被退婚后我嫁给了年代文大佬 第97节(2/3)
饼，糖太多不仅吃着齁，还和不成面。”
月饼的馅料敢放那么多糖，是因为它本身就只是馅料，散一点也没关系。可其他点心要是也放那么多，就没法成形了，尤其是套环这种需要下锅油炸的。
吴班长想了半天，“要不把油再加一点？”
温班长没说话。
夏芍也没说话，但她知道，这个方法不可行。
油炸的点心有一个特性，就是和面的时候放得底油越多，下锅炸的时候吸油就越多。
这不光会涉及到一个成本高低的问题，油多了，点心吸得太饱，就不会浮起来了，反而会沉到锅底，点心行俗称趴锅。再多一点，甚至会在锅底散成碎渣。
而油太少，炸出来的点心又不够酥香，甚至容易糊。
所以油炸的点心好不好吃，控油是一个关键。不像月饼是烤出来的，一斤面四两油都没问题。
果然老罗闻言摇头，“我试过，不能再加了。”
见几个班长都没什么可说的了，老罗最后看向夏芍。
王哥也看向夏芍，那眼神，竟然是在期待夏芍有什么建设性意见。
温班长脸上还好，吴班长却忍不住皱眉。想想宋书记好像说过，夏芍的建议帮厂里省了不少成本，他又按捺住想说话的冲动，同样把目光落在了夏芍身上。
被五个人齐齐看着，夏芍也不紧张，略一沉吟，“其实套环、馓子这种东西普通人家也能做，千百年传下来，早经过无数次调整，没多少改动空间了。”
“这不等于没说吗？”吴班长觉得自己白期待了。
也是，一个才来单位的新人能给出什么建设性意见，当初说不定就是瞎猫碰上了死耗子。之前那事他打听了下，好像也只是这姑娘觉得月饼糖放太多了而已。
老罗倒没有失望，“理的确是这么个理，不然我俩的方子也不会一样。”
别看他和红香县的大师傅都是关里来的，却不是同一个省，拜的师父不一样，学的东西也不一样。
没想到夏芍顿了顿，“其实咱们也不用比他们好，只要做得不比他们差就行了。”
众人微愕，吴班长这人话多，更是直接问：“这是怎么说的？”
夏芍不好意思地笑笑，“其实我也不懂那么多，就是觉得反正包装一样，东西也一样，老百姓肯定是一样的买。但咱们比红香县近，运输成本低，补货也快。”
要是包装不一样，还可以争一下品牌效应。包装都一样，谁分得出来？
江城对比红香县，只多一个厂在本地的优势，运输成本低，补货快。既然配方改不了，就要尽快把东西上了，其他几个班长都还不知道，红香那边卖过来的东西想必也不多。
这估计就是一个试探，如果江城食品厂没有反应，那边才会大量把东西运过来。
毕竟你不卖，自然有人卖，不是人家抢生意，是你自己放弃的。
夏芍这么一说，其他人也渐渐反应过来了。
只是吴班长显然还有些气，“他们都打到咱们门上来了，就这么算了？不找他们理论理论？”
理论肯定没用，毕竟上面也没规定人家不能过来卖。但他们要是有了什么新产品是红香县没有的，也可以卖到红香县去，礼尚往来嘛，红香县也说不出什么来。
夏芍微微一笑，没有说话。
温班长就坐在她斜对面，看到她笑，忍不住再次打量她一眼。
这丫头有点东西。
看着不声不响，其实心里什么都明白，让她说话的时候也能说到点子上。不说她还有一手掐剂子的绝活，光这个分寸的拿捏，以后就不会差了。
老罗活了大半辈子，学过徒，也当过大师傅，显然也不是非要争那一口气的人。
既然知道现在什么最重要，老罗直接点人，先生产出一批套环抢占市场。
叶大勇主动请缨，“我们班来吧，正好原本的生产任务有些轻，活不够干。”
他竟然说活不够干！
卷王一出，几位班长全都看了过去。吴班长原本也想主动请缨的，话突然卡了壳。
要是把其他生产放一放，专门炸套环还可以，在原来的基础上加班……
吴班长表示他不可以，他下面那些班员也不可以，除非给加班费，大大地给加班费。
但厂里对加班控制得很严，除了打月饼和打元宵期间，轻易不给加班费。
最后老罗还是把这个任务给了饼干班，但没让他们免费加班，而是暂停了饼干的制作，专门炸套环。槽子糕班也被叫到了，吴班长只要想想红香县的食品厂，就干劲十足。
最后两个车间，机制饼干车间从来不争这种事，王哥也不是那争强好胜的人。
夏芍就更不会争了，她的专长是掐剂子，做套环不用掐剂子，她没太大优势。
开完会，叶大勇和吴班长都回去布置任务准备生产了，温班长也慢步离开。夏芍和王哥正准备回去，老罗又叫住他俩，“你们先别走，我想想再做点什么。”
对于红香县食品厂的挑衅行为，老头儿显然也没准备就这么算了。
他背着手在屋内走了两圈，边走边沉思，突然问两人：“
