女配自救靠美食 第330节(1/3)
如果是在顾庄,这道具绝对是毫无用武之处。
顾庄的这些乡亲们,哪里还有力气去追求些更高大上的东西,每日能把肚皮糊弄饱就极幸福的。
但若是在京城,连店小二们报菜名也能报出雅韵的地方,可是大不一样。
顾湘也觉得在京城赚美食点,既好赚,也难赚,京城的食客们,要求可比顾庄高得多。
在勇毅军,在顾庄,顾湘油盐调料放足,但凡没把饭菜烧糊烧烂,食客们就很满意。
可是在京城,只看人家这里又有‘美食杂志’,又有‘美食家’,还有厨师评选,就知道这些食客有多会吃,多好吃,想让他们乖乖贡献美食点,那的确需要时不时地变换些新花样才好。
“唔。”
顾湘干脆坐起身,拿个本子和眉笔,仔细计算一下,看看拿下这件道具划算不划算。
“编故事这种事,用不着道具,自己编就行啊。”
说起编故事来,顾湘觉得自己不是专家,也算半个专家,她从小就很会讲故事了。
顾湘正沉思,就听见外面秋丽暴跳如雷的吼叫声:“错了又!”
“嘘!小娘子还歇着,小点声。”
樱桃一巴掌拍过去,把她爹打得收了声,自己却也着急,“二木,把后门给我盯着,拦死,昨晚上要不是咱们家的大可爱,张乔安那小混球就带着人翻墙进来了。”
秋丽哼哼了几声:“真是不知死活!”
家里小娘子不在,他们自然是仅售门户,平日雪鹰在时,小娘子不许打开的机关通通都是开的。
小娘子刚回来,机关还没来得及关,这帮人要是做一回梁上君子,不敢说一定要他们的命,断条胳膊,断条腿,弄个半死不活,岂不是比死还惨?
自从到了京城,他们顾记的坏名声就一次比一次夸张,秋丽几个平日里友爱四邻,对食客们也是尽心尽力,面上虽不说,心里很是感激这些时日食客们对‘顾记’的厚爱。
在他们名声最坏时,食客也依旧忠诚,秋丽特别感动,她曾经见过被恶名逼得在家乡待不下去,又无处可去之人的惨状,比起顾湘,秋丽她们心里更在乎名声二字。
这会儿她在这儿娇俏地‘骂’了食客两句,脑子里却琢磨着怎么满足食客们越发旺盛的食欲。
小娘子回归,她们都该支棱起来。
秋丽仔细想了想,愁眉不展:“要不然晚上围墙外头多挂几个灯笼,放几个保温的箱子,多装些肉饼子,小咸菜,反正他们晚上过来,点的最多的就是肉饼,为的多数是蹭咱们家的小咸菜……”
顾湘噗嗤笑出声。
食客如此热情,顾湘也精神起来,起身把还闭着眼伸开四条腿使劲蹬的小柿子捞起,贴着它的肚皮一通拱,小狗子迫于无奈睁了睁眼,一看是顾湘,又悄咪咪地把眼睛闭上,贡献出自己的肚皮随她去。
小柿子已经长得很长了,顾湘一把都抱不住,被喂得圆滚滚,肉乎乎,抱着特别柔软舒适。
吸够了小柿子,顾湘起身洗漱,接过秋丽准备好的衣裳换了,出门穿过月亮门,绕过竹林,便到了厨房。
厨房里八个大灶,十二个小灶火烧得正旺。
顾湘先接了准备好的食客单子浏览了一遍,中午定出去二十桌席面,大部分都是熟客。
老狗简单介绍了下客人们,小声道:“就是有一个食客要留心,七十三岁老人,来了五天,不点菜,让我们自己上,上了他也不动筷,就干坐两刻钟。”
有人干坐不吃饭,很影响其他客人的心情的。
第五百七十七章 档案
老狗蹙眉,又叹了口气:“这老爷子年轻时当过兵,还是西军,妻子早亡,有一对儿女,女儿在长公主府里做使女,前些时日病逝,儿子刚娶了新妇,家住城北,离咱们这儿不近,每次来都是一个人,不骑马不坐车,偏每次都能定得上咱们的位置,来了也不点菜也不吃饭,就是坐着。”
他到是不介意有食客到他们食肆来坐一坐。
虽然食肆客人多,位置紧张,可他也知道做饮食生意的,无论如何也不能赶食客。
再者,说他不点菜,他也要求食肆里任意给他搭配,给钱也痛快,只不动筷,并没有违反食肆的各种明面上的规则,以及暗地里的规则。
这顾记的食客们话都多,又爱管事,这老爷子头发白了,牙齿稀疏,满脸皱纹,老态龙钟,看模样就是那等很需要特别尊重照顾的类型。
他老人家一坐,很快就吸引到众人的视线,他干坐着,每上一道菜,尝个一口就不吃的举动,简直‘鹤立鸡群’,谁能不在意?
