美食发家从七零开始 第187节(2/2)
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京卫食品厂做红豆面包用的面粉不太一样，据周来福所说，那都是调制过的面粉。
其他里面，能做替代品的便是富强粉了。
这又属于高档白面，价格更高，量也极少。
宋满冬还是从黑市上买回来的。
东西在家里备齐，还没做出来，她便已经知道这红豆面包不可能放在她们厂里卖了。
成本太高，工序又极为复杂，注定了它的价格压不下来。
或许用机器控制更方便一些。
宋满冬心底念头一闪而过，还是动起手来。
既然学了，先把它做出来再说吧。
红豆面包里面的馅儿料也不同，更细密一些，呈沙状。
一一照着京卫食品厂的步骤还原。
将面包送入烤炉，宋满冬额头都冒了层薄汗。
“肯定没问题的。”姚娉婷在一旁探头道。
她比宋满冬自己还坚信。
宋满冬笑笑，“做出来是肯定能吃的。”
而且味道也不差。
最多从烤面包变成烤馒头而已。
烤炉里温度高，小面包用不了多久，宋满冬掐着时间，从里取出来个面包，见颜色对了，又去取其他的。
这一炉面包都膨了起来，表皮焦黄，让宋满冬心底有了期待。
她在大家的注视下掰开，红豆酝酿已久的香甜的气息，挟着面包香，一并钻入了大家的鼻腔。
“看着就很好吃，怪不得要特意去北京学呢。”姚娉婷赞叹。
宋满冬断面就知道这次成了，约莫还原了七八分，面粉不容，做到这个程度已经可以了。
挨个把给她们分了，自己也尝了一口。
陆许山惊叹，“没想到变化这么快。我上次吃的面包比馒头还噎人。”
“这个竟然已经这么软了。”他说着手一捏，另一半直接成了薄饼。
陆许山捏着咬了口，“这样也好吃。”
姚娉婷则是揪下来一块儿，放在眼前看看，“真神奇。”
“这跟云朵一样软，明明都是一样用面团做的。”
宋满冬咽下嘴里的面包，“做法不同，得到的东西自然也不同。”
她也没想到一次就能成功，还好将大概时间都记了下来，待会儿再做一遍看看是不是偶然。
正想着，外面忽的传来闹声。
“可能谁家有亲戚来了吧。”姚娉婷猜测。
不过声音越来越近，她还是拉开门瞧了眼。
“娉婷！”门外张兴旺冲她挥挥手，“正要找你们呢。”
“这位是王希娜同志。”
姚娉婷对她实在没太多好感，不过也不至于甩脸色，“找我们干什么啊？”
张兴旺脸上露出尬色，“以后她就是咱们大队的知青了。”
京卫食品厂做红豆面包用的面粉不太一样，据周来福所说，那都是调制过的面粉。
其他里面，能做替代品的便是富强粉了。
这又属于高档白面，价格更高，量也极少。
宋满冬还是从黑市上买回来的。
东西在家里备齐，还没做出来，她便已经知道这红豆面包不可能放在她们厂里卖了。
成本太高，工序又极为复杂，注定了它的价格压不下来。
或许用机器控制更方便一些。
宋满冬心底念头一闪而过，还是动起手来。
既然学了，先把它做出来再说吧。
红豆面包里面的馅儿料也不同，更细密一些，呈沙状。
一一照着京卫食品厂的步骤还原。
将面包送入烤炉，宋满冬额头都冒了层薄汗。
“肯定没问题的。”姚娉婷在一旁探头道。
她比宋满冬自己还坚信。
宋满冬笑笑，“做出来是肯定能吃的。”
而且味道也不差。
最多从烤面包变成烤馒头而已。
烤炉里温度高，小面包用不了多久，宋满冬掐着时间，从里取出来个面包，见颜色对了，又去取其他的。
这一炉面包都膨了起来，表皮焦黄，让宋满冬心底有了期待。
她在大家的注视下掰开，红豆酝酿已久的香甜的气息，挟着面包香，一并钻入了大家的鼻腔。
“看着就很好吃，怪不得要特意去北京学呢。”姚娉婷赞叹。
宋满冬断面就知道这次成了，约莫还原了七八分，面粉不容，做到这个程度已经可以了。
挨个把给她们分了，自己也尝了一口。
陆许山惊叹，“没想到变化这么快。我上次吃的面包比馒头还噎人。”
“这个竟然已经这么软了。”他说着手一捏，另一半直接成了薄饼。
陆许山捏着咬了口，“这样也好吃。”
姚娉婷则是揪下来一块儿，放在眼前看看，“真神奇。”
“这跟云朵一样软，明明都是一样用面团做的。”
宋满冬咽下嘴里的面包，“做法不同，得到的东西自然也不同。”
她也没想到一次就能成功，还好将大概时间都记了下来，待会儿再做一遍看看是不是偶然。
正想着，外面忽的传来闹声。
“可能谁家有亲戚来了吧。”姚娉婷猜测。
不过声音越来越近，她还是拉开门瞧了眼。
“娉婷！”门外张兴旺冲她挥挥手，“正要找你们呢。”
“这位是王希娜同志。”
姚娉婷对她实在没太多好感，不过也不至于甩脸色，“找我们干什么啊？”
张兴旺脸上露出尬色，“以后她就是咱们大队的知青了。”