大奉打更人 第162节(1/2)
“我制作了独家配方，过来帮你们做菜。”
许七安扫了一圈，厨房说不上脏乱，但也不干净，毕竟长年累月的油烟之下，墙壁和灶台染着一层无法擦拭的油垢。
不过，只要锅碗瓢盆这些东西勤洗，就没有问题。
“这是什么”厨娘们把目光投向他手里的碗，黏糊糊的一坨东西。
“好东西，不要乱看，这是独门配方。”许七安侧了侧身，不给厨娘们看他的宝贝。
厨娘没在意，继续忙活着，大郎爱待着就待着，他是主人，自己几个是下人，没有下人管主人的道理。再说，夫人每次和他斗嘴，都被气的翻白眼。
家里除了老爷，大概就只有一张嘴能开出花的二郎可以跟大郎斗嘴。
许七安站在边上看着，第一锅菜是冬笋炒肉，趁着厨娘翻炒时，他舀了一小勺“鸡精”进去。
然后夹了一筷子，品尝后，微微点头。
鲜味提升不少，但还无法与真正的鸡精相比。
鸟苷酸和谷氨酸钠是相辅相成的想要达到上辈子的味道还是得研制出味精啊许七安还算满意。
厨娘见状，取了筷子，夹一块笋，细细品尝。
她眼睛瞬间睁大，忘记了炒菜。
这味道是她既熟悉，又陌生的。有鸡肉的味道，但鸡肉绝对无法这么鲜。小小一勺，竟然让笋的鲜味提升了数个档次，这是高汤无法做到的。
许七安看了她一眼，劈手夺过勺子炒菜，免得糊了。
“好像很好吃”另外两位厨娘有些意动，看着她。
“太，太好吃了，我从来没有吃过这么入味的菜”厨娘激动的说。
前厅，许玲月掐着饭点过来，四顾张望，娇声说：“大哥呢”
往常这个时候，大哥已经坐在桌边等着开饭，顺手逗弄许铃音，把她夹在咯吱窝里致命摇摆。
或者跟娘斗嘴，婶侄俩两看相厌。
“今日休沐，可能是去教坊司了。”低头擦拭佩刀的许平志说。
“爹就知道胡说，大哥连勾栏都不去的。”许玲月鼓了鼓腮，一脸不悦。
是啊，我以前也这么认为的你不去勾栏的大哥，现在是教坊司花魁们争相追捧的人物了。
许平志心里感慨，道：“他现在是练气境，已经不需要守身，去教坊司不是人之常情嘛，哪个男人不去”
忽然感觉到侧方有杀气，许平志头也不抬，继续擦拭佩刀，改口道：“你爹我和二郎就从来不去，宁宴许是去过，但都是因为应酬，没法子。
“说起来，我们许家的男儿，都不爱去烟花之地。”
许玲月相信了父亲的话，想着骄傲的二哥和老实的大哥，确实不是那种留恋烟花之地的男人。
“嗯”一声，安心的坐在桌边。
“娘，我要去桂月楼。”许铃音从桌底钻出来，吓了婶婶一跳。
婶婶不爱搭理她。许二叔语重心长的教育女儿：“铃音，桂月楼不能常去，要银子的。”
“大哥昨天就带我去了。”许铃音不服。
“那你找你大哥去。”许平志摆摆手，不愿意教育女儿了，这个女儿过于愚蠢，云鹿书院的先生都教不了她。
婶婶感慨道：“桂月楼的厨子据说是宫里出来的，手艺在京城都是一绝，咱们家要是能请到这样厨子多好。”
“好香呀”许铃音忽然说，她抽动鼻翼，看向门外。
慢了一秒，炼气境巅峰的许平志才嗅到浓郁的鲜味。
俄顷，厨娘们捧着饭菜进来，随行的还有许七安，不过就连最喜欢大哥的许玲月都不关注他，目光牢牢的黏在菜肴。
闪着油光的冬笋炒肉、醋溜白菜、山药汤、韭菜炒蛋、莲藕炖排骨、红油茭白以及许七安亲手炸的猪蹄膀。
“今天的菜好香啊。”许平志意外道。
他招了招手，驭来一块外皮松脆的蹄膀，上面涂抹着灰呼呼的酱料。嗅着令人唾液分泌的鲜味，许平志迫不及待的塞进嘴里咀嚼。
“竟然如此美味”他震惊的说道。
“老爷太浮夸了。”婶婶撇撇嘴，等厨娘把菜盘子摆好，她夹了一筷子笋，咀嚼几口后，瞬间睁大美眸。
菜还是那个菜，并没有什么奇特，可那股子鲜味炸开了味蕾，带来了味觉冲击。
往常烧菜，最多浇一勺高汤，高汤也分三六九等，其实没有想象中的那么美味，因为这个时代的高汤没有味精等作料搭配，提升的味道有限。
包括喝鸡汤或吃香菇，单纯只是吃香菇，已经会让人觉得鲜，而许七安使用的是整整两箩筐提纯出的精华，对味蕾的冲击极其强烈。
婶婶惊奇的看向厨娘们，眸子里闪烁着亮光：“今日的菜与往日格外不同，你们怎么做到的。”
许玲月和许平志也停下筷子，兴趣十足的等待厨娘回答。
只有许铃音不关心，她只关心有多少好吃的菜能进自己肚子里。
“是大郎的秘制配方”厨娘连忙摆手。
一家人顿时看向了许七安，许平志惊讶道：“你哪来的配方”
许玲月和婶婶好奇看他。
许七安下筷如飞，解释道：“我就是觉得家里的
