蜜桃成熟時 第73节(3/3)

寻舟轻抿了口冰柠茶，漫不经意答，“因为是无价之宝。”
    条纹铸铁锅预热，黄油融化后加入大理石花纹丰富的厚切牛排，大火煎到两面煎褐色，转成中火不再轻易翻动，往空余处放入横切的大蒜和迷迭香增加牛肉的风味。
    约四五十秒后磨入海盐黑胡椒，用铁夹将四面封边，舀小勺的黑松露酱以勺背抹开，小火烘出黑松露特有的菌菇香味。
    晏柠橙逐渐明白过来，林寻舟的略会一点儿和有待学习是能做得不错，而原本的“会做西餐，如煎牛排”，是手法达到了炉火纯青的境地。
    他煎的牛排外焦里嫩，汁水丰沛，切开后内里呈现肉粉色，口感柔软，入口层次丰富。