穿越之我在古代海边搞基建 第232节(2/2)
开了皱着的眉头，把门打开，“鱼丸汤？不是鱼汤，也不是鱼头汤？”
“是啊少爷，这可是我刚刚研制出来的一道新菜鱼丸汤，您帮我尝尝，看有何地方需要改进的。”
说着，周厨就把盖在托盘上的盖子取下，露出下面的鱼丸汤来。
还别说，那一颗颗滚圆雪白的鱼丸，在撒了些葱花的汤碗里浮浮沉沉的画面，看上去还真是不错。
至少从来没有吃过鱼丸的崔邵阳，是心动了。
“赶紧端进来吧。”崔邵阳说着，就朝屋里走去。
周厨更是在他话落后，就扬起一抹欣喜的笑容，忙不迭的跟了进去。
只见他一进屋里，就把手里的托盘朝着位于中间的桌子放下，“少爷请。”
“嗯嗯”崔邵阳拿起托盘上的勺子，就朝汤里的鱼丸舀了过去。
白白胖胖的鱼丸，在勺子上滚动，看上去一副弹软的模样。
周厨紧张的看着崔邵阳，把勺子朝着嘴里送了过去。
滚烫的鱼丸，一入口就带起了一股鲜味，再加上那软滑，还带点鱼肉颗粒的口感，让第一次吃鱼丸的崔邵阳，不由的点了点头，“不错，比原先的什么鱼头汤要好喝上不少。”
说着，他又朝碗里盛了过去。
看到这个场景，周厨那是喜上心头。
可还没等他嘴角的笑容扬起来，吃了几个鱼丸后的崔邵阳，就把手上的勺子给放了下来。
原来，这鱼丸一开始吃味道还算不错，但是越吃就能感觉到鱼肉的散劲，吃上去绵软无力，再加上那一颗颗的鱼肉粒，也没有用姜蒜汁去过腥味。
所以越吃到后面，就越能尝到那鱼肉中的腥甜味。
崔邵阳放下勺子，“用鱼肉做鱼丸的想法不错，但是味道还可以继续改善。”
说着，他就站起来朝外走去，“把东西端走，还有，晚上不用叫我吃饭了。”
周厨看着崔邵阳走出房间的背影，不由的紧了紧拳头……
第185章 、第 185 章
崔邵阳回到甲板上时, 谢明知跟刘东已经把野猪给处理的差不多了。
李渔燕朝着野猪上的身上比划道，“谢哥，帮我把这块五花肉切出来, 再把这边的排骨，跟筒骨都分好。”
“没问题。”谢明知说着, 就把李渔燕需要的部分, 全都给切了下来。
李渔燕把切好的五花肉提起来看了看，“虽然肉有点瘦，但是也能做。”
傅墨言心头一动，“你中午说的红烧肉？”
“对。”李渔燕说着，就从边上拿了口盆, 把肉装了起来, “我去小厨房把它处理一下。”
“我跟你一块去。”傅墨言说着, 就把李渔燕身前的盆给端了起来。
崔邵阳过来时, 正好看到了傅墨言端着盆，跟李渔燕一起朝外走去的身影。
“你们干嘛去？”崔邵阳忙不迭的跟上去道。
李渔燕，“去小厨房, 把肉处理一下。”
“处理肉？”崔邵阳感兴趣的问道，“这肉该不会就是要做红烧肉的吧？”
“对。”
“那我也去。”
在李渔燕他们从甲板上走过时, 正从崔邵阳房间里把鱼丸端出来的周厨，眼底不由的闪过了一丝怒气。
接着，他又朝手上的托盘看了眼, 当看到那还剩下一大半的鱼丸汤时，更是心气不顺的直接朝海里倒了下去。
这边，李渔燕在来到小厨房后，就开始处理起盆里的五花肉。
野猪的肉虽然没有家猪肥厚，而且又因为猪皮太硬太厚的缘故, 直接被谢明知给去除，只留下里面的间隔肉来，但就算是这样，也阻挡不了李渔燕要把它做成红烧肉的想法。
只见李渔燕拿起肉，清洗了一番就从边上的竹筐里找了一根尖长的鱼刺，开始在猪肉上扎起孔来。
扎好的肉，直接冷水下锅，加入切片的葱姜蒜焯水。
李渔燕看着锅里的猪肉，有些遗憾的道，“要是有酒就好了。”
“酒？我有啊。”
“你有？”李渔燕惊喜的朝崔邵阳看去，“在哪里，给我拿一壶过来。”
“我……”崔邵阳的话还没说完，一边的傅墨言就直接打断道，“不行，你年纪太小，不能喝酒。”
李渔燕，“谁说我
是要喝酒来着。”
“那你要酒干嘛？”
“用来给猪肉去腥味啊。”李渔燕朝着他们说道。
“用酒给肉去腥？”
“酒还能用来去腥？”
崔邵阳跟傅墨言异口同声的问道。
“对啊。”李渔燕说着，还用筷子把锅里的猪肉翻了一面，“野猪肉的腥味太重，如果能用酒再给它焯一下的话，腥味也能去除大半。”