许七安扫了一圈，厨房说不上脏乱，但也不干净，毕竟长年累月的油烟之下，墙壁和灶台染着一层无法擦拭的油垢。
不过，只要锅碗瓢盆这些东西勤洗，就没有问题。
“这是什么”厨娘们把目光投向他手里的碗，黏糊糊的一坨东西。
“好东西，不要乱看，这是独门配方。”许七安侧了侧身，不给厨娘们看他的宝贝。
厨娘没在意，继续忙活着，大郎爱待着就待着，他是主人，自己几个是下人，没有下人管主人的道理。再说，夫人每次和他斗嘴，都被气的翻白眼。
家里除了老爷，大概就只有一张嘴能开出花的二郎可以跟大郎斗嘴。
许七安站在边上看着，第一锅菜是冬笋炒肉，趁着厨娘翻炒时，他舀了一小勺“鸡精”进去。
然后夹了一筷子，品尝后，微微点头。
鲜味提升不少，但还无法与真正的鸡精相比。
鸟苷酸和谷氨酸钠是相辅相成的想要达到上辈子的味道还是得研制出味精啊许七安还算满意。
厨娘见状，取了筷子，夹一块笋，细细品尝。
她眼睛瞬间睁大，忘记了炒菜。
这味道是她既熟悉，又陌生的。有鸡肉的味道，但鸡肉绝对无法这么鲜。小小一勺，竟然让笋的鲜味提升了数个档次，这是高汤无法做到的。
许七安看了她一眼，劈手夺过勺子炒菜，免得糊了。
“好像很好吃”另外两位厨娘有些意动，看着她。
“太，太好吃了，我从来没有吃过这么入味的菜”厨娘激动的说。
前厅，许玲月掐着饭点过来，四顾张望，娇声说：“大哥呢”
往常这个时候，大哥已经坐在桌边等着开饭，顺手逗弄许铃音，把她夹在咯吱窝里致命摇摆。
或者跟娘斗嘴，婶侄俩两看相厌。
“今日休沐，可能是去教坊司了。”低头擦拭佩刀的许平志说。
“爹就知道胡说，大哥连勾栏都不去的。”许玲月鼓了鼓腮，一脸不悦。
是啊，我以前也这么认为的你不去勾栏的大哥，现在是教坊司花魁们争相追捧的人物了。
许平志心里感慨，道：“他现在是练气境，已经不需要守身，去教坊司不是人之常情嘛，哪个男人不去”
忽然感觉到侧方有杀气，许平志头也不抬，继续擦拭佩刀，改口道：“你爹我和二郎就从来不去，宁宴许是去过，但都是因为应酬，没法子。
“说起来，我们许家的男儿，都不爱去烟花之地。”
许玲月相信了父亲的话，想着骄傲的二哥和老实的大哥，确实不是那种留恋烟花之地的男人。
“嗯”一声，安心的坐在桌边。
“娘，我要去桂月楼。”许铃音从桌底钻出来，吓了婶婶一跳。
婶婶不爱搭理她。许二叔语重心长的教育女儿：“铃音，桂月楼不能常去，要银子的。”
“大哥昨天就带我去了。”许铃音不服。
“那你找你大哥去。”许平志摆摆手，不愿意教育女儿了，这个女儿过于愚蠢，云鹿书院的先生都教不了她。
婶婶感慨道：“桂月楼的厨子据说是宫里出来的，手艺在京城都是一绝，咱们家要是能请到这样厨子多好。”
“好香呀”许铃音忽然说，她抽动鼻翼，看向门外。
慢了一秒，炼气境巅峰的许平志才嗅到浓郁的鲜味。
俄顷，厨娘们捧着饭菜进来，随行的还有许七安，不过就连最喜欢大哥的许玲月都不关注他，目光牢牢的黏在菜肴。
闪着油光的冬笋炒肉、醋溜白菜、山药汤、韭菜炒蛋、莲藕炖排骨、红油茭白以及许七安亲手炸的猪蹄膀。
“今天的菜好香啊。”许平志意外道。
他招了招手，驭来一块外皮松脆的蹄膀，上面涂抹着灰呼呼的酱料。嗅着令人唾液分泌的鲜味，许平志迫不及待的塞进嘴里咀嚼。
“竟然如此美味”他震惊的说道。
“老爷太浮夸了。”婶婶撇撇嘴，等厨娘把菜盘子摆好，她夹了一筷子笋，咀嚼几口后，瞬间睁大美眸。
菜还是那个菜，并没有什么奇特，可那股子鲜味炸开了味蕾，带来了味觉冲击。
往常烧菜，最多浇一勺高汤，高汤也分三六九等，其实没有想象中的那么美味，因为这个时代的高汤没有味精等作料搭配，提升的味道有限。
包括喝鸡汤或吃香菇，单纯只是吃香菇，已经会让人觉得鲜，而许七安使用的是整整两箩筐提纯出的精华，对味蕾的冲击极其强烈。
婶婶惊奇的看向厨娘们，眸子里闪烁着亮光：“今日的菜与往日格外不同，你们怎么做到的。”
许玲月和许平志也停下筷子，兴趣十足的等待厨娘回答。
只有许铃音不关心，她只关心有多少好吃的菜能进自己肚子里。
“是大郎的秘制配方”厨娘连忙摆手。
一家人顿时看向了许七安，许平志惊讶道：“你哪来的配方”
许玲月和婶婶好奇看他。
许七安下筷如飞，解释道：“我就是觉得家里的
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