第190章 炸油条(1/2)
“臣遵旨！”
李辰回到城内，开始研究系统里给的油条制作方法。
“王健，府内有明矾吗？”
“有！”
王健急忙命人去找。
一个下人拎着四五斤明矾走进来。
李辰带着众人来到醉仙楼。
管事李大河急忙赶来：“见过殿下！”
李辰摆摆手：“李大河，你们一般几点休息？”
“亥时！”
“好！明早寅时都要到店！至少要准备一百斤面份！十几口平底锅！”
“另外，明早先去豆腐坊购买二百斤豆腐脑、二百斤豆浆！”
“本王明早也会来到店内！”
“是！”
第二天凌晨三点多，天还没亮，李辰就起来，带着众人赶到醉仙楼。
李大河率领所有厨师伙计早就在酒楼门前恭迎着。
李辰与众人打了个招呼，然后把一张递给李大河。
“按照这上面的方法去做！”
李大河接过去一看，一脸的疑惑，明矾这种东西大家都认识，但不知道放面里干什么。他只是一个管事，只管听吩咐就是。
李大河命令几个厨师将明矾、纯碱、盐等碾碎溶化成水，用来和面。然后盖上布，发酵着。
过了半个时辰，面团已经发好了。
“可以了，开始吧！”
李大河和众厨师早已经记住了要领，纷纷把面团抬出来。
只见醉仙楼外面，早已经一溜排开十几只平底锅，锅底下木材熊熊燃烧，锅里的豆油，都要翻滚起来。
锅灶旁边，早放好了案板等物。
众人把面团分割成一团一团的，每个厨师各拿起一团，放在案板上。
切成一些小块，然后每块一拉伸，变成厚一公分，长十公分左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间压一下，旋转后拉长放入热油锅。
刚一入锅里，只见热油立即发出滋滋的响声，面胚立即膨胀起来。几个小伙计拿着一双长筷子不住的翻动着。
油条越膨胀越大，渐渐变成金黄色，空气中散发着诱人的香气。
王健、李大河、尉迟宝庆所有的厨师、伙计们从来没见过这种食物，不由得都惊讶的瞪大了双眼，闻着弥漫的气味，众人忍不住吞了吞口水。
伙计们按照李辰的吩咐，将炸熟的油条夹出来，放在一旁的竹篾簸箕里。
厨师们把新的面坯扔进锅里。
魏征坐在轿子里，迷迷糊糊的，向皇宫内赶去。
一边靠在轿子上闭眼睛打盹，一边不住的往嘴里塞凉饼。
无奈，上朝时间太早，他又不想折腾那些下人，只能吃凉的充饥。
心里只能祈祷今天没什么事，早朝早点散了。
他吃了几口凉饼，就扔在一边。
他有些上了年纪，总吃凉的，身体吃不消。
魏征搓了搓脸，顿时清醒了。
他抬头从轿子窗口望出去，只见醉仙楼外面灯火通明，无数的人，在忙碌着什么。
“咦？醉仙楼这么早就营业了吗？”
这时突然一股奇异的香气钻进鼻孔里，“什么东西这么香？”
“停下！”
轿子停下来，魏征走出轿子。
他满脸疑惑，走上几步。这时突然间，只见那群人影中似乎有个熟悉的人。
他又走近几步，终于确定，正是秦王。
“殿下？老臣参见秦王殿下！”魏征急忙走上几步，拱手施礼。
李辰笑道：“原来是郑国公！”
魏征疑惑的道：“殿下在此……”
李辰笑道：“国公大人，想必是空腹上朝吧？小侄特地为国公准备了新鲜的吃食，还请品尝！”
魏征走到跟前，只见厨师们拿着白色的条面扔进一旁的热油里，那面坯一个翻滚，就有些金黄、膨胀起来。
他不由得瞪大了眼珠子。再一看，油锅旁边的一个竹篾里已经盛满了金黄色的条状食物。散发着浓浓的香气。
魏征不由得直吞口水。
“国公，不试试？”
魏征再也忍不住：“给老臣来……殿下，怎么卖？这是什么吃食？”
“它叫油条！一两银子一条！”
“油条？”魏征心里默默念着，“给老夫来十根！”
一个伙计立即拿一只小簸箕，盛了十根，放到旁边的一张小桌子上。
“客官，您是喝豆浆、小米粥还是豆腐脑？”
魏征更是惊讶，这些都是普通的食物，但从来没有人这么售卖过。
“来一碗豆腐脑吧！”
伙计盛了一碗豆腐脑，放在桌上：“二两银子一碗！”
魏征心中暗骂：“敲竹杠！这豆腐脑平时不过二文钱！”
不过，他并不在意，他目不转睛的望着金灿灿的油条，坐在桌旁。
拿起筷子，小心翼翼的夹起一根，看着非常膨大，想不到如此之轻。
他凝视一下，举着筷子递到口边，咬了一口。刚一入口，只觉得外面酥脆爽口，里面微微有一些绵软。
唇齿留香，油而不腻。
魏征震惊的望着李
李辰回到城内，开始研究系统里给的油条制作方法。
