京城小摊儿美食日常 第40节(1/3)
林柳看着江满梨，温声道：“我昨日是自北边州府南下回?京。”
江满梨抬头：“可是有小六的消息？”
林柳点点头，道，“他极有可能是应征当了修壕的民夫，随大军北上。民夫不计身份，只管年龄，才让我们一直摸不到他的踪迹。我已让人将画像沿途传送，应当很快就会有消息。”
-江记百味工坊的铺门?里，吕掌柜急得团团转。贵客还在后头等着呢，一个时辰了，去接人的马车是迟迟不见?来，担心雨天危险，又找了一小厮出去探情况，也是杳无音信。
听见?马车吱呀，浑身一震，赶忙冲到铺门?前，却见?不是李二，而是平成侯府的马车。
这是平成侯差人来买竹筒鸭货田螺？怎地?还驾马车来，该不会是要买许多？可车架上坐的好似也不是寻常那位管家?，而是一眼生?的小厮。
抖抖袖子正要来迎，就见?平成侯府的少郎君下来了，撑开一把银鱼色的油纸伞，自马车上接下一位小娘子。
吕掌柜搓了搓眼角，又看一眼，嘶……
没看错啊。
第48章 熬夜真的伤身（二更）
人这?种?动物,适应能力恐怖如斯。
延绵的秋雨下?三?四日时，尚不能习惯。别说小市的食客少了许多，就连好些个开?铺摆摊的,都索性不来了。反正食客少，忙活一整日,就为招呼那么十几个，还得采买劳作,吃不完的菜肉又容易坏。
赚得不如赔的,不合算，还不如歇了铺子，好好在家闷头休整。
连竹娘都因着怀孕犯懒，有几日未来，让江满梨和媛娘可劲用她的灶头?，还叮嘱一定要把她那份也用回本来,不能?把便宜了那些交出去的市税。
江满梨暗笑,不知竹娘若是去吃自助餐，是否也是那种?饿上三?顿再去猛吃的战士？
可待到秋雨连着下?了七八日，人人都好似突然适应了。该上工的上工,该上朝的上朝，朝食一口不落下?，雨再大也得来吃。不仅要来，还要早来,挤在江记的小铺子里,或站或坐,或就望着门外的雨吃。
仿佛雨只是无关?紧要的装饰、配料,于日常作息毫不相干，甚至还有点情调。
江满梨与云婶两家堂外的桌凳都收进去了,中间的街道空出来，方?才觉原来竟有这?般宽。
阿庄叔笑道：“都快忘了阿梨来之前这?小市是甚么样子了。”
“可不是么，”周大山道，“那时铺子没几家，客人少得可怜，莫要说下?雨天?，即便是大晴的日子，也不像现在这?样前赴后继地来。”
一食客郎君用完了砂锅里的粥，抹抹嘴，道声“爽快”，唤正在给隔壁端粥饼的藤丫：“小娘子，租把竹伞！”
说罢连着饭钱，多递过二十五文?来。
“请郎君稍等。”藤丫应了声，把托盘里的砂锅碟子端上桌给客人，客气请人慢用，又忙不迭跑回柜台，自下?方?抽出来一把油纸竹伞。
“租钱五文?，押钱二十文?，郎君还伞时来取押钱就行，或到时也可抵作饭钱。”藤丫熟练把二十文?连着一小木牌串起，放进收钱的匣中。
同样的小木牌伞上也吊着一枚。正面标个数字，背面印江记的小戳，还怪讲究。
郎君租过好几回了，也不用多看，满意点头?，撑了伞，踏着铺子门口用来吸水的草垫子离去。
因着雨水整日整日下?不完，总有食客想?要借伞，江满梨便干脆让阿霍跑西市买来一捆便宜竹伞，编了号，直接往外租借。
哪知还真让这?些老食客们用熟了，日日都有人租。另有些真是路过没带伞的，听说这?家铺子里有这?服务，也干脆直接进来吃些个东西，避避雨，再租把伞走。
鸭血粉丝汤并入了新一旬朝食的队伍，果真像江满梨说的那般，用砂锅来装，还配上一小碟子红彤彤的熟油辣子。用筷箸拨进汤头?里，红油朵朵晕开?，吹一吹，一口汤喝下?肚，是绝对的餍足。
而咸鸭卵加鲜虾仁熬粥，则又是雨天?的另一番滋味。
虾头?处理?干净，煎出虾油，滚水吊汤成奶黄色，下?稻米，用大勺子轻轻搅着，小火慢熬。
熬烂了稻米，成浓软、微微粘稠的样子，再下?鲜虾仁和压碎的咸鸭卵。最后细细切上一小把菠菜或生菜，调味出锅。
江满梨喜爱秋天?的菠菜，深绿，回甘，一煮就软。藤丫和阿霍却更喜欢生菜，觉得更脆嫩、水分多。于是也不讲究了，菜贩子送来什么便用什么。
-大理?寺廨房今日一片喝粥声，贺骥一人嗦鸭血粉丝的窸窣声就显得格外不合拍。
好似旁人都在做笔记，笔尖划纸沙沙响，突然后排座位上有人打起鼾来。
不知孟寺卿是否也是被这?不和谐的声音吸引过来的，林柳一边看文?书，一边细细品粥，一颗偌大的、开?了背的鲜虾仁将?将?送进嘴里，就瞥见帘外孟寺卿对他招手。
“如何？”孟寺卿在椅子上坐下?，请林柳也坐案桌对面。
林柳不解老师所问何事，目光下?意识往下?落，便看见孟寺卿案角也放着一竹筒冒热气的鸭血粉丝汤。
