开卤味店后,我暴富了 第152节(1/2)
过了会儿, 店里又走进来几位顾客,见有人排队,也问前面的食客:“问一下哈,你们经常来这家店买卤味吗,是不是跟网上说的一样好吃?”
“不太清楚,我们不是本地人。”
“该不会,你们是看了美食直播来的?”
“是啊,你也是?”
“对啊对啊,好巧。”
……
听见这番对话, 沈圆和邱可发现最近店里好像多了很多外地游客,是真的火了啊!
火是火了, 排队的人, 也更多了啊!
有些外地游客提前一两个小时过来排队, 连周娅都抢不到每天固定的十六个堂食位置, 好可怕。
不能堂食,好在周娅住的地方能开火,只能打包外带回住宿,继续开直播。
有颜记煎饼果子铺食客们的支持, 周娅每天直播间人数过四位数。
直播事业稍稍有起色,直播间里活人多, 人气高,很快有一些商家主动联系, 想要跟她合作。
在金钱的诱惑下, 周娅没有迷失。
她知道直播间里的人气, 并不是自己真正意义上的粉丝, 她们是因为颜记煎饼果子铺来的。
好不容易做起来一点流量,周娅可不敢自砸口碑,随便乱接广告。
她不愿为了钞票,接一些昧良心的广告。
挑挑拣拣,周娅只接下一个老品牌的零食推广。
老品牌,在消费群体口碑不错,近些年在新崛起的大牌打压下,渐渐没落。
周娅也吃过这家老品牌的葱油饼干,真材实料,自己觉得好,才推的。
对于周娅接广告的事情,大家没有太大抵触,只是感概终于有商家慧眼识珠来打广告来了。
毕竟主播也是要恰饭的嘛,不赚点钱,怎么能天天搞吃播给她们看呢?
最重要的是周娅的推广比较良心,不恰烂饭,大家对她,颇有好感。
这不,周娅的直播间热度不断攀升,又反哺到颜记煎饼果子铺……
周娅和好友外带两份鸡鸭肉火锅,打包了卤味,准备折返,在店里的排队队伍里,遇到好多食客跟她打招呼。
其中沈圆和邱可,让她印象深刻。
好像是因为沈圆把她的直播间,发到店里的几个群里,还有学校论坛,给她带来了许多流量。
周娅打从心底里感激她们:“上次帮我转发的事情,谢谢你,我约定了要回去直播,以后有时间,我请你们吃顿饭。”
沈圆摆手:“没多大的事儿,不用客气。”
“对你没多大事,对我来说,很重要,加你个联系方式,下次约饭,我请客。”周娅跟沈圆她们道别一声,带着朋友匆匆往回走。
前头的队伍,缓慢移动。
沈圆听见有前面的食客哀叹:“完了完了,没有堂食位置。明天上午要回去,好不容易过来旅游一趟,我们排了一个多小时,白排了,好可惜吃不到鸡肉火锅,这样旅行终究不完整。昨天看主播吃,快馋死我。”
身旁的友人,出主意说:“要不咱们打包一份回酒店,买个热水壶,用热水壶煮着吃?”
先前哀叹的人,欣喜说:“好主意,打包两份吧,咱们两个人不够吃。”
想到鸡鸭肉火锅的美味,沈圆咂咂嘴:“可惜咱们学校不让用电水壶,不然我高低整个,这样可以烫火锅吃啦!”
邱可附和说:“呜呜,我也想吃火锅,想啃香喷喷的土鸡腿。”
很快,队伍前面的食客打包外带了两份土鸡火锅,看得邱可馋坏了。
拿到昨晚预定的卤味,望一眼圆桌挤满了食客,座无虚席,只能唉声叹气。
邱可对沈圆说:“今天我们提前一小时来没排到,没关系,明天咱们提前两个小时过来排吧!”
沈圆:“只能这样了。”
营业不到两小时,店里的卤味,早早卖完。
送走最后一波顾客,时间来到傍晚,沈沐送颜烟回家。
回到家中,颜烟故技重施,把兑换的一颗洗髓丹,塞给颜国华吃掉。
大米晾干后,颜国华忙着给大米打碎,顾不得分心。
泡过清水,又晾干的大米,果然脆脆的,用料理机很好打成米粉。
他细细过筛,过滤掉粗颗粉质,用米粉和糯米粉混合,米粉和红糖混合搅拌。
米粉和糯米粉混合后,增强黏性,仍是洁白无瑕的粉质。
米粉和红糖混合后,被染上红糖的米粉,呈土褐色,比红糖原本的颜色,稍浅淡些。
模具里一层白米粉,一层红糖米粉,最上面铺就一层白米粉,做成米糕,把模具放到蒸笼里,接下来只需要等到蒸熟即可。
红糖米糕的步骤简单,不需要发酵,简单易上手。
剩余的米粉,一部分,留做明天做粉蒸肉和粉蒸排骨,其余给女儿做她的粘米团子。
颜国华抬手一指:“我给你把肉馅儿剁好,还有你要的萝卜丁和藕丁。”
顺着他指向的方向,果然看见所有材料齐全,准备工作已经做好。
颜烟决定大展身手。
热锅凉油,肉馅儿炒出油脂和水分后,盛出一半肉馅儿,加入萝卜丁
“不太清楚,我们不是本地人。”
“该不会,你们是看了美食直播来的?”