“王健，府内有明矾吗？”
“有！”
王健急忙命人去找。
一个下人拎着四五斤明矾走进来。
李辰带着众人来到醉仙楼。
管事李大河急忙赶来：“见过殿下！”
李辰摆摆手：“李大河，你们一般几点休息？”
“亥时！”
“好！明早寅时都要到店！至少要准备一百斤面份！十几口平底锅！”
“另外，明早先去豆腐坊购买二百斤豆腐脑、二百斤豆浆！”
“本王明早也会来到店内！”
“是！”
第二天凌晨三点多，天还没亮，李辰就起来，带着众人赶到醉仙楼。
李大河率领所有厨师伙计早就在酒楼门前恭迎着。
李辰与众人打了个招呼，然后把一张递给李大河。
“按照这上面的方法去做！”
李大河接过去一看，一脸的疑惑，明矾这种东西大家都认识，但不知道放面里干什么。他只是一个管事，只管听吩咐就是。
李大河命令几个厨师将明矾、纯碱、盐等碾碎溶化成水，用来和面。然后盖上布，发酵着。
过了半个时辰，面团已经发好了。
“可以了，开始吧！”
李大河和众厨师早已经记住了要领，纷纷把面团抬出来。
只见醉仙楼外面，早已经一溜排开十几只平底锅，锅底下木材熊熊燃烧，锅里的豆油，都要翻滚起来。
锅灶旁边，早放好了案板等物。
众人把面团分割成一团一团的，每个厨师各拿起一团，放在案板上。
切成一些小块，然后每块一拉伸，变成厚一公分，长十公分左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间压一下，旋转后拉长放入热油锅。
刚一入锅里，只见热油立即发出滋滋的响声，面胚立即膨胀起来。几个小伙计拿着一双长筷子不住的翻动着。
油条越膨胀越大，渐渐变成金黄色，空气中散发着诱人的香气。
王健、李大河、尉迟宝庆所有的厨师、伙计们从来没见过这种食物，不由得都惊讶的瞪大了双眼，闻着弥漫的气味，众人忍不住吞了吞口水。
伙计们按照李辰的吩咐，将炸熟的油条夹出来，放在一旁的竹篾簸箕里。
厨师们把新的面坯扔进锅里。
魏征坐在轿子里，迷迷糊糊的，向皇宫内赶去。
一边靠在轿子上闭眼睛打盹，一边不住的往嘴里塞凉饼。
无奈，上朝时间太早，他又不想折腾那些下人，只能吃凉的充饥。
心里只能祈祷今天没什么事，早朝早点散了。
他吃了几口凉饼，就扔在一边。
他有些上了年纪，总吃凉的，身体吃不消。
魏征搓了搓脸，顿时清醒了。
他抬头从轿子窗口望出去，只见醉仙楼外面灯火通明，无数的人，在忙碌着什么。
“咦？醉仙楼这么早就营业了吗？”
这时突然一股奇异的香气钻进鼻孔里，“什么东西这么香？”
“停下！”
轿子停下来，魏征走出轿子。
他满脸疑惑，走上几步。这时突然间，只见那群人影中似乎有个熟悉的人。
他又走近几步，终于确定，正是秦王。
“殿下？老臣参见秦王殿下！”魏征急忙走上几步，拱手施礼。
李辰笑道：“原来是郑国公！”
魏征疑惑的道：“殿下在此……”
李辰笑道：“国公大人，想必是空腹上朝吧？小侄特地为国公准备了新鲜的吃食，还请品尝！”
魏征走到跟前，只见厨师们拿着白色的条面扔进一旁的热油里，那面坯一个翻滚，就有些金黄、膨胀起来。
他不由得瞪大了眼珠子。再一看，油锅旁边的一个竹篾里已经盛满了金黄色的条状食物。散发着浓浓的香气。
魏征不由得直吞口水。
“国公，不试试？”
魏征再也忍不住：“给老臣来……殿下，怎么卖？这是什么吃食？”
“它叫油条！一两银子一条！”
“油条？”魏征心里默默念着，“给老夫来十根！”
一个伙计立即拿一只小簸箕，盛了十根，放到旁边的一张小桌子上。
“客官，您是喝豆浆、小米粥还是豆腐脑？”
魏征更是惊讶，这些都是普通的食物，但从来没有人这么售卖过。
“来一碗豆腐脑吧！”
伙计盛了一碗豆腐脑，放在桌上：“二两银子一碗！”
魏征心中暗骂：“敲竹杠！这豆腐脑平时不过二文钱！”
不过，他并不在意，他目不转睛的望着金灿灿的油条，坐在桌旁。
拿起筷子，小心翼翼的夹起一根，看着非常膨大，想不到如此之轻。
他凝视一下，举着筷子递到口边，咬了一口。刚一入口，只觉得外面酥脆爽口，里面微微有一些绵软。
唇齿留香，油而不腻。
魏征震惊的望着李
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