月饼的馅料敢放那么多糖，是因为它本身就只是馅料，散一点也没关系。可其他点心要是也放那么多，就没法成形了，尤其是套环这种需要下锅油炸的。
吴班长想了半天，“要不把油再加一点？”
温班长没说话。
夏芍也没说话，但她知道，这个方法不可行。
油炸的点心有一个特性，就是和面的时候放得底油越多，下锅炸的时候吸油就越多。
这不光会涉及到一个成本高低的问题，油多了，点心吸得太饱，就不会浮起来了，反而会沉到锅底，点心行俗称趴锅。再多一点，甚至会在锅底散成碎渣。
而油太少，炸出来的点心又不够酥香，甚至容易糊。
所以油炸的点心好不好吃，控油是一个关键。不像月饼是烤出来的，一斤面四两油都没问题。
果然老罗闻言摇头，“我试过，不能再加了。”
见几个班长都没什么可说的了，老罗最后看向夏芍。
王哥也看向夏芍，那眼神，竟然是在期待夏芍有什么建设性意见。
温班长脸上还好，吴班长却忍不住皱眉。想想宋书记好像说过，夏芍的建议帮厂里省了不少成本，他又按捺住想说话的冲动，同样把目光落在了夏芍身上。
被五个人齐齐看着，夏芍也不紧张，略一沉吟，“其实套环、馓子这种东西普通人家也能做，千百年传下来，早经过无数次调整，没多少改动空间了。”
“这不等于没说吗？”吴班长觉得自己白期待了。
也是，一个才来单位的新人能给出什么建设性意见，当初说不定就是瞎猫碰上了死耗子。之前那事他打听了下，好像也只是这姑娘觉得月饼糖放太多了而已。
老罗倒没有失望，“理的确是这么个理，不然我俩的方子也不会一样。”
别看他和红香县的大师傅都是关里来的，却不是同一个省，拜的师父不一样，学的东西也不一样。
没想到夏芍顿了顿，“其实咱们也不用比他们好，只要做得不比他们差就行了。”
众人微愕，吴班长这人话多，更是直接问：“这是怎么说的？”
夏芍不好意思地笑笑，“其实我也不懂那么多，就是觉得反正包装一样，东西也一样，老百姓肯定是一样的买。但咱们比红香县近，运输成本低，补货也快。”
要是包装不一样，还可以争一下品牌效应。包装都一样，谁分得出来？
江城对比红香县，只多一个厂在本地的优势，运输成本低，补货快。既然配方改不了，就要尽快把东西上了，其他几个班长都还不知道，红香那边卖过来的东西想必也不多。
这估计就是一个试探，如果江城食品厂没有反应，那边才会大量把东西运过来。
毕竟你不卖，自然有人卖，不是人家抢生意，是你自己放弃的。
夏芍这么一说，其他人也渐渐反应过来了。
只是吴班长显然还有些气，“他们都打到咱们门上来了，就这么算了？不找他们理论理论？”
理论肯定没用，毕竟上面也没规定人家不能过来卖。但他们要是有了什么新产品是红香县没有的，也可以卖到红香县去，礼尚往来嘛，红香县也说不出什么来。
夏芍微微一笑，没有说话。
温班长就坐在她斜对面，看到她笑，忍不住再次打量她一眼。
这丫头有点东西。
看着不声不响，其实心里什么都明白，让她说话的时候也能说到点子上。不说她还有一手掐剂子的绝活，光这个分寸的拿捏，以后就不会差了。
老罗活了大半辈子，学过徒，也当过大师傅，显然也不是非要争那一口气的人。
既然知道现在什么最重要，老罗直接点人，先生产出一批套环抢占市场。
叶大勇主动请缨，“我们班来吧，正好原本的生产任务有些轻，活不够干。”
他竟然说活不够干！
卷王一出，几位班长全都看了过去。吴班长原本也想主动请缨的，话突然卡了壳。
要是把其他生产放一放，专门炸套环还可以，在原来的基础上加班……
吴班长表示他不可以，他下面那些班员也不可以，除非给加班费，大大地给加班费。
但厂里对加班控制得很严，除了打月饼和打元宵期间，轻易不给加班费。
最后老罗还是把这个任务给了饼干班，但没让他们免费加班，而是暂停了饼干的制作，专门炸套环。槽子糕班也被叫到了，吴班长只要想想红香县的食品厂，就干劲十足。
最后两个车间，机制饼干车间从来不争这种事，王哥也不是那争强好胜的人。
夏芍就更不会争了，她的专长是掐剂子，做套环不用掐剂子，她没太大优势。
开完会，叶大勇和吴班长都回去布置任务准备生产了，温班长也慢步离开。夏芍和王哥正准备回去，老罗又叫住他俩，“你们先别走，我想想再做点什么。”
对于红香县食品厂的挑衅行为，老头儿显然也没准备就这么算了。
他背着手在屋内走了两圈，边走边沉思，突然问两人：“
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