“是啊,你也是?”
“对啊对啊,好巧。”
……
听见这番对话, 沈圆和邱可发现最近店里好像多了很多外地游客,是真的火了啊!
火是火了, 排队的人, 也更多了啊!
有些外地游客提前一两个小时过来排队, 连周娅都抢不到每天固定的十六个堂食位置, 好可怕。
不能堂食,好在周娅住的地方能开火,只能打包外带回住宿,继续开直播。
有颜记煎饼果子铺食客们的支持, 周娅每天直播间人数过四位数。
直播事业稍稍有起色,直播间里活人多, 人气高,很快有一些商家主动联系, 想要跟她合作。
在金钱的诱惑下, 周娅没有迷失。
她知道直播间里的人气, 并不是自己真正意义上的粉丝, 她们是因为颜记煎饼果子铺来的。
好不容易做起来一点流量,周娅可不敢自砸口碑,随便乱接广告。
她不愿为了钞票,接一些昧良心的广告。
挑挑拣拣,周娅只接下一个老品牌的零食推广。
老品牌,在消费群体口碑不错,近些年在新崛起的大牌打压下,渐渐没落。
周娅也吃过这家老品牌的葱油饼干,真材实料,自己觉得好,才推的。
对于周娅接广告的事情,大家没有太大抵触,只是感概终于有商家慧眼识珠来打广告来了。
毕竟主播也是要恰饭的嘛,不赚点钱,怎么能天天搞吃播给她们看呢?
最重要的是周娅的推广比较良心,不恰烂饭,大家对她,颇有好感。
这不,周娅的直播间热度不断攀升,又反哺到颜记煎饼果子铺……
周娅和好友外带两份鸡鸭肉火锅,打包了卤味,准备折返,在店里的排队队伍里,遇到好多食客跟她打招呼。
其中沈圆和邱可,让她印象深刻。
好像是因为沈圆把她的直播间,发到店里的几个群里,还有学校论坛,给她带来了许多流量。
周娅打从心底里感激她们:“上次帮我转发的事情,谢谢你,我约定了要回去直播,以后有时间,我请你们吃顿饭。”
沈圆摆手:“没多大的事儿,不用客气。”
“对你没多大事,对我来说,很重要,加你个联系方式,下次约饭,我请客。”周娅跟沈圆她们道别一声,带着朋友匆匆往回走。
前头的队伍,缓慢移动。
沈圆听见有前面的食客哀叹:“完了完了,没有堂食位置。明天上午要回去,好不容易过来旅游一趟,我们排了一个多小时,白排了,好可惜吃不到鸡肉火锅,这样旅行终究不完整。昨天看主播吃,快馋死我。”
身旁的友人,出主意说:“要不咱们打包一份回酒店,买个热水壶,用热水壶煮着吃?”
先前哀叹的人,欣喜说:“好主意,打包两份吧,咱们两个人不够吃。”
想到鸡鸭肉火锅的美味,沈圆咂咂嘴:“可惜咱们学校不让用电水壶,不然我高低整个,这样可以烫火锅吃啦!”
邱可附和说:“呜呜,我也想吃火锅,想啃香喷喷的土鸡腿。”
很快,队伍前面的食客打包外带了两份土鸡火锅,看得邱可馋坏了。
拿到昨晚预定的卤味,望一眼圆桌挤满了食客,座无虚席,只能唉声叹气。
邱可对沈圆说:“今天我们提前一小时来没排到,没关系,明天咱们提前两个小时过来排吧!”
沈圆:“只能这样了。”
营业不到两小时,店里的卤味,早早卖完。
送走最后一波顾客,时间来到傍晚,沈沐送颜烟回家。
回到家中,颜烟故技重施,把兑换的一颗洗髓丹,塞给颜国华吃掉。
大米晾干后,颜国华忙着给大米打碎,顾不得分心。
泡过清水,又晾干的大米,果然脆脆的,用料理机很好打成米粉。
他细细过筛,过滤掉粗颗粉质,用米粉和糯米粉混合,米粉和红糖混合搅拌。
米粉和糯米粉混合后,增强黏性,仍是洁白无瑕的粉质。
米粉和红糖混合后,被染上红糖的米粉,呈土褐色,比红糖原本的颜色,稍浅淡些。
模具里一层白米粉,一层红糖米粉,最上面铺就一层白米粉,做成米糕,把模具放到蒸笼里,接下来只需要等到蒸熟即可。
红糖米糕的步骤简单,不需要发酵,简单易上手。
剩余的米粉,一部分,留做明天做粉蒸肉和粉蒸排骨,其余给女儿做她的粘米团子。
颜国华抬手一指:“我给你把肉馅儿剁好,还有你要的萝卜丁和藕丁。”
顺着他指向的方向,果然看见所有材料齐全,准备工作已经做好。
颜烟决定大展身手。
热锅凉油,肉馅儿炒出油脂和水分后,盛出一半肉馅儿,加入萝卜丁
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