第28章:惊喜2(1/2)
秦婉玗也笑了起来,看着沉默不语的德叔,问道:“德叔,你觉得这道宫保鸡丁味道如何?”
德叔放下手中的筷子,似无限回味般,对着秦婉玗道:“秦小姐!这道宫保鸡丁,是我生平吃过的,最美味的一道菜,鸡丁细嫩,花生米酥脆,红而不辣,辣而不猛,香辣味浓,肉质滑脆。鸡肉的鲜嫩配合胡瓜的清香,再加上花生的香脆,无论佐酒还是下饭,均宜。”
秦婉玗对着德叔竖起了大拇指,笑着说道:“德叔不愧是行家啊!”
“我敢保证,只要我们泰和楼推出这道菜,一定能让生意重回顶峰时期。哦不!可能更胜从前。”苏君尧满面红光兴奋的说道。
德叔点点头,赞同的说道:“对!只要我们推出这道菜,绝对大卖!”
“如此甚好!那么德叔,这些日子就请你多研究研究,必须让宫保鸡丁,一举打响!”秦婉玗满意的说道。
“没问题!小姐说的,我都记下!我这就去开始研究!”德叔说着,起身走进了厨房,去研究这道令他赞不绝口的菜。
“泰和楼作为曾经的第一楼,我一直认为,泰和楼的厨子做出的菜,是烈焰最美味的菜,上至各个达官贵人,下至平民百姓,大家都十分的称赞,可如今尝过你做的菜之后,我才觉得,这人外有人,天外有天呐。”
苏君尧叹息的嗓音,却又带着几分愉悦。
秦婉玗看着此刻的苏君尧,完全没有了初见之时的冷漠,心里稍许安定,继续说道:“苏公子对于推出新菜式,可有何想法?”
“叫我君尧吧!”
秦婉玗点点头,算是同意了。
“新推出的这道菜,我想听听婉玗的想法。”介于秦婉玗给他的惊喜,此刻苏君尧丝毫不敢再小瞧她。
“既然福临楼挖走了我们的厨子,那么此后我们新推出的菜式,配方一定不可外传,且不可让其他人接触到,这样的话,就算他们想要模仿这道菜,也做不出来宫保鸡丁的味道。”秦婉玗自信的说道。
苏君尧点点头,“对!只要没有配方,福临楼就算再怎么模仿,也都不过是东施效颦罢了。”
“还有,宫保鸡丁推出后,限量销售!每餐限量50份,售完即止。推出的第一天,宫保鸡丁免费品尝,但也仅限前20份。”秦婉玗轻声敲着桌面,清泉般的嗓音缓缓落下。
苏君尧疑惑的看着秦婉玗,不解的道:“可是,只要宫保鸡丁一推出,肯定会受到大众推崇的,酒楼客人必然会爆棚的,限量的话……”
秦婉玗笑了笑,说道:“我知道,以宫保鸡丁的口味,推出后肯定会受欢迎,正所谓,物以稀为贵,越是得不到的,自然更想得到,如此便会保证源源不断的客人进店,以后我们可根据客流量,再适时的调整即可。”
苏君尧震惊得半晌说不出话来,没想到她竟能想出如此计策。
半晌后,苏君尧起身,对着秦婉玗微微行礼,道:“婉玗!开始是我唐突了,还请你不要计较才是!”
秦婉玗摆摆手,笑着说道:“无妨!谁让我是京城出了名的草包呢?君尧瞧不上也是人之常情,理解!”
听完此话,苏君尧脸迅速染上了一抹淡淡的红色,有些腼腆的说道:“真是惭愧!”
都说人不可貌相,海水不可斗量。
初见秦婉玗之时,他的确因为她‘草包’的名声,而对她有些许成见。
“过往之事,不提也罢,今日前来,除了了解各个产业的情况之外,最重要的是与君尧,商谈一下发展之事。”秦婉玗神色一正,沉声道。
苏君尧点点头坐下来,“目前苏家产业,遍布烈焰,这些年来,君尧丝毫不敢懈怠,也总算是小有成就。”
“辛苦君尧费心打理,苏家产业目前在烈焰来说,似乎很不错,可不知君尧有没有想过,其实还可以有更大的发展空间?”
“不知婉玗有何高见!”闻言,苏君尧忙谦逊的说道。
看着眼前的女子,他再也不敢将她与‘草包’联系在一起。
“咱们就以酒楼例外,曾经泰和楼被誉为‘京都第一楼’,在京都有着十分强的影响力,所以盈利也是十分可观,可那也仅仅只限于京都而已,烈焰国有这么多的州郡,我们为何不将酒楼开到其他州郡,开遍整个烈焰。不!不止烈焰,南楚国、轩辕国也应该要考虑,如此一来,这样才是一个真正的商业连锁布局!”
于是,一个庞大的商业产链在秦婉玗脑中形成,以苏家现在的财力,完全足以支撑起来。
“将酒楼开到其他州郡,这并非未想过,只是如此一来,便意味着会需要投入更多的资金与精力,且管理方面,也会是一大难题。”苏君尧皱了皱眉说道。
秦婉玗想起前世的连锁餐饮,连锁经营模式如果引进来,势必能让苏家的经济得到更好的发展,“既然泰和楼能得到‘京都第一楼’之称,那么自然,在烈焰是有一定的影响力的,我们可以以分店的形式,将泰和楼打造成一个连锁品牌,也就是说,复制泰和楼,在其他的州郡开业,统一管理,统一调度。如此一来,便会降低管理难度。”
“不仅如此,在菜式方面,要采取多样化模式
德叔放下手中的筷子,似无限回味般,对着秦婉玗道:“秦小姐!这道宫保鸡丁,是我生平吃过的,最美味的一道菜,鸡丁细嫩,花生米酥脆,红而不辣,辣而不猛,香辣味浓,肉质滑脆。鸡肉的鲜嫩配合胡瓜的清香,再加上花生的香脆,无论佐酒还是下饭,均宜。”
秦婉玗对着德叔竖起了大拇指,笑着说道:“德叔不愧是行家啊!”
