穿越古代开美食街 第51节(1/3)
本来以为小二会问东问西，没想到小二听见?客人说要加面，立即爽快应下。
“好嘞！一号桌加一两面，这?就来！”
陆陆续续也有别的食客要加面，也没有拖延的。
那头一个加面的，想着要了面，那就不能浪费了，吃的肚子都突出来了。
走人的时?候还问那小二：“你们这?面分量本来就不少了，还不要钱加一两面，你们东家?不怕亏本吗？”
小二笑眯眯答：“每个客人饭量有大有小，有些客人够吃，有些客人不够吃，我们东家?说了，都来了我们老?码头猪脚面，总不能让客人还饿着肚子出这?个门吧！”
没正面回答亏不亏的问题，但这?个回答可以说是教科书一般的回答了。
总之?问出这?个问题的食客是十分满意的。
面馆的生?意步入正轨，但香姑也没有放弃臭豆腐生?意，她始终觉得面馆是靠着馥娘才?能开起来的，但是臭豆腐生?意才?是她的根。
她和馥娘一样，上午备菜，中午卖面，半下午的时?候，就和馥娘一起去码头摆摊，正好酉时?赶回来卖面。
长安人都爱吃面，面馆生?意不比隔壁的小饭馆要差，甚至在小饭馆这?边点?了小炒，客人还要去隔壁老?码头猪脚面叫上一大碗猪脚面叫人送来小饭馆的雅间，大家?分着吃。
面馆一定程度上也缓解了馥娘这?边后厨的压力，因为小饭馆名气起来了，来吃饭的人一天比一天多，可后厨能称得上是专业厨师的就只有馥娘一个。
现在已经是极限了，用餐高峰的时?候，馥娘一个人管着三个灶台，外加一个蒸锅，哪个锅都没有空闲的时?候。
馥娘这?个大厨更没有空闲的时?候。
一个多月下来，馥娘觉得她一用力，胳膊上的肌肉都要比石头都还硬了。
别看馥娘瘦，但是她能轻轻松松左手抱春红，右手抱香姑！
说起春红，就不得不提一下徐家?猪肉铺给馥娘供货的事情了。
本来春红爹还以为馥娘那小饭馆，店如其名，还是开在落霞坊那么偏僻的地方，一天能用掉多少猪肉？
只不过馥娘也是徐老?爹从小看着长大的孩子，还是宋先生?的闺女，徐老?爹只看在宋先生?的面子上都会对?馥娘多照顾几分，更不要说徐老?爹本就对?馥娘这?小娘子印象十分好。
自从馥娘的小饭馆开起来之?后，从徐老?爹手里?进?肉的肉铺，包括徐老?爹自己的两间店面，摊子上就再也没有过猪下水了。
什么猪肝、猪肠、猪肺都给馥娘留着。
到后来的猪尾巴、猪耳朵、猪脸肉、甚至整个猪头——这?些馥娘都拿去做下酒小菜了，也成了小饭馆的特色之?一。
徐老?爹是看着馥娘成长起来的，不过这?成长速度着实有些快，第一天就从他这?里?采买了三十斤肉，他还估摸着这?三十斤肉能用好几天呢！
结果第二天馥娘又来了。
后来小饭馆一天就要买徐老?爹半扇猪还不够，宴香楼在他这?里?采买都肉都没有馥娘小饭馆的多。
再后来馥娘和张大厨那孙女一起开的面馆，要大量的猪脚，还有猪排，一只猪才?几只脚啊！
徐老?爹把?他铺子下的所?有猪脚都运到落霞坊都不够面馆卖的，而且徐老?爹也不能都把?猪脚给馥娘啊！
不然他肉摊上的客人还要问：老?徐，你这?铺子怎么下水没的卖也就算了，现在连猪脚都没有了？！
肉铺实在供应不上馥娘这?个大头了，干脆就把?养猪场介绍给馥娘了。
正是上回徐朗去沟子岭找的两兄弟。
这?兄弟两个可是养猪大户，除了卖猪给徐屠户之?外，长安城，甚至长安周边的城镇，都有来他们兄弟俩这?边卖猪的。
他们听徐朗说了馥娘这?边的情况，还亲自过来馥娘这?边看了一眼。
其实就是想看看馥娘这?个小饭馆值不值得和他们合作，要是小打小闹的话，他们可不愿意接，还是让这?小饭馆的老?板问徐屠户家?买肉吧。
他们不愿意为了一点?生?意，每天从沟子岭跑到长安城来。
这?回也是看在徐朗的面子上，才?过来跑一趟的。
没想到来了之?后，坐下就不愿意走了。
中午馥娘家?的小炒，这?是远道而来的供应商爸爸，馥娘自然不会要他们钱，反而店里?什么好吃的就给两兄弟上什么。
咬一口满是鲜香的铁板烧烤鱼，里?面还有他们家?养的猪肚子里?的肥肠，从没想到这?可以称之?为下贱的食物竟然可以如此的美味！
一口五香猪肝再配一杯酒，一盘猪耳朵就西北的烧刀子，麻辣猪尾巴肥嫩劲道，和割喉的烧刀子一起吞进?肚子——这?才?是他们西北汉子该吃的东西！！！
别的菜都没有什么说道，不过两个字“好吃”而已。
晚上的时?候，吃的是隔壁家?的猪脚面，豪华顶配版——大海碗里?一只足一斤重的猪脚，炖的软烂，一块比人脸都还要大的猪大排，碗里?还有半只溏心?的卤鸡蛋，一块兰花干，一勺吸满了