“是啊少爷，这可是我刚刚研制出来的一道新菜鱼丸汤，您帮我尝尝，看有何地方需要改进的。”
说着，周厨就把盖在托盘上的盖子取下，露出下面的鱼丸汤来。
还别说，那一颗颗滚圆雪白的鱼丸，在撒了些葱花的汤碗里浮浮沉沉的画面，看上去还真是不错。
至少从来没有吃过鱼丸的崔邵阳，是心动了。
“赶紧端进来吧。”崔邵阳说着，就朝屋里走去。
周厨更是在他话落后，就扬起一抹欣喜的笑容，忙不迭的跟了进去。
只见他一进屋里，就把手里的托盘朝着位于中间的桌子放下，“少爷请。”
“嗯嗯”崔邵阳拿起托盘上的勺子，就朝汤里的鱼丸舀了过去。
白白胖胖的鱼丸，在勺子上滚动，看上去一副弹软的模样。
周厨紧张的看着崔邵阳，把勺子朝着嘴里送了过去。
滚烫的鱼丸，一入口就带起了一股鲜味，再加上那软滑，还带点鱼肉颗粒的口感，让第一次吃鱼丸的崔邵阳，不由的点了点头，“不错，比原先的什么鱼头汤要好喝上不少。”
说着，他又朝碗里盛了过去。
看到这个场景，周厨那是喜上心头。
可还没等他嘴角的笑容扬起来，吃了几个鱼丸后的崔邵阳，就把手上的勺子给放了下来。
原来，这鱼丸一开始吃味道还算不错，但是越吃就能感觉到鱼肉的散劲，吃上去绵软无力，再加上那一颗颗的鱼肉粒，也没有用姜蒜汁去过腥味。
所以越吃到后面，就越能尝到那鱼肉中的腥甜味。
崔邵阳放下勺子，“用鱼肉做鱼丸的想法不错，但是味道还可以继续改善。”
说着，他就站起来朝外走去，“把东西端走，还有，晚上不用叫我吃饭了。”
周厨看着崔邵阳走出房间的背影，不由的紧了紧拳头……
第185章 、第 185 章
崔邵阳回到甲板上时, 谢明知跟刘东已经把野猪给处理的差不多了。
李渔燕朝着野猪上的身上比划道，“谢哥，帮我把这块五花肉切出来, 再把这边的排骨，跟筒骨都分好。”
“没问题。”谢明知说着, 就把李渔燕需要的部分, 全都给切了下来。
李渔燕把切好的五花肉提起来看了看，“虽然肉有点瘦，但是也能做。”
傅墨言心头一动，“你中午说的红烧肉？”
“对。”李渔燕说着，就从边上拿了口盆, 把肉装了起来, “我去小厨房把它处理一下。”
“我跟你一块去。”傅墨言说着, 就把李渔燕身前的盆给端了起来。
崔邵阳过来时, 正好看到了傅墨言端着盆，跟李渔燕一起朝外走去的身影。
“你们干嘛去？”崔邵阳忙不迭的跟上去道。
李渔燕，“去小厨房, 把肉处理一下。”
“处理肉？”崔邵阳感兴趣的问道，“这肉该不会就是要做红烧肉的吧？”
“对。”
“那我也去。”
在李渔燕他们从甲板上走过时, 正从崔邵阳房间里把鱼丸端出来的周厨，眼底不由的闪过了一丝怒气。
接着，他又朝手上的托盘看了眼, 当看到那还剩下一大半的鱼丸汤时，更是心气不顺的直接朝海里倒了下去。
这边，李渔燕在来到小厨房后，就开始处理起盆里的五花肉。
野猪的肉虽然没有家猪肥厚，而且又因为猪皮太硬太厚的缘故, 直接被谢明知给去除，只留下里面的间隔肉来，但就算是这样，也阻挡不了李渔燕要把它做成红烧肉的想法。
只见李渔燕拿起肉，清洗了一番就从边上的竹筐里找了一根尖长的鱼刺，开始在猪肉上扎起孔来。
扎好的肉，直接冷水下锅，加入切片的葱姜蒜焯水。
李渔燕看着锅里的猪肉，有些遗憾的道，“要是有酒就好了。”
“酒？我有啊。”
“你有？”李渔燕惊喜的朝崔邵阳看去，“在哪里，给我拿一壶过来。”
“我……”崔邵阳的话还没说完，一边的傅墨言就直接打断道，“不行，你年纪太小，不能喝酒。”
李渔燕，“谁说我
是要喝酒来着。”
“那你要酒干嘛？”
“用来给猪肉去腥味啊。”李渔燕朝着他们说道。
“用酒给肉去腥？”
“酒还能用来去腥？”
崔邵阳跟傅墨言异口同声的问道。
“对啊。”李渔燕说着，还用筷子把锅里的猪肉翻了一面，“野猪肉的腥味太重，如果能用酒再给它焯一下的话，腥味也能去除大半。”