“我敢保证,只要我们泰和楼推出这道菜,一定能让生意重回顶峰时期。哦不!可能更胜从前。”苏君尧满面红光兴奋的说道。
德叔点点头,赞同的说道:“对!只要我们推出这道菜,绝对大卖!”
“如此甚好!那么德叔,这些日子就请你多研究研究,必须让宫保鸡丁,一举打响!”秦婉玗满意的说道。
“没问题!小姐说的,我都记下!我这就去开始研究!”德叔说着,起身走进了厨房,去研究这道令他赞不绝口的菜。
“泰和楼作为曾经的第一楼,我一直认为,泰和楼的厨子做出的菜,是烈焰最美味的菜,上至各个达官贵人,下至平民百姓,大家都十分的称赞,可如今尝过你做的菜之后,我才觉得,这人外有人,天外有天呐。”
苏君尧叹息的嗓音,却又带着几分愉悦。
秦婉玗看着此刻的苏君尧,完全没有了初见之时的冷漠,心里稍许安定,继续说道:“苏公子对于推出新菜式,可有何想法?”
“叫我君尧吧!”
秦婉玗点点头,算是同意了。
“新推出的这道菜,我想听听婉玗的想法。”介于秦婉玗给他的惊喜,此刻苏君尧丝毫不敢再小瞧她。
“既然福临楼挖走了我们的厨子,那么此后我们新推出的菜式,配方一定不可外传,且不可让其他人接触到,这样的话,就算他们想要模仿这道菜,也做不出来宫保鸡丁的味道。”秦婉玗自信的说道。
苏君尧点点头,“对!只要没有配方,福临楼就算再怎么模仿,也都不过是东施效颦罢了。”
“还有,宫保鸡丁推出后,限量销售!每餐限量50份,售完即止。推出的第一天,宫保鸡丁免费品尝,但也仅限前20份。”秦婉玗轻声敲着桌面,清泉般的嗓音缓缓落下。
苏君尧疑惑的看着秦婉玗,不解的道:“可是,只要宫保鸡丁一推出,肯定会受到大众推崇的,酒楼客人必然会爆棚的,限量的话……”
秦婉玗笑了笑,说道:“我知道,以宫保鸡丁的口味,推出后肯定会受欢迎,正所谓,物以稀为贵,越是得不到的,自然更想得到,如此便会保证源源不断的客人进店,以后我们可根据客流量,再适时的调整即可。”
苏君尧震惊得半晌说不出话来,没想到她竟能想出如此计策。
半晌后,苏君尧起身,对着秦婉玗微微行礼,道:“婉玗!开始是我唐突了,还请你不要计较才是!”
秦婉玗摆摆手,笑着说道:“无妨!谁让我是京城出了名的草包呢?君尧瞧不上也是人之常情,理解!”
听完此话,苏君尧脸迅速染上了一抹淡淡的红色,有些腼腆的说道:“真是惭愧!”
都说人不可貌相,海水不可斗量。
初见秦婉玗之时,他的确因为她‘草包’的名声,而对她有些许成见。
“过往之事,不提也罢,今日前来,除了了解各个产业的情况之外,最重要的是与君尧,商谈一下发展之事。”秦婉玗神色一正,沉声道。
苏君尧点点头坐下来,“目前苏家产业,遍布烈焰,这些年来,君尧丝毫不敢懈怠,也总算是小有成就。”
“辛苦君尧费心打理,苏家产业目前在烈焰来说,似乎很不错,可不知君尧有没有想过,其实还可以有更大的发展空间?”
“不知婉玗有何高见!”闻言,苏君尧忙谦逊的说道。
看着眼前的女子,他再也不敢将她与‘草包’联系在一起。
“咱们就以酒楼例外,曾经泰和楼被誉为‘京都第一楼’,在京都有着十分强的影响力,所以盈利也是十分可观,可那也仅仅只限于京都而已,烈焰国有这么多的州郡,我们为何不将酒楼开到其他州郡,开遍整个烈焰。不!不止烈焰,南楚国、轩辕国也应该要考虑,如此一来,这样才是一个真正的商业连锁布局!”
于是,一个庞大的商业产链在秦婉玗脑中形成,以苏家现在的财力,完全足以支撑起来。
“将酒楼开到其他州郡,这并非未想过,只是如此一来,便意味着会需要投入更多的资金与精力,且管理方面,也会是一大难题。”苏君尧皱了皱眉说道。
秦婉玗想起前世的连锁餐饮,连锁经营模式如果引进来,势必能让苏家的经济得到更好的发展,“既然泰和楼能得到‘京都第一楼’之称,那么自然,在烈焰是有一定的影响力的,我们可以以分店的形式,将泰和楼打造成一个连锁品牌,也就是说,复制泰和楼,在其他的州郡开业,统一管理,统一调度。如此一来,便会降低管理难度。”
“不仅如此,在菜式方面,要采取多样化模式
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