“好嘞！一号桌加一两面，这?就来！”
陆陆续续也有别的食客要加面，也没有拖延的。
那头一个加面的，想着要了面，那就不能浪费了，吃的肚子都突出来了。
走人的时?候还问那小二：“你们这?面分量本来就不少了，还不要钱加一两面，你们东家?不怕亏本吗？”
小二笑眯眯答：“每个客人饭量有大有小，有些客人够吃，有些客人不够吃，我们东家?说了，都来了我们老?码头猪脚面，总不能让客人还饿着肚子出这?个门吧！”
没正面回答亏不亏的问题，但这?个回答可以说是教科书一般的回答了。
总之?问出这?个问题的食客是十分满意的。
面馆的生?意步入正轨，但香姑也没有放弃臭豆腐生?意，她始终觉得面馆是靠着馥娘才?能开起来的，但是臭豆腐生?意才?是她的根。
她和馥娘一样，上午备菜，中午卖面，半下午的时?候，就和馥娘一起去码头摆摊，正好酉时?赶回来卖面。
长安人都爱吃面，面馆生?意不比隔壁的小饭馆要差，甚至在小饭馆这?边点?了小炒，客人还要去隔壁老?码头猪脚面叫上一大碗猪脚面叫人送来小饭馆的雅间，大家?分着吃。
面馆一定程度上也缓解了馥娘这?边后厨的压力，因为小饭馆名气起来了，来吃饭的人一天比一天多，可后厨能称得上是专业厨师的就只有馥娘一个。
现在已经是极限了，用餐高峰的时?候，馥娘一个人管着三个灶台，外加一个蒸锅，哪个锅都没有空闲的时?候。
馥娘这?个大厨更没有空闲的时?候。
一个多月下来，馥娘觉得她一用力，胳膊上的肌肉都要比石头都还硬了。
别看馥娘瘦，但是她能轻轻松松左手抱春红，右手抱香姑！
说起春红，就不得不提一下徐家?猪肉铺给馥娘供货的事情了。
本来春红爹还以为馥娘那小饭馆，店如其名，还是开在落霞坊那么偏僻的地方，一天能用掉多少猪肉？
只不过馥娘也是徐老?爹从小看着长大的孩子，还是宋先生?的闺女，徐老?爹只看在宋先生?的面子上都会对?馥娘多照顾几分，更不要说徐老?爹本就对?馥娘这?小娘子印象十分好。
自从馥娘的小饭馆开起来之?后，从徐老?爹手里?进?肉的肉铺，包括徐老?爹自己的两间店面，摊子上就再也没有过猪下水了。
什么猪肝、猪肠、猪肺都给馥娘留着。
到后来的猪尾巴、猪耳朵、猪脸肉、甚至整个猪头——这?些馥娘都拿去做下酒小菜了，也成了小饭馆的特色之?一。
徐老?爹是看着馥娘成长起来的，不过这?成长速度着实有些快，第一天就从他这?里?采买了三十斤肉，他还估摸着这?三十斤肉能用好几天呢！
结果第二天馥娘又来了。
后来小饭馆一天就要买徐老?爹半扇猪还不够，宴香楼在他这?里?采买都肉都没有馥娘小饭馆的多。
再后来馥娘和张大厨那孙女一起开的面馆，要大量的猪脚，还有猪排，一只猪才?几只脚啊！
徐老?爹把?他铺子下的所?有猪脚都运到落霞坊都不够面馆卖的，而且徐老?爹也不能都把?猪脚给馥娘啊！
不然他肉摊上的客人还要问：老?徐，你这?铺子怎么下水没的卖也就算了，现在连猪脚都没有了？！
肉铺实在供应不上馥娘这?个大头了，干脆就把?养猪场介绍给馥娘了。
正是上回徐朗去沟子岭找的两兄弟。
这?兄弟两个可是养猪大户，除了卖猪给徐屠户之?外，长安城，甚至长安周边的城镇，都有来他们兄弟俩这?边卖猪的。
他们听徐朗说了馥娘这?边的情况，还亲自过来馥娘这?边看了一眼。
其实就是想看看馥娘这?个小饭馆值不值得和他们合作，要是小打小闹的话，他们可不愿意接，还是让这?小饭馆的老?板问徐屠户家?买肉吧。
他们不愿意为了一点?生?意，每天从沟子岭跑到长安城来。
这?回也是看在徐朗的面子上，才?过来跑一趟的。
没想到来了之?后，坐下就不愿意走了。
中午馥娘家?的小炒，这?是远道而来的供应商爸爸，馥娘自然不会要他们钱，反而店里?什么好吃的就给两兄弟上什么。
咬一口满是鲜香的铁板烧烤鱼，里?面还有他们家?养的猪肚子里?的肥肠，从没想到这?可以称之?为下贱的食物竟然可以如此的美味！
一口五香猪肝再配一杯酒，一盘猪耳朵就西北的烧刀子，麻辣猪尾巴肥嫩劲道，和割喉的烧刀子一起吞进?肚子——这?才?是他们西北汉子该吃的东西！！！
别的菜都没有什么说道，不过两个字“好吃”而已。
晚上的时?候，吃的是隔壁家?的猪脚面，豪华顶配版——大海碗里?一只足一斤重的猪脚，炖的软烂，一块比人脸都还要大的猪大排，碗里?还有半只溏心?的卤鸡蛋，一块兰花干，一勺吸满了
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