾经开怀热烈地大笑过。
心事在心中如走马灯一般飞快闪过，沈宥豫面色不变，已经打开了蟹盖，学着方年年的动作去掉了蟹胃，倒了点儿香醋进去，用筷子剃出蟹黄吃。
浸泡着姜丝的香醋轻易地就化解了蟹的腥味，与蟹黄在一起只余下特有的甜。大块的蟹黄嚼着，干香，身心都被“鲜”笼罩。
蟹肉吃起来简单，去掉中间六边形的蟹心，此物大寒，吃了伤身，蟹身整个掰成两块，露出饱满如蒜瓣的蟹肉，一口含住吃下，别提多满足了。
吃完了蟹肉，沈宥豫心满意足地开始吃别的菜，蟹煲味道不错，鸡爪这种上不了台面的竟然还挺好吃。红烧鳗鱼干竟然有些辣，他微微嘶气，但舍不得停下，欲罢不能。
鳗鱼干用的是海鳗，又叫做鳗鲞。
京城汇聚着南来北往的商客，此处乃是进京的必经之路之一，商客都会选择停留修整一会儿继续上路。
方年年因此能有机会买到各种的东西，鳗鲞能保存，选那种肉厚的买，油脂丰富。
当然，晒得越干，就越能够保存。
只是那样就少了油脂，吃起来口感柴。随着保存时间的加长，会有苦味，失去了保存的意义。
“咳咳。”方年年轻咳。
沉浸在美味中的沈宥豫下意识看过去，就看到方年年拿起了蟹脚，咬掉了两头后轻轻吸一下，肉就出来了。
竟然是这样……
沈宥豫第一反应是蟹脚还能够吃，
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