老狗为这个,十分头疼。
顾湘到没给老狗他们交代下要全面了解食客的人物,可顾湘却要家里的厨子注意观察每一个食客的饮食口味,以及食客们适合什么样的食物,天底下有多少人能如自家顾厨一般聪慧,打眼一看,揣摩食客的心思便揣摩得八九不离十。
厨师们很多年纪还小,阅历不足,再努力学,也不可能只凭一双肉眼就知道这么多东西。
老狗他们怎么也是要四下走动打探消息,干脆便也把家里常客们的情况都摸一摸,自然不至于
顾庄的这些乡亲们,哪里还有力气去追求些更高大上的东西,每日能把肚皮糊弄饱就极幸福的。
但若是在京城,连店小二们报菜名也能报出雅韵的地方,可是大不一样。
顾湘也觉得在京城赚美食点,既好赚,也难赚,京城的食客们,要求可比顾庄高得多。
在勇毅军,在顾庄,顾湘油盐调料放足,但凡没把饭菜烧糊烧烂,食客们就很满意。
可是在京城,只看人家这里又有‘美食杂志’,又有‘美食家’,还有厨师评选,就知道这些食客有多会吃,多好吃,想让他们乖乖贡献美食点,那的确需要时不时地变换些新花样才好。
“唔。”
顾湘干脆坐起身,拿个本子和眉笔,仔细计算一下,看看拿下这件道具划算不划算。
“编故事这种事,用不着道具,自己编就行啊。”
说起编故事来,顾湘觉得自己不是专家,也算半个专家,她从小就很会讲故事了。
顾湘正沉思,就听见外面秋丽暴跳如雷的吼叫声:“错了又!”
“嘘!小娘子还歇着,小点声。”
樱桃一巴掌拍过去,把她爹打得收了声,自己却也着急,“二木,把后门给我盯着,拦死,昨晚上要不是咱们家的大可爱,张乔安那小混球就带着人翻墙进来了。”
秋丽哼哼了几声:“真是不知死活!”
家里小娘子不在,他们自然是仅售门户,平日雪鹰在时,小娘子不许打开的机关通通都是开的。
小娘子刚回来,机关还没来得及关,这帮人要是做一回梁上君子,不敢说一定要他们的命,断条胳膊,断条腿,弄个半死不活,岂不是比死还惨?
自从到了京城,他们顾记的坏名声就一次比一次夸张,秋丽几个平日里友爱四邻,对食客们也是尽心尽力,面上虽不说,心里很是感激这些时日食客们对‘顾记’的厚爱。
在他们名声最坏时,食客也依旧忠诚,秋丽特别感动,她曾经见过被恶名逼得在家乡待不下去,又无处可去之人的惨状,比起顾湘,秋丽她们心里更在乎名声二字。
这会儿她在这儿娇俏地‘骂’了食客两句,脑子里却琢磨着怎么满足食客们越发旺盛的食欲。
小娘子回归,她们都该支棱起来。
秋丽仔细想了想,愁眉不展:“要不然晚上围墙外头多挂几个灯笼,放几个保温的箱子,多装些肉饼子,小咸菜,反正他们晚上过来,点的最多的就是肉饼,为的多数是蹭咱们家的小咸菜……”
顾湘噗嗤笑出声。
食客如此热情,顾湘也精神起来,起身把还闭着眼伸开四条腿使劲蹬的小柿子捞起,贴着它的肚皮一通拱,小狗子迫于无奈睁了睁眼,一看是顾湘,又悄咪咪地把眼睛闭上,贡献出自己的肚皮随她去。
小柿子已经长得很长了,顾湘一把都抱不住,被喂得圆滚滚,肉乎乎,抱着特别柔软舒适。
吸够了小柿子,顾湘起身洗漱,接过秋丽准备好的衣裳换了,出门穿过月亮门,绕过竹林,便到了厨房。
厨房里八个大灶,十二个小灶火烧得正旺。
顾湘先接了准备好的食客单子浏览了一遍,中午定出去二十桌席面,大部分都是熟客。
老狗简单介绍了下客人们,小声道:“就是有一个食客要留心,七十三岁老人,来了五天,不点菜,让我们自己上,上了他也不动筷,就干坐两刻钟。”
有人干坐不吃饭,很影响其他客人的心情的。
第五百七十七章 档案
老狗蹙眉,又叹了口气:“这老爷子年轻时当过兵,还是西军,妻子早亡,有一对儿女,女儿在长公主府里做使女,前些时日病逝,儿子刚娶了新妇,家住城北,离咱们这儿不近,每次来都是一个人,不骑马不坐车,偏每次都能定得上咱们的位置,来了也不点菜也不吃饭,就是坐着。”
他到是不介意有食客到他们食肆来坐一坐。
虽然食肆客人多,位置紧张,可他也知道做饮食生意的,无论如何也不能赶食客。
再者,说他不点菜,他也要求食肆里任意给他搭配,给钱也痛快,只不动筷,并没有违反食肆的各种明面上的规则,以及暗地里的规则。
这顾记的食客们话都多,又爱管事,这老爷子头发白了,牙齿稀疏,满脸皱纹,老态龙钟,看模样就是那等很需要特别尊重照顾的类型。
他老人家一坐,很快就吸引到众人的视线,他干坐着,每上一道菜,尝个一口就不吃的举动,简直‘鹤立鸡群’,谁能不在意?
老狗为这个,十分头疼。
顾湘到没给老狗他们交代下要全面了解食客的人物,可顾湘却要家里的厨子注意观察每一个食客的饮食口味,以及食客们适合什么样的食物,天底下有多少人能如自家顾厨一般聪慧,打眼一看,揣摩食客的心思便揣摩得八九不离十。
厨师们很多年纪还小,阅历不足,再努力学,也不可能只凭一双肉眼就知道这么多东西。
老狗他们怎么也是要四下走动打探消息,干脆便也把家里常客们的情况都摸一摸,自然不至于
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