江满梨抬头：“可是有小六的消息？”
林柳点点头，道，“他极有可能是应征当了修壕的民夫，随大军北上。民夫不计身份，只管年龄，才让我们一直摸不到他的踪迹。我已让人将画像沿途传送，应当很快就会有消息。”
-江记百味工坊的铺门?里，吕掌柜急得团团转。贵客还在后头等着呢，一个时辰了，去接人的马车是迟迟不见?来，担心雨天危险，又找了一小厮出去探情况，也是杳无音信。
听见?马车吱呀，浑身一震，赶忙冲到铺门?前，却见?不是李二，而是平成侯府的马车。
这是平成侯差人来买竹筒鸭货田螺？怎地?还驾马车来，该不会是要买许多？可车架上坐的好似也不是寻常那位管家?，而是一眼生?的小厮。
抖抖袖子正要来迎，就见?平成侯府的少郎君下来了，撑开一把银鱼色的油纸伞，自马车上接下一位小娘子。
吕掌柜搓了搓眼角，又看一眼，嘶……
没看错啊。
第48章 熬夜真的伤身（二更）
人这?种?动物,适应能力恐怖如斯。
延绵的秋雨下?三?四日时，尚不能习惯。别说小市的食客少了许多，就连好些个开?铺摆摊的,都索性不来了。反正食客少，忙活一整日,就为招呼那么十几个，还得采买劳作,吃不完的菜肉又容易坏。
赚得不如赔的,不合算，还不如歇了铺子，好好在家闷头休整。
连竹娘都因着怀孕犯懒，有几日未来，让江满梨和媛娘可劲用她的灶头?，还叮嘱一定要把她那份也用回本来,不能?把便宜了那些交出去的市税。
江满梨暗笑,不知竹娘若是去吃自助餐，是否也是那种?饿上三?顿再去猛吃的战士？
可待到秋雨连着下?了七八日，人人都好似突然适应了。该上工的上工,该上朝的上朝，朝食一口不落下?，雨再大也得来吃。不仅要来，还要早来,挤在江记的小铺子里,或站或坐,或就望着门外的雨吃。
仿佛雨只是无关?紧要的装饰、配料,于日常作息毫不相干，甚至还有点情调。
江满梨与云婶两家堂外的桌凳都收进去了,中间的街道空出来，方?才觉原来竟有这?般宽。
阿庄叔笑道：“都快忘了阿梨来之前这?小市是甚么样子了。”
“可不是么，”周大山道，“那时铺子没几家，客人少得可怜，莫要说下?雨天?，即便是大晴的日子，也不像现在这?样前赴后继地来。”
一食客郎君用完了砂锅里的粥，抹抹嘴，道声“爽快”，唤正在给隔壁端粥饼的藤丫：“小娘子，租把竹伞！”
说罢连着饭钱，多递过二十五文?来。
“请郎君稍等。”藤丫应了声，把托盘里的砂锅碟子端上桌给客人，客气请人慢用，又忙不迭跑回柜台，自下?方?抽出来一把油纸竹伞。
“租钱五文?，押钱二十文?，郎君还伞时来取押钱就行，或到时也可抵作饭钱。”藤丫熟练把二十文?连着一小木牌串起，放进收钱的匣中。
同样的小木牌伞上也吊着一枚。正面标个数字，背面印江记的小戳，还怪讲究。
郎君租过好几回了，也不用多看，满意点头?，撑了伞，踏着铺子门口用来吸水的草垫子离去。
因着雨水整日整日下?不完，总有食客想?要借伞，江满梨便干脆让阿霍跑西市买来一捆便宜竹伞，编了号，直接往外租借。
哪知还真让这?些老食客们用熟了，日日都有人租。另有些真是路过没带伞的，听说这?家铺子里有这?服务，也干脆直接进来吃些个东西，避避雨，再租把伞走。
鸭血粉丝汤并入了新一旬朝食的队伍，果真像江满梨说的那般，用砂锅来装，还配上一小碟子红彤彤的熟油辣子。用筷箸拨进汤头?里，红油朵朵晕开?，吹一吹，一口汤喝下?肚，是绝对的餍足。
而咸鸭卵加鲜虾仁熬粥，则又是雨天?的另一番滋味。
虾头?处理?干净，煎出虾油，滚水吊汤成奶黄色，下?稻米，用大勺子轻轻搅着，小火慢熬。
熬烂了稻米，成浓软、微微粘稠的样子，再下?鲜虾仁和压碎的咸鸭卵。最后细细切上一小把菠菜或生菜，调味出锅。
江满梨喜爱秋天?的菠菜，深绿，回甘，一煮就软。藤丫和阿霍却更喜欢生菜，觉得更脆嫩、水分多。于是也不讲究了，菜贩子送来什么便用什么。
-大理?寺廨房今日一片喝粥声，贺骥一人嗦鸭血粉丝的窸窣声就显得格外不合拍。
好似旁人都在做笔记，笔尖划纸沙沙响，突然后排座位上有人打起鼾来。
不知孟寺卿是否也是被这?不和谐的声音吸引过来的，林柳一边看文?书，一边细细品粥，一颗偌大的、开?了背的鲜虾仁将?将?送进嘴里，就瞥见帘外孟寺卿对他招手。
“如何？”孟寺卿在椅子上坐下?，请林柳也坐案桌对面。
林柳不解老师所问何事，目光下?意识往下?落，便看见孟寺卿案角也放着一竹筒冒热气的鸭血粉丝汤。
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