美食发家从七零开始 第98节(2/2)
这一步是为了入味儿。
同时要出十几盘菜，最怕的就是调味儿不够。
萝卜包菜都切好，豆腐宋满冬亲自炸了。
又调好了凉菜。
张家只三道凉菜，拍黄瓜、拌豆角、拌莲藕。
一道蛋花汤不着急做，重头戏是六道热菜。
不过凉菜做好，就可以准备吃饭了。
宋满冬起锅炒了包菜肉片，每人一个掌心二分之一大的馒头，一碗汤，一勺热菜一勺拍黄瓜，就算作所有的早餐了。
灶台搭在外面，宋满冬她们吃饭也在外面。
宋满冬忙活半天，吃上饭也舒了口气，听见吵闹声往身后瞥了眼。
膀大腰圆的婶子抢嘴道，“宋知青，你可别管他们！”
“嗯。”宋满冬已经认出来那边的是什么人了。
——河西大队的知青。
知青跟大队上的人太好分辨了，看她们人里还有穿白碎花衣裳和皮鞋的。
张家婶子七嘴八舌的说道，“不怪我们不信你，刚才对你态度差，我们真是被这些知青害惨了！”
“正抢收呢，她们帮不上忙也就算了，天天闹！还要大队上的骡子送他们去城里买东西。
那骡子一天拉了十几趟玉米，累的都站不起来的！他们是一点儿也瞧不见。”
“他们还上公社告状，害得我们耽搁好几天，前几天落雨，地里的红薯都差点儿没收完，也没赶上种麦子！”
“也不知道下回是什么时候下雨了，过两天要是还不下，只能我们自己挑水浇地了。”
宋满冬不敢搭腔，河东大队的婶子们也都埋头吃饭。
他们是运气好赶上了，省不少事，可在河西大队面前说出来，不就是戳人心窝子么？
听她们抱怨完，宋满冬才松了口气。
有心直口快的婶子更是直言，“要是宋知青你在我们大队就好了。”
“那可不行。”春玲家的亲戚连忙说，“当初是你们先挑的知青，让我们大队最后去拉人的，现在可别跟我们抢人。”
张家婶子叹气，“谁能想到拉回来一群惹事儿精！”
宋满冬没置身其中，不好评判，不过他们遇上河东大队，那真是天时地利人和。
换成他们来河西大队，什么光景还说不好。
宋满冬也没打算搅和其中，替河西大队的知青周旋，免得两边都不讨好。
说完这些知青，大家无形中请进不少。
其中一位婶子，才期期艾艾的问宋满冬，“你这拍黄瓜，有什么秘方啊？”
宋满冬笑笑，“我哪儿有什么秘方，刚刚不都是当着大家的面做的。”
那婶子直感慨，“怎么你做的这么好吃！”
宋满冬想了想，把她放拍黄瓜的用料比例说了，“婶子回去照着我的比例做几次试试，味道能摸索的差不多的，这菜不难。”
张家婶子听完念叨一遍，还觉得不够，连忙进屋抓了人，叫他记下来。
又问宋满冬，“那包菜炒肉也给我们讲讲呗。”
宋满冬想了想，“我是猛火炒的，但这容易糊，婶子们还是炒了之后加水焖一会儿吧。”
张家婶子不解，“我们也是这么做的，但味道差太多了。”
宋满冬便帮她们猜，“那许是油放少了。”
一说起油，张家婶子便不纠结了，“那还是就这么吃吧，哪儿有那么多钱，天天一大勺油往锅里倒啊！”
宋满冬点头附和着。
看大家饭吃的差不多了，便准备开始炒菜。
这会儿已经十点了，等做的差不多，大队上的人也该下工来吃饭了。
张家婶子跟着起身，才注意到旁边还有个年轻人站着，“钱大宝，别搁这儿站着了，你回去吧。”
同时要出十几盘菜，最怕的就是调味儿不够。
萝卜包菜都切好，豆腐宋满冬亲自炸了。
又调好了凉菜。
张家只三道凉菜，拍黄瓜、拌豆角、拌莲藕。
一道蛋花汤不着急做，重头戏是六道热菜。
不过凉菜做好，就可以准备吃饭了。
宋满冬起锅炒了包菜肉片，每人一个掌心二分之一大的馒头，一碗汤，一勺热菜一勺拍黄瓜，就算作所有的早餐了。
灶台搭在外面，宋满冬她们吃饭也在外面。
宋满冬忙活半天，吃上饭也舒了口气，听见吵闹声往身后瞥了眼。
膀大腰圆的婶子抢嘴道，“宋知青，你可别管他们！”
“嗯。”宋满冬已经认出来那边的是什么人了。
——河西大队的知青。
知青跟大队上的人太好分辨了，看她们人里还有穿白碎花衣裳和皮鞋的。
张家婶子七嘴八舌的说道，“不怪我们不信你，刚才对你态度差，我们真是被这些知青害惨了！”
“正抢收呢，她们帮不上忙也就算了，天天闹！还要大队上的骡子送他们去城里买东西。
那骡子一天拉了十几趟玉米，累的都站不起来的！他们是一点儿也瞧不见。”
“他们还上公社告状，害得我们耽搁好几天，前几天落雨，地里的红薯都差点儿没收完，也没赶上种麦子！”
“也不知道下回是什么时候下雨了，过两天要是还不下，只能我们自己挑水浇地了。”
宋满冬不敢搭腔，河东大队的婶子们也都埋头吃饭。
他们是运气好赶上了，省不少事，可在河西大队面前说出来，不就是戳人心窝子么？
听她们抱怨完，宋满冬才松了口气。
有心直口快的婶子更是直言，“要是宋知青你在我们大队就好了。”
“那可不行。”春玲家的亲戚连忙说，“当初是你们先挑的知青，让我们大队最后去拉人的，现在可别跟我们抢人。”
张家婶子叹气，“谁能想到拉回来一群惹事儿精！”
宋满冬没置身其中，不好评判，不过他们遇上河东大队，那真是天时地利人和。
换成他们来河西大队，什么光景还说不好。
宋满冬也没打算搅和其中，替河西大队的知青周旋，免得两边都不讨好。
说完这些知青，大家无形中请进不少。
其中一位婶子，才期期艾艾的问宋满冬，“你这拍黄瓜，有什么秘方啊？”
宋满冬笑笑，“我哪儿有什么秘方，刚刚不都是当着大家的面做的。”
那婶子直感慨，“怎么你做的这么好吃！”
宋满冬想了想，把她放拍黄瓜的用料比例说了，“婶子回去照着我的比例做几次试试，味道能摸索的差不多的，这菜不难。”
张家婶子听完念叨一遍，还觉得不够，连忙进屋抓了人，叫他记下来。
又问宋满冬，“那包菜炒肉也给我们讲讲呗。”
宋满冬想了想，“我是猛火炒的，但这容易糊，婶子们还是炒了之后加水焖一会儿吧。”
张家婶子不解，“我们也是这么做的，但味道差太多了。”
宋满冬便帮她们猜，“那许是油放少了。”
一说起油，张家婶子便不纠结了，“那还是就这么吃吧，哪儿有那么多钱，天天一大勺油往锅里倒啊！”
宋满冬点头附和着。
看大家饭吃的差不多了，便准备开始炒菜。
这会儿已经十点了，等做的差不多，大队上的人也该下工来吃饭了。
张家婶子跟着起身，才注意到旁边还有个年轻人站着，“钱大宝，别搁这儿站着了，你